Llega la época del año donde se juntan las familias y amigos alrededor de la parrilla. ¡Sorpréndelos con estos originales aperitivos y acompañamientos parrilleros llenos de sazón!
APERITIVOS / PICOTEO
Una selección de aperitivos y picoteos originales para abrir el apetito antes de pasar al plato fuerte.
1. Champiñones a la parrilla rellenos de queso de cabra, nueces y ají verde
¿Buscas un picoteo o acompañamiento parrillero para sorprender a tus invitados? No dejes de probar estos deliciosos champiñones rellenos de queso de cabra, nueces y ají verde, ¡una explosión de sabor!
2. Choribaguettes con cebolla y pimiento al vino tinto
Dale una vuelta a los clásicos choripanes y prepara estos choribaguettes (pan baguette + chorizos) con cebolla y pimiento al vino tinto que seguro sacarán aplausos entre tus amigos.
3. Queso camembert a la parrilla
Con esta sencilla y original preparación de queso camembert a la parrilla servido con mermelada de seguro sacarás aplausos entre los comensales y saciarás el hambre con un rico aperitivo parrillero.
4. Arrachera con chimichurri
¡Nos encanta la arrachera o entraña de carne para abrir el apetito! Se cocina en pocos minutos y es ideal para picar antes de pasar al plato fuerte. Acompáñalo con un rico chimichurri para darle un punch de frescura y sabor.
5. Sopaipillas con malaya y pebre
Dale una vuelta al picoteo parrillero con estas deliciosas mini sopaipillas con malaya y pebre. Con esta preparación te convertirás en el anfitrión favorito entre tu familia y amigos.
6. Choripanes con queso y chimichurri
No vas a creer lo ricos y originales que quedan estos choripanes “deconstruidos” con queso y chimichurri. Un picoteo ideal para compartir y matar el hambre cuando prendemos la parrilla para hacer el asado.
ACOMPAÑAMIENTOS
Una selección de mis mejores acompañamientos para el asado, y lo mejor es que ¡todo se hace a la parrilla!
7. Ensalada de tomates y porotos verdes
Aprovecha que tienes la parrilla encendida para hacer esta deliciosa ensalada de tomates, cebolla y porotos verdes asados. Una forma diferente y original para acompañar el asado.
8. Coliflor asada con salsa romesco
Disfruta de esta original y sabrosa receta de coliflor asada a la parrilla (que también puedes cocinar en sartén) acompañada de una exquisita salsa romesco (en base a tomate, ajo, pimiento y frutos secos). ¡No creerás lo increíble que queda!
9. Papitas asadas a la parmesana
Un acompañamiento muy sencillo que funciona muy bien para acompañar carnes y/o pescados al horno o a la parrilla. No dejes de probar estas papitas asadas a la parmesana; tiernas, crujientes y muy sabrosas.
10. Puré de zapallo con queso parmesano a la parrilla
Este sabroso puré de zapallo camote con parmesano es ideal para preparar a la parrilla mientras preparas el resto del asado y seguro será el acompañamiento estrella de la carne.
¿Qué te parecieron estas recetas? ¿Te animas a sorprender a tus invitados con alguna de ellas la próxima vez que enciendan la parrilla?
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