Bares / Pubs - El Sabor de lo Bueno

Zapata Resto Bar

Kath Behrens — Fri, 05 Dec 2014 15:22:00 +0000

¿Te encanta estar siempre probando cervezas nuevas ya sean artesanales, nacionales y/o importadas? Entonces este es el lugar ideal para ti.

Zapata Resto Bar, ubicado en Hernán Cortés 2492 (esquina Pedro de Valdivia), abrió sus puertas hace sólo algunos meses y logró captar inmediatamente nuestra atención dado su novedoso concepto de “variedad de cervezas + cocina finger food estilo mexicana”, a nuestro parecer una excelente combinación si hay un buen ambiente, precio-calidad y servicio detrás!

Para los que realmente nos fascina estar constantemente probando sabores nuevos Zapata viene como anillo al dedo ya que tienen más de 240 variedades de todas partes del mundo y 8 salidas de shop para deleitar el paladar, además (como ya les adelanté) ofrece cocina finger food estilo mexicana de muy buena calidad que logra ser un muy buen acompañamiento con cualquier tipo de cerveza.

Fuimos hace algunos días con la idea previa de ir a “degustar” distintas alternativas y probar la comida. Nos atendió su propio dueño, que nos saludó amablemente reconociendo las caras de Esteban y Javi que habían ido hace no más de 1 semana atrás.

La carta se divide en tres, en la primera hoja se muestran las cervezas en barril que están disponibles donde se indica la cervecería, variedad, precio, grado de alcohol (ABV) y grado de amargor (IBU) que facilita la elección. Después viene la carta de comida y luego la de bebestibles y tragos, donde destacan los combinados en base a cerveza y tequila.

Entre las distintas cervezas que probamos destaco la Bohemian lager, una rica y liviana cerveza de Cervecería Granizo, Saison de Cervecería Jester, Maibock de Kross y la Robust Porter, una excelente cerveza negra de Cervecería Meltor. Y para los amantes de las micheladas, hay chelada y michelada muy bien preparadas e ideales para disfrutar en días calurosos! Ya me dio sed! Jeje.

El precio promedio es de $2.500 por el Shop de 500cc.

En cuanto a la comida probamos y compartimos tres platos, el mix de quesadillas (de jamón-queso, champiñón-queso y pollo-queso) realmente deliciosas y perfectas para compartir, la orden de tostadas (tortillas fritas con base de frijoles refritos y crema ácida con guisado a elección), un rico plato para una persona, ya que son difíciles de compartir. Y las flautas de pollo (tortillas de maíz rellenas y fritas) crujientes y sabrosas! Los precios de los platos (para compartir, tacos, tortas y platos fuertes) van entre los $3.000 y $6.500.

Destaca la gran barra iluminada donde también es posible sentarse, lo que hace que el ambiente sea informal y cálido. La atención es bastante buena y los precios muy razonables.

Y si quieren disfrutar la cerveza en su casa o llevar de regalo a algún buen amigo cervecero Zapata Home Beer, que se encuentra al lado del resto-bar, es una tienda especializada en la venta de cervezas embotelladas que cuenta con más de 300 variedades y estilos.

El horario de atención del resto-bar es de lunes a sábado de 12:00 pm a 2:00 am (lunes hasta la 1:00 am).

En resumen totalmente recomendado para los amantes de la buena cerveza!

The post Zapata Resto Bar first appeared on El Sabor de lo Bueno.

Pacto Bar – Arte y Sensualidad

Kath Behrens — Thu, 24 Jan 2013 02:29:00 +0000

Hace tiempo tenía ganas de escribir acerca de Pacto Bar, ¿Por qué? Simplemente por que cada vez que vamos nos vuelve a sorprender con su arte, sus platos y siempre bienvenidos shops de cerveza artesanal!

Paseando hace algunos meses atrás por la calle Manuel Montt en busca de un lugar tranquilo donde comer y tomar algo rico, nos encontramos con este característico Bar, ubicado en Manuel Montt 284, Providencia (esquina Granaderos) Nos llamó la atención su cálida terraza y variada oferta de tragos y platos que exhibía en las pizarras de la entrada.

Lo especial y único de este lugar, son las exposiciones transitorias de Arte que exhibe a lo largo de todo el año. Éstas van cambiando cada dos meses, y le da la posibilidad a variados artistas de exponer sus obras y dar a conocer sus técnicas en un contexto totalmente distinto a lo común.

Para mi gusto, ¡una idea genial!, que permite darle un “refresh” constante al lugar.

Además, el bar cuenta con ciclos de cine, teatro y performances artísticas, las cuales aún no he tenido la oportunidad de ver!

El lugar es bastante amplio, y ofrece distintos ambientes que se adecuan a los gustos y necesidades de cada cliente. La terraza cuenta con calefactores para el invierno y música tenue, ambiente ideal para una conversación tranquila. En el primer piso se impone una gran barra al centro, la cual está rodeada por mesas de todos los tamaños, ideal para grupos grandes y celebraciones, y finalmente el segundo piso, especialmente diseñado para parejas o grupos chicos, ya que cuenta con pequeñas mesas rodeadas de acogedores cojines en el suelo.

En cuanto a la carta, la oferta es muy variada, y lo mejor es que está completamente pensada para compartir entre 2 o 3 personas! En su mayoría son tablas y platos que combinan diversos ingredientes, todos en base a carnes, aves o mariscos,.. diseñados para todos los gustos!

Nos hemos llevado la grata sorpresa, en todas nuestras visitas, de que siempre hay disponibilidad de todos sus platos y cervezas, lo que hace que el lugar gane varios puntos a favor (nada peor que tener que elegir de nuevo!)

Exquisitos los últimos platos que hemos probado, como por ejemplo el Kam-kam Lomo: Lomo asado con timbales de papa relleno en fondu de queso al merkén. Solo con leer las descripciones de la carta a uno se le hace agua la boca! Cada uno de sus platos sugiere una marca de vino y cepa para acompañarlo, lo cual facilita la toma del pedido.

Los precios van desde los $3.300 a $13.900 (recordar que son compartidos).

Kam-kam Lomo

Papas a la Yuraka

Debo admitir que siempre que voy pido lo mismo para tomar, shop de cerveza rubia del puerto! Difícil de conseguir en la capital! Una cerveza exquisita para acompañar cualquier plato! De todas maneras el lugar cuenta con una extensa carta de tragos, la gran mayoría con su toque de sofisticación y arte.

Sin duda una excelente opción a la hora de elegir donde ir!

The post Pacto Bar – Arte y Sensualidad first appeared on El Sabor de lo Bueno.

Caramagnola Bike&Beer

Kath Behrens — Mon, 20 Aug 2012 01:02:00 +0000

Este pequeño Bar-Restaurant ubicado en Francisco Bilbao #4471 (La Reina) tiene un sello bastante particular, si llegas en bicicleta te hacen un 10% de descuento en el total de la cuenta. Un interesante atractivo para los ciclistas!

Por otro lado, ofrece exquisitas pizzas a la piedra en formato individuales (26 cm) y grandes (32 cm). En mi última visita probé la Pizza Rutera ($3.900 ind – $5.500 grande) Mozarella+ricotta+albahaca+jamón serrano, exquisita combinación! Aunque la verdad todas se ven riquísimas!

A pesar de que las Pizzas son su especialidad, la carta ofrece varias cosas para picar, como Fondue del mar, Mariscos al pil pil y camarones apanados (platos que aún no pruebo, pero pretendo hacerlo la próxima vez que vaya!) además de ensaladas y postres.

Otro atractivo de este lugar son sus cervezas! Ofrece ricos Shops de Stella Artois, Kross (en sus variedades Golden, Stout,Maibock, Lupulus, 5 y 110) y Capital (en sus variedades Pale Ale, Ambar Ale y Indian Pale). Aunque hay que preguntar por la disponibilidad.

Es casi imposible encontrar un lugar que no tenga algunos aspectos que pueda mejorar! El lugar es bastante pequeño, por lo que puede que tengas que esperar para que se desocupe una mesa. Y la atención bastante regular y un poco lenta. A pesar de estos detalles, es un lugar que recomiendo de todas maneras, sobre todo si tienes ganas de comer una buena pizza acompañada de una rica cerveza!

Algunos datos adicionales:

Hay 20% de descuento de lunes a viernes entre 16 y 19 hrs en Shops de Stella y Kross!

Su horario de atención es de lunes a domingo de 13:00 pm a 01:00 am. Ojo que la cocina cierra a las 00:00 horas!

Si vas en auto hay estacionamiento por las calles de los costados, y si vas a pie, el metro Bilbao está a pocas cuadras!

Si vas a la hora de almuerzo, hay menús diarios, ejecutivos y naturistas desde $2.300 (de lunes a viernes entre las 13 y 16 horas)

The post Caramagnola Bike&Beer first appeared on El Sabor de lo Bueno.

Bar Ecléctico

Kath Behrens — Mon, 11 Jun 2012 22:44:00 +0000

Hace un tiempo se me ocurrió que podría ser una buena idea empezar a escribir, y porqué no compartir, aquellos restaurantes, pubs, bares y picadas que he visitado, y que por algún u otro motivo me han llamado la atención.

La verdad me gusta mucho disfrutar lo bueno que ofrece la vida, y parte primordial de este disfrute está el salir a comer y explorar nuevos lugares cada vez que tengo la oportunidad.

Voy a partir contándoles porqué el Bar Ecléctico (Tobalaba #1199) es uno de mis lugares favoritos para salir en Santiago.

Tal y como lo dice su nombre, Ecléctico es un lugar que ofrece sabores, estilos, música y elementos muy diversos, que se traduce muy bien a través de su slogan “del sushi a la marraqueta, de julio iglesias a Portishead”.

Partamos por lo mejor, la ubicación. El lugar se encuentra a pasos del Metro Colón, en un barrio más bien residencial, tranquilo, seguro y rodeado de bares y locales por descubrir.

Ojo, que si andas en auto, encontrar estacionamiento (y mesa) no es fácil, sobre todo los jueves, viernes y sábados. Por eso recomiendo ir cualquiera de los otros días de la semana (especialmente recomendado el Domingo, que también abre hasta tarde!)

Al momento de entrar te encuentras con un lugar muy cálido, con mesas de todos los tamaños (para parejas y grupos más grandes), con una decoración bastante particular y saturada que permite descubrir cosas nuevas cada vez que lo visitas. En verano recomiendo sentarse en la terraza.

Su menú, aparte de ser muy original, ofrece todo tipo de picoteos. Recomiendo especialmente el Ajillo de carne ($3.500) (para mi lo mejor de lo mejor!!), la Selección Limeña ($5.100), las Tortillas ($3.500), Cebiches ($2.900) y las Pizzas ($3.400). Para tomar recomiendo el Pisco Sour Master ($3.000 – $2.200 HH) (ojo que es engañador!) y los Shop de Austral ($2.000 – $1.500 HH), que también son buenísimos para aquellos que disfrutamos de una rica cerveza!

La música es, al igual que todo, muy heterogénea. Aunque siempre está presente,ésta no abruma y facilita la conversación entre la mesa. Eso sí tengo la impresión que se va poniendo más rockera a medida que pasa la noche.

Y finalmente, pero no menos importante, la atención. Al parecer el lema de diversidad también aplica a este aspecto, ya que me ha tocado desde una excelente atención, hasta tener que rogar porque nos atiendan y nos traigan la cuenta. – No todo podía ser tan perfecto.

Como plus, algo que pocos lugares tienen, es que la cocina está abierta hasta las 4am, por lo que ha sido un lugar muy atractivo para pasar a comer algo y “refrescar el alma” después de varios conciertos de los que salí tarde. En resumen, su excelente ubicación, ambiente cálido, comida rica, exquisitos schop y tragos preparados, lo hacen sin duda un atractivo lugar donde ir en Santiago.

The post Bar Ecléctico first appeared on El Sabor de lo Bueno.