. Comentarios en: Cómo hacer chucrut casero https://sabordelobueno.com/como-hacer-chucrut-casero/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=como-hacer-chucrut-casero Blog de recetas, recomendaciones, y viajes relacionadas con el buen comer! Thu, 15 Sep 2022 21:18:22 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 Por: Lourdes Romo https://sabordelobueno.com/como-hacer-chucrut-casero/#comment-145788 Thu, 15 Sep 2022 21:18:22 +0000 https://sabordelobueno.com/?p=6324#comment-145788 Hola voy a esperimentar en hacerla. Gracias.

]]> Por: Nancy Fernandez https://sabordelobueno.com/como-hacer-chucrut-casero/#comment-140525 Tue, 08 Feb 2022 15:26:49 +0000 https://sabordelobueno.com/?p=6324#comment-140525 Quiero saber si una vez pasada las 2 sem de fermentacion, al pasar el chucrut a un frasco hermetico se desecha el agua?

]]> Por: Kath Behrens https://sabordelobueno.com/como-hacer-chucrut-casero/#comment-134725 Wed, 14 Jul 2021 14:36:14 +0000 https://sabordelobueno.com/?p=6324#comment-134725 En respuest a DAVO VIZC.

Hola! A veces la sal queda concentrada en la superficie, y al momento de pasarlo a otro recipiente hermetico para guardarlo en el refri ya queda bien. Si sigue salado, puede ser el tipo de sal que anadiste, probar con menos cantidad para la próxima vez.

]]> Por: DAVO VIZC https://sabordelobueno.com/como-hacer-chucrut-casero/#comment-134723 Wed, 14 Jul 2021 12:47:40 +0000 https://sabordelobueno.com/?p=6324#comment-134723 que hacer cuando el chucrut quedo muy salado lo revise y probe una tirita y muy salado. ¿ lo dejo fermentar 15 dias o mas o la sal bajara su intensiddad? aclaro que la sal es la rosada

]]> Por: Kath Behrens https://sabordelobueno.com/como-hacer-chucrut-casero/#comment-113177 Mon, 04 Jan 2021 17:12:54 +0000 https://sabordelobueno.com/?p=6324#comment-113177 En respuest a Carmen.

No se muy bien que puede haber pasado, pero siempre recomiendo usar ingredientes lo más natural posible. La zanahoria rallada del supermercado es posible que venga con algún químico añadido (muchas veces lo lavan) que cambió el ph de la preparación y se puso malo. Para la próxima prueba rallando zanahorias frescas.

]]> Por: Geraldina https://sabordelobueno.com/como-hacer-chucrut-casero/#comment-108901 Thu, 17 Dec 2020 18:35:04 +0000 https://sabordelobueno.com/?p=6324#comment-108901 Hola.se tapa con un paño y luego la tapa …porfis gracias

]]> Por: Carmen https://sabordelobueno.com/como-hacer-chucrut-casero/#comment-103749 Tue, 24 Nov 2020 01:21:11 +0000 https://sabordelobueno.com/?p=6324#comment-103749 Hola he realizado 2 veces este proceso, el primero me salió espectacular y delicioso sólo lo hice con col pero cuando le metí zanahoria me desanimé porque quedó baboso y olía fatal. La zanahoria la compré empacada rayada, tienes alguna idea por qué se dañó?

]]> Por: Kath Behrens https://sabordelobueno.com/como-hacer-chucrut-casero/#comment-73784 Sun, 19 Jul 2020 17:11:19 +0000 https://sabordelobueno.com/?p=6324#comment-73784 En respuest a Fernando.

Hola Fernando! Si, hay que traspasarlo con el líquido! Que no debería ser mucho después de la fermentación 😉
Me cuentas que tal te queda!

]]> Por: Fernando https://sabordelobueno.com/como-hacer-chucrut-casero/#comment-73534 Sat, 18 Jul 2020 17:23:56 +0000 https://sabordelobueno.com/?p=6324#comment-73534 Hola, al pasarlo a un recipiente para conservar en la nevera, lo haces tambien con el liquido o se lo quitas?
Saludos

]]> Por: Kath Behrens https://sabordelobueno.com/como-hacer-chucrut-casero/#comment-67505 Thu, 25 Jun 2020 23:41:11 +0000 https://sabordelobueno.com/?p=6324#comment-67505 En respuest a Ligia.

Hola Ligia!

Para fermentarlo puedes ocupar un frasco normal de boca ancha sin problema, cuidar de que quede bien tapado por la tela no más. Luego de que fermente puedes dejarlo en un frasco normal también pero bien tapado y en el refrigerador (nevera). Saludos!

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