Blog de recetas, recomendaciones, y viajes relacionadas con el buen comer!
Me encanta el crudo, y estoy feliz porque hace algunos días descubrimos un lugar que realmente merece un aplauso, se trata de Crudo y sin Censura, un delivery en Santiago que ofrece crudos de muy buena calidad, a buen precio y lo mejor, a la puerta de tu casa. […]
Como les había contado seguiré subiendo ricas preparaciones en base a quinoa. Y hoy les traigo una especialmente sabrosa. Esta receta, al igual que la anterior, la preparé usando productos Bocali (quinoa lista para consumir), están disponibles en varios puntos de venta en Santiago y alguna regiones, en su página […]
Anímate y prepara estos deliciosos y esponjosos muffins de plátano con chips de chocolate. Una receta sencilla y sabrosa. Ideal para acompañar con el té o café de la tarde. Siempre me he considerado mucho más “salada” que “dulce” tanto para comer como para cocinar, pero últimamente me he arriesgado con […]
Hoy les traigo una sencilla receta paso a paso para preparar unas saludables y deliciosas hamburguesas de quinoa y zapallito (calabacín o zucchini). Ya les he contado que me encanta la quinoa, es un ingrediente que me gusta por su sabor, textura y versatilidad. Experimentando en la cocina llegué a esta […]
Hace un par de días fuimos con unos amigos a almorzar a La Gloria, una sanguchería peruana que abrió sus puertas hace algunos meses justo en la esquina de Manuel Montt con Providencia (Providencia 1315). Ya había leído un par de buenos comentarios al respecto, y hace algunas semanas que […]
¡Atrévete con este delicioso y cremoso risotto de camarones con leche de coco y sorprende a todos tus comensales! Me encanta el arroz en todas sus formas y preparaciones. Eso sí, creo que la adecuada condimentación durante la preparación hace toda la diferencia entre un arroz común y corriente y […]
Hace un par de años que descubrí la quinoa (antes solo la había escuchado de nombre), de a poco empecé a incorporar este pseudoceral en mis preparaciones y al poco tiempo me cautivó totalmente por su versatilidad, textura y sabor! Ya se los había comentado anteriormente, pero es importante mencionar […]
Se acabaron (lamentablemente) las fiestas patrias, llegó oficialmente la primavera y se acerca el verano, tres buenas razones para empezar a comer un poco más liviano y saludable, no? Bueno, por lo menos hay que hacer el intento durante la semana! Me encantan las ensaladas, el único problema es que […]
