En mi lista de “lugares por conocer” (una lista que tengo con todos los lugares que me recomiendan, que me llaman la atención en revistas, webs, etc..o sea,una graaan lista) tenía un par de veces anotado Holm, por lo que estaba más que pendiente ir a probar este “excelente lugar […]
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Pastel de Choclo
Hoy les traigo la receta de uno de mis platos chilenos favoritos, se trata del Pastel de Choclo, un pastel elaborado en base a maíz y pino (carne molida con cebolla) que va al horno. Se acompaña generalmente de ensalada chilena (tomate y cebolla) o simplemente de tomates. La verdad es […]
Baco, Vino y Bistró
Hace tiempo que tenía pendiente publicar esta recomendación ya que he ido varias veces a este restaurante en los últimos años y la verdad es que nunca me ha decepcionado. Baco es un restaurante de comida Bistró (en el recuadro posterior una breve explicación del término) ubicado en Nueva de […]
Sopa de Tomates
Nada mejor que una rica sopa para pasar estos fríos días de invierno, y que mejor que con una sabrosa, fácil y contundente sopa de tomates (una de mis favoritas!). Tiempo estimado de preparación: 1 hora Ingredientes (4-5 personas): – 3 tomates enteros (*) – 2 cucharadas de salsa […]
De viaje por Brasil – Parte III: Belo Horizonte
Hoy les voy a contar acerca de Belo Horizonte (BH), nuestra última parada de nuestro espectacular viaje por Brasil en esta copa del mundo. Belo Horizonte es la primera ciudad planificada de Brasil, nombrada así por su particular geografía de cerros sobre la cual se instala. Es la capital del […]
De viaje por Brasil – Parte II: Recife
Continuando con nuestro viaje por Brasil visitamos Recife, ubicada en la costa al noreste de Brasil. Esta ciudad, capital del estado de Pernambuco, se ha convertido en los últimos años en una de las principales regiones comerciales, turísticas y culturales del país. Destaca su extensa playa costera (con un mar […]
De viaje por Brasil – Parte I: Fortaleza
No me habían visto en las últimas semanas porque andaba de vacaciones en Brasil! Si, en el Mundial de Fútbol! Acompañe a Esteban a ver los partidos de Costa Rica (partidazos!) en 3 hermosas ciudades de Brasil (Fortaleza, Recife y Belo Horizonte). Y además de ver mucho fútbol aprovechamos para […]
Strudel de Manzana
Hoy les traigo mi última preparación, Strudel de Manzana, un postre ideal para estos fríos días de invierno. Hice trampa y compré la masa de hojaladre en el supermercado, ya que no es tan simple de preparar (además no me quería complicar la vida!) pero si tienes tiempo te […]
¡NUEVO EBOOK!
