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Maprao Thai

Kath Behrens — Thu, 18 Dec 2014 19:47:00 +0000

Estoy a pocos días de partir de viaje y uno de nuestros destinos es Tailandia donde me muero de ganas (además de conocer su cultura y playas) de probar la verdadera comida tailandesa, que por lo poco que conozco de ésta se destaca especialmente por sus exquisitos platos que combinan sabores dulces y salados con deliciosos toques picantes. De todas maneras espero contarles más detalles cuando esté allá!

Hace un par de días conocí Maprao Thai, un pequeño local ubicado en Manuel Montt 784, Providencia, que nos acerca a estos deliciosos sabores tailandeses con su exquisita comida “al paso”.

En un principio partieron con un carrito de comida y luego decidieron instalarse hace algunos meses en este pequeño pero acogedor local que se distingue por su luminosidad y llamativos colores.

Dentro del menú destacan sus salteados y currys, todos con un acompañamiento y topping a elección. Su precio es de $4.900, y si lo acompañas con una bebida o jugo sale $5.300, un precio bastante bueno para la excelente calidad que ofrecen.

Fui con un amigo y decidimos probar sus currys, yo probé un delicioso Curry Panang (con albahaca, maní y leche de coco) con base de noodles de arroz, acompañado de camarón ecuatoriano y chalota frita (primera foto) y el pidió el Curry Salsa Sathay (pasta de curry rojo, maní y leche de coco), cerdo y base de noodle de arroz. Quedamos totalmente encantados con el sabor, los platos estaban realmente DELICIOSOS!

Dentro de los salteados encontramos el clásico Pad Thai y otros platos como el Arroz Frito, Mix de Zetas y Pad Kaprao con (ají guindilla thai), alguno de estos platos sin duda será el próximo.

El lugar cuenta con una linda terraza (ideal para estos días de verano) y mesas en el segundo piso del local. La cocina, ubicada en el primer piso, queda totalmente a la vista en el caso de que quieras ver la preparación de tu plato.

Me gusto mucho el concepto “al paso” que tiene el local, tratando de aludir a la informalidad y comida callejera propia de la gastronomía tailandesa. Pides tu plato en la caja y se demoran no más de 10 minutos en llevartelo a tu mesa. Tu pedido viene en una cajita de cartón muy cómoda para servir o llevar.

Se encuentra abierto de lunes a viernes de 12.30 a 21.30 y sábados de 12.30 a 16.30.

También tienen la opción de delivery los días miércoles, jueves y viernes desde las 18:30 a las 21:30 hrs.

El carrito (que aún conservan) lo he visto en varias ferias y eventos de comida y diseño, no duden en probarlo si se lo encuentran!

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Zapata Resto Bar

Kath Behrens — Fri, 05 Dec 2014 15:22:00 +0000

¿Te encanta estar siempre probando cervezas nuevas ya sean artesanales, nacionales y/o importadas? Entonces este es el lugar ideal para ti.

Zapata Resto Bar, ubicado en Hernán Cortés 2492 (esquina Pedro de Valdivia), abrió sus puertas hace sólo algunos meses y logró captar inmediatamente nuestra atención dado su novedoso concepto de “variedad de cervezas + cocina finger food estilo mexicana”, a nuestro parecer una excelente combinación si hay un buen ambiente, precio-calidad y servicio detrás!

Para los que realmente nos fascina estar constantemente probando sabores nuevos Zapata viene como anillo al dedo ya que tienen más de 240 variedades de todas partes del mundo y 8 salidas de shop para deleitar el paladar, además (como ya les adelanté) ofrece cocina finger food estilo mexicana de muy buena calidad que logra ser un muy buen acompañamiento con cualquier tipo de cerveza.

Fuimos hace algunos días con la idea previa de ir a “degustar” distintas alternativas y probar la comida. Nos atendió su propio dueño, que nos saludó amablemente reconociendo las caras de Esteban y Javi que habían ido hace no más de 1 semana atrás.

La carta se divide en tres, en la primera hoja se muestran las cervezas en barril que están disponibles donde se indica la cervecería, variedad, precio, grado de alcohol (ABV) y grado de amargor (IBU) que facilita la elección. Después viene la carta de comida y luego la de bebestibles y tragos, donde destacan los combinados en base a cerveza y tequila.

Entre las distintas cervezas que probamos destaco la Bohemian lager, una rica y liviana cerveza de Cervecería Granizo, Saison de Cervecería Jester, Maibock de Kross y la Robust Porter, una excelente cerveza negra de Cervecería Meltor. Y para los amantes de las micheladas, hay chelada y michelada muy bien preparadas e ideales para disfrutar en días calurosos! Ya me dio sed! Jeje.

El precio promedio es de $2.500 por el Shop de 500cc.

En cuanto a la comida probamos y compartimos tres platos, el mix de quesadillas (de jamón-queso, champiñón-queso y pollo-queso) realmente deliciosas y perfectas para compartir, la orden de tostadas (tortillas fritas con base de frijoles refritos y crema ácida con guisado a elección), un rico plato para una persona, ya que son difíciles de compartir. Y las flautas de pollo (tortillas de maíz rellenas y fritas) crujientes y sabrosas! Los precios de los platos (para compartir, tacos, tortas y platos fuertes) van entre los $3.000 y $6.500.

Destaca la gran barra iluminada donde también es posible sentarse, lo que hace que el ambiente sea informal y cálido. La atención es bastante buena y los precios muy razonables.

Y si quieren disfrutar la cerveza en su casa o llevar de regalo a algún buen amigo cervecero Zapata Home Beer, que se encuentra al lado del resto-bar, es una tienda especializada en la venta de cervezas embotelladas que cuenta con más de 300 variedades y estilos.

El horario de atención del resto-bar es de lunes a sábado de 12:00 pm a 2:00 am (lunes hasta la 1:00 am).

En resumen totalmente recomendado para los amantes de la buena cerveza!

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Crudo y sin Censura (a Domicilio!)

Kath Behrens — Thu, 16 Oct 2014 20:48:00 +0000

Me encanta el crudo, y estoy feliz porque hace algunos días descubrimos un lugar que realmente merece un aplauso, se trata de Crudo y sin Censura, un delivery en Santiago que ofrece crudos de muy buena calidad, a buen precio y lo mejor, a la puerta de tu casa.

La clave de un buen crudo está sobre todo en la calidad de la carne y en Crudo y sin Censura lo tienen claro. Por $11.900 + envío ofrecen un Crudo para 2 que incluye 400 grs. de carne magra aliñada con cilantro, jugo de limón, 6 tostadas, y potes separados con cebolla, ají verde, pepinillos y salsa sin censura (deliciosa!). También hay “combos” para más personas, donde se consideran 200 grs de carne por persona.

El pedido se demora entre 30 y 45 minutos en llegar a tu casa, viene bien presentado, fresco y listo para disfrutar! Lo mejor, es que la carne ya viene aliñada por lo que solo hay que preocuparse de echarle arriba los demás ingredientes (igual viene con instrucciones para los novatos). Nosotros le echamos TODO y quedo realmente riquísimo! Pero de todas maneras puedes armarlo a tu gusto!

Por distintos precios (que van entre los $150 y 990) se puede agregar adicionales como alcaparras, mostaza, ají CTM y otros. Además puedes elegir entre pan blanco o integral y tostado o no tostado. Yo recomiendo pedirlas sin tostar, así lo haces en tu casa en un par de minutos y quedan mas crujientes.

A pesar de que el local queda en Las Condes (frente al metro Hernando de Magallanes) tienen reparto a varias comunas de Santiago (Vitacura, La Dehesa, Providencia, La Reina y Ñuñoa) y se encuentra abierto de Lunes a Domingo. Pueden hacer sus pedidos al (02) 29054363 o a los celulares +569 51307388 y +569 88399183

También ofrecen un servicio de FoodCart (carrito) para eventos, puedes encontrar más detalles en su web www.crudoysincensura.cl.

Me parece genial que estén apareciendo alternativas distintas e innovadoras en el rubro de los delivery – que por muchos años ha estado reinado por las pizzas y los sushi – y sobre todo que destaquen por su buen servicio y calidad.

No soy una experta en crudos, pero si lo he probado en varios lugares de Santiago, también he probado crudos hechos en casa, pero definitivamente me quedo con el de este delivery.

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(Cerrado) Café Oculto

Kath Behrens — Thu, 05 Jun 2014 00:20:00 +0000

Mi amiga Elo me había recomendado este lugar hace algunas semanas, y ya solo su nombre “Café Oculto” me había llamado la atención, por lo que hoy cuando mi mamá me llamó para que saliéramos a almorzar juntas le dije que fuéramos a conocerlo.

El lugar se encuentra ubicado en Dr. Pedro Lautaro Ferrer #3217, Providencia, en medio de una galería donde hay un par de tiendas de diseño, decoración y próximamente un centro de Yoga. Debo admitir me me costó encontrarlo, ya que la calle se divide por una plaza que hay entremedio, por lo que di varias vueltas hasta que logré dar con la numeración.

Al entrar me llamó la atención la ¨armonía¨ del lugar, donde la decoración, los colores pasteles y los detalles conversan a la perfección.

Nos atendió Gonzalo (uno de sus dueños) que junto con Cristóbal abrieron el café hace aproximadamente tres meses.

Nos comentó que el menú del día era Lasaña bolognesa o de verduras más un jugo natural por $2.990. Ambas pedimos Lasaña de verduras, yo con un jugo de durazno y mi mamá con un jugo de melón tuna. La lasaña me sorprendió totalmente, estaba deliciosa! Tenía tomates, champiñones, berenjenas y zapallito italiano. Los jugos sabrosos y naturales.

De postre pedimos (para compartir a medias, medio de uno y medio de otro) un Cheesecake de chocolate con naranja y un Cheesecake de frambuesa, ambos exquisitos, acompañados de unos ricos Capuccinos. Es posible añadirle distintas esencias (vainilla, caramelo y avellana entre otros) que según su dueño combinan muy bien con los cafés o chocolates calientes (para la próxima lo probaré!). La cuenta salió en total $11.360.

Miren que lindo el detalle del final de la boleta!

El menú va variando todos los días (tienen entre 2 a 3 platos a elección). Además Gonzalo nos comentó que abren los sábados y domingos a la hora de almuerzo y durante la mañana, donde se puede ir a disfrutar de un rico desayuno! (sin duda tendré que volver!).

En resumen: excelente atención, buenos precios, rica comida y muy acogedor (aunque algo frío para los días de invierno, vaya abrigado en esta época!)

Dato, para aquellos que llegan en Bicicleta hay un 10% de descuento en la cuenta.

Horarios:

Lunes a Sábado: 9.00 am a 21.00 pm

Domingo: 10.00 am a 15.00 pm

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