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	<title>melon con jamón - El Sabor de lo Bueno</title>
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	<description>Blog de recetas, recomendaciones, y viajes relacionadas con el buen comer!</description>
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	<title>melon con jamón - El Sabor de lo Bueno</title>
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		<title>Sopa fría de melón y yogurt</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Kath Behrens]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 30 Jul 2018 15:20:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recetas]]></category>
		<category><![CDATA[Sopas]]></category>
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		<category><![CDATA[receta verano]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Una receta fresca, sencilla y original con un toque dulce y refrescante. ¡Prueba esta deliciosa sopa fría de melón y yogurt y sorpréndete con su rico sabor! Hoy les traigo una receta súper sencilla e ideal para los que estamos derritiendonos disfrutando con el calorcito de pleno verano del hemisferio [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<h3><em><span style="color: #ff9900;"><strong><span style="color: #ff9900;">Una receta fresca, sencilla y original con un toque dulce y refrescante. ¡Prueba esta deliciosa sopa fría de melón y yogurt y sorpréndete con su rico sabor!</span></strong></span></em></h3>
<p>Hoy les traigo una receta súper sencilla e ideal para los que estamos <span style="text-decoration: line-through;">derritiendonos</span> disfrutando con el calorcito de pleno verano del hemisferio norte.</p>
<p>Por aquí es temporada de melones y quería aprovechar para hacer alguna receta refrescante y original para aprovecharlos. Aquí <strong>en España hay un aperitivo muy popular que se sirve durante la temporada de verano que se llama &#8220;Melón con jamón&#8221;,</strong> y tal y como su nombre lo dice consiste en mezclar melón en trozos con lonchas de jamón serrano, y aunque suene un poco raro, ¡la combinación es simplemente deliciosa!</p>
<p><strong>La sopa de melón está inspirada en esta clásica y deliciosa combinación. En mi versión tiene yogurt griego natural</strong> para espesar y hacerla más cremosa, <strong>y un toque de menta </strong>que la hace aún más refrescante. Va decorada con el jamón serrano por encima para hacer el contraste de texturas y sabores (dulce y salado). El resultado es una sopa (estilo gazpacho) con un toque dulce súper rico y refrescante.</p>
<p><img fetchpriority="high" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-4569" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/sopa-fria-melon.jpg" alt="" width="800" height="1200" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/sopa-fria-melon.jpg 800w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/sopa-fria-melon-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/sopa-fria-melon-683x1024.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/sopa-fria-melon-37x55.jpg 37w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /></p>
<p>¡Los invito a prepararla y sorprenderse con su riquísimo sabor!</p>
<p>Y para los que están en el hemisferio sur los invito a guardar la receta para cuando llegue el verano y la temporada de melones, estoy segura que les va a encantar esta original combinación de sabores <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></p>
<div class="wpz-sc-box info  rounded "><strong>Tiempo estimado de preparación:</strong> 15 minutos (+ mínimo 1 hora de refrigeración)</div>
<div class="wpz-sc-box info  rounded "><strong>Nivel de dificultad:</strong> Fácil</div>
<div class="wpz-sc-box info  rounded "><strong>Porciones:</strong> 4</div>
<div class="shortcode-ingredients"><h3>Ingredientes</h3></p>
<ul>
<li class="ingredient">½ melon (1 kilo aprox)</li>
<li class="ingredient">100 grs (4 cucharadas) de yogurt griego natural</li>
<li class="ingredient">100 ml de aceite de oliva extra virgen</li>
<li class="ingredient">1 cdta de sal</li>
<li class="ingredient">1 pizca de pimienta</li>
<li class="ingredient">1 puñado pequeño de hojas de menta o hierbabuena (opcional)</li>
<li class="ingredient">Jamón serrano (en lonchas o virutas, para decorar)</li>
<li class="ingredient">Germinados y/o semillas (para decorar)</li>
</ul>
<p><div class="wpz-sc-box tick  rounded "><strong>A tener en cuenta:</strong> Puedes añadir adicionalmente 1 palta (aguacate) y/o 1 pepino (sin pepas) para disminuir el dulzor de la sopa.</div></p>
<p></div>

<div class="shortcode-directions instructions"><h3>Paso a paso</h3></p>
<ol class="instructions">
<li class="instruction">Pelar melón, sacar las pepas y cortar en trozos medianos.</li>
<li class="instruction">En una juguera o licuadora añadir el melón en trozos, 100 grs de yogurt griego, 100 ml de aceite de oliva, 1 cdta de sal, 1 pizca de pimienta y un pequeño puñado de hojas de menta. Licuar todo muy bien hasta obtener una consistencia pseudo-cremosa.</li>
<li class="instruction">Refrigerar por al menos 1 hora y servir bien fría.</li>
<li class="instruction">Decorar con jamón serrano (si es en lonchas picado) y germinados o semillas.</li>
</ol>
<p></div>

<p><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-4570" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/sopa-melon-jamon.jpg" alt="" width="800" height="1200" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/sopa-melon-jamon.jpg 800w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/sopa-melon-jamon-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/sopa-melon-jamon-683x1024.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/sopa-melon-jamon-37x55.jpg 37w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /></p>
<div class="wpz-sc-box tick  rounded ">En las fotos utilicé germinados de cebolla para decorar, pero puedes usar semillas de sésamo, semillas de calabaza u hojas de menta picadas finamente.</div>
<hr />
<h3 style="text-align: center;"><span style="color: #ff9900;"><strong>¿Has probado la combinación de melón con jamón serrano? ¿Qué te ha parecido esta receta? Si tienes dudas recuerda que puedes déjame un comentario.</strong></span></h3><p>The post <a href="https://sabordelobueno.com/sopa-fria-melon-yogurt/">Sopa fría de melón y yogurt</a> first appeared on <a href="https://sabordelobueno.com">El Sabor de lo Bueno</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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