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	<title>avena - El Sabor de lo Bueno</title>
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	<description>Blog de recetas, recomendaciones, y viajes relacionadas con el buen comer!</description>
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	<title>avena - El Sabor de lo Bueno</title>
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		<title>Galletones de quinoa, avena y chips de chocolate</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Kath Behrens]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 09 Jan 2022 18:51:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Postres, snacks y dulces]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>¡Un snack ideal para saciar el hambre entre comidas! Prueba estos crujientes y nutritivos galletones de quinoa, avena y chips de chocolate y sorpréndete con su delicioso sabor.  He compartido varias ideas de platos para hacer con quinoa; ensaladas, platos de fondos y deliciosos aperitivos, pero esta vez les traigo [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<h3><em><span style="color: #e16740;"><b>¡Un snack ideal para saciar el hambre entre comidas! Prueba estos crujientes y nutritivos <span style="color: #e16740;">galletones</span> de quinoa, avena y chips de chocolate y sorpréndete con su delicioso sabor. </b></span></em></h3>
<p><span style="font-weight: 400;">He compartido varias ideas de platos para hacer con quinoa; ensaladas, platos de fondos y deliciosos aperitivos, pero esta vez les traigo una preparación diferente. Se trata de unas galletones de quinoa con avena y chips de chocolate. Una preparación dulce tan sencilla y rica que realmente te sorprenderás con su resultado.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Lo mejor de estos galletones además de ser súper fáciles de preparar, es que son nutritivos y tienen una textura deliciosa; crujientes por fuera y suavecitos por dentro. Además son mucho más saludable que las galletas que puedes conseguir en el supermercado. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Un snack ideal para saciar el hambre que da entre las horas de comida <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></span></p>
<div class="wpz-sc-box info  rounded "><strong>Nivel de dificultad:</strong> Fácil</div>
<div class="wpz-sc-box info  rounded "><strong>Tiempo estimado de preparación:</strong> 30 minutos (+ 25 de horneado)</div>
<div class="wpz-sc-box info  rounded "><strong>Porciones:</strong> 8 a 10 unidades</div>
<div class="shortcode-ingredients"><h3>Ingredientes</h3></p>
<ul>
<li class="ingredient">½ taza (100 grs) de quinoa</li>
<li aria-level="1">1 taza de copos de avena</li>
<li aria-level="1">80 grs de mantequilla derretida (alternativa: 2 cucharadas de aceite de coco)</li>
<li aria-level="1">2 cucharadas de miel (de agave o de abeja)</li>
<li aria-level="1">⅓ taza de azúcar morena o panela</li>
<li aria-level="1">1 huevo</li>
<li aria-level="1">1 cdta de sal</li>
<li aria-level="1">1 cdta de canela</li>
<li aria-level="1">50 grs de chips de chocolate (o nibs de cacao)</li>
</ul>
<p></div>

<div class="shortcode-directions instructions"><h3>Paso a paso</h3></p>
<ol class="instructions">
<li class="instruction">Lavar la quinoa (con la ayuda de un colador) con abundante agua para que pueda soltar el almidón. Escurrir el agua.</li>
<li aria-level="1">Agregar la quinoa a una olla mediana junto con 1 taza de agua hirviendo. Cocinar tapada durante aproximadamente 15 minutos a fuego medio-bajo hasta que el agua se haya evaporado. Dejar enfriar al menos 10 minutos.</li>
<li aria-level="1">Precalentar el horno a 180ºC durante 10 minutos.</li>
<li aria-level="1">En un recipiente mezclar bien todos los ingredientes con la ayuda de una cuchara o tenedor.</li>
<li aria-level="1">Cubrir la bandeja del horno con papel antiadherente y colocar aprox 1 cucharada de mezcla. Aplastar con cuidado (con la ayuda de una cuchara) hasta obtener la forma de un galletón (galleta grande). Repetir el proceso hasta obtener entre 8 y 10 galletones. Cuidar de que no se toquen entre sí para que no se peguen al momento de hornearlos. <img fetchpriority="high" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-8637" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2022/01/como-hacer-galletas-quinoa.jpg" alt="" width="683" height="1024" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2022/01/como-hacer-galletas-quinoa.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2022/01/como-hacer-galletas-quinoa-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2022/01/como-hacer-galletas-quinoa-37x55.jpg 37w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2022/01/como-hacer-galletas-quinoa-360x540.jpg 360w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></li>
<li aria-level="1">Hornear a 180ºC durante 20 a 25 minutos o hasta que estén ligeramente tostadas. Cuidar de que no se quemen. (si vemos que están ya tostadas pero no 100% compactas no te preocupes, éstas terminarán de endurecerse al momento de enfriarse)</li>
<li aria-level="1">Dejar enfriar sobre una rejilla o un plato por al menos 15 minutos antes de comer.</li>
</ol>
<p></div>

<p><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-8639" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2022/01/galletones-galletas-quinoa.jpg" alt="" width="683" height="1024" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2022/01/galletones-galletas-quinoa.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2022/01/galletones-galletas-quinoa-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2022/01/galletones-galletas-quinoa-37x55.jpg 37w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2022/01/galletones-galletas-quinoa-360x540.jpg 360w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><span style="color: #e16740;"><strong>Tip:</strong></span> una vez frías guardarlas en un recipiente hermético para que no pierdan crujencia. </span></p>
<h3 style="text-align: center;"><strong><span style="color: #e16740;">¿Que les pareció esta receta? Si tienen dudas o quieren compartir su experiencia los invito a dejar un comentario <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></span></strong></h3><p>The post <a href="https://sabordelobueno.com/galletones-quinoa-avena-chocolate/">Galletones de quinoa, avena y chips de chocolate</a> first appeared on <a href="https://sabordelobueno.com">El Sabor de lo Bueno</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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			</item>
		<item>
		<title>Crumble de manzana, durazno y moras (versión saludable)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Kath Behrens]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 18 Oct 2016 16:38:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Postres, snacks y dulces]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>¡Aprovecha esas frutas que se están echando a perder y prepara un delicioso Crumble de manzana, durazno y moras! Un postre fácil de preparar y muy sabroso. Además se los presento en una versión saludable, con avena, menos azúcar e igualmente (o más) delicioso que en su versión original. La [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<h4 style="text-align: justify;"><em><span style="color: #ff9900;"><strong>¡Aprovecha esas frutas que se están echando a perder y prepara un delicioso Crumble de manzana, durazno y moras! Un postre fácil de preparar y muy sabroso. Además se los presento en una versión saludable, con avena, menos azúcar e igualmente (o más) delicioso que en su versión original.</strong></span></em></h4>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;">La receta que les traigo hoy me gusta muchísimo, porque además de ser fácil de preparar, no se necesitan ingredientes muy sofisticados ni mucho tiempo para obtener un sabroso resultado. <strong>Es ideal para cuando tienes varios invitados y quieres sorprenderlos con un postre rico</strong>, <strong>o simplemente para cuando tienes fruta que se está echando a perder y no quieres botarla a la basura.</strong>  </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;">En su versión original para preparar el </span><i><span style="font-weight: 400;">crumble,</span></i><span style="font-weight: 400;"> la masa crujiente que va por encima de la fruta, se utiliza harina, azúcar y mantequilla. En esta versión lo preparo con mucha menos harina y azúcar, y agrego avena, que aporta la misma crujencia y muchos más nutrientes. También puedes cambiar la harina normal por harina de almendras y te quedará aún más saludable y apto para veganos. </span></p>
<p style="text-align: justify;"><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1991" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-saludable-receta.jpg" alt="crumble-saludable-receta" width="750" height="1100" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-saludable-receta.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-saludable-receta-205x300.jpg 205w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-saludable-receta-698x1024.jpg 698w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-saludable-receta-38x55.jpg 38w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;">Aquí los dejo con la receta paso a paso para preparar un exquisito crumble de manzana, durazno (melocotón) y moras <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/72x72/1f642.png" alt="🙂" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></span></p>
<h4 style="text-align: justify;"><span style="color: #ff9900;"><b>Algunos tips:</b></span></h4>
<div class="shortcode-unorderedlist tick"></p>
<ul>
<li>La nuez pecana tiene más fibra que la nuez normal, y además aporta sabor y crujencia a este postre.</li>
<li>Aprovecha y ocupa la fruta que no tenga tan buen aspecto o que casi estabas pensando en desechar, en esta receta el aspecto de la fruta no tiene importancia.</li>
<li>Si puedes no le quites la cáscara a la fruta, en ella se encuentra una gran parte de las vitaminas y nutrientes.</li>
<li>Es preferible utilizar fruta que no se vaya a deshacer con el calor del horno; manzanas, peras, duraznos (melocotones), uvas, moras y fresas funcionan bastante bien.</li>
<li>Utiliza harina de almendra y te quedará un postre vegano (esta receta yo la preparé utilizando harina de almendra y quedó riquísimo, también lo he preparado con harina normal y queda también muy bien)</li>
</ul>
<p></div>

<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1994" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/fruta-crumble.jpg" alt="fruta-crumble" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/fruta-crumble.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/fruta-crumble-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/fruta-crumble-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p style="text-align: justify;"><div class="wpz-sc-box info  rounded "><strong>Tiempo estimado de preparación:</strong> 45 minutos (20 minutos de preparación + 25 minutos de horno)</div></p>
<p style="text-align: justify;"><div class="shortcode-ingredients"><h3>Ingredientes (8 a 10 porciones)</h3></p>
<ul>
<li>2 manzanas</li>
<li>2 duraznos (melocotones)</li>
<li>100 grs de moras</li>
<li>Jugo de 1 limón</li>
<li>100 grs de avena (aprox 1 taza copada)</li>
<li>80 grs de harina (idealmente integral, de avena o de almendra)</li>
<li>80 grs de mantequilla fría</li>
<li>40 grs de nueces (aprox un puñado) (pueden ser normales o pecanas)</li>
<li>3 cucharadas de azúcar moreno</li>
<li>1 cucharadita de canela en polvo</li>
</ul>
<p><b>Para acompañar:</b> helado de vainilla</p>
<p style="text-align: justify;"></div>
</p>
<p style="text-align: justify;"><b><div class="shortcode-directions instructions"><h3>Paso a paso</h3></b></p>
<ol class="instructions">
<li class="instruction">Lavar muy bien las manzanas y los duraznos, picarlos en trozos pequeños e irregulares.<img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1998" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/picar-fruta-crumble.jpg" alt="picar-fruta-crumble" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/picar-fruta-crumble.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/picar-fruta-crumble-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/picar-fruta-crumble-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></li>
<li class="instruction">Colocar la fruta en un recipiente apto para horno de tamaño mediano (da igual la forma). Rociar con el jugo de 1 limón, agregar 1 cucharadita de canela en polvo y 2 cucharadas de azúcar moreno y revolver todo muy bien.<img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1995" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/limon-crumble.jpg" alt="limon-crumble" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/limon-crumble.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/limon-crumble-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/limon-crumble-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></li>
<li class="instruction">Agregar la mitad de las moras por encima (la otra mitad la usaremos para decorar)</li>
<li class="instruction"><em>Precalentar el horno a 150°C durante 15 minutos</em></li>
<li><b>Para el Crumble:</b> En un bowl aparte (recipiente hondo) ponemos los 100 grs de avena, 80 grs de harina, 1 cucharada de azúcar morena y la mantequilla fría cortada en trocitos pequeños.<img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1996" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/mantequilla-crumble.jpg" alt="mantequilla-crumble" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/mantequilla-crumble.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/mantequilla-crumble-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/mantequilla-crumble-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></li>
<li>Con las manos comenzamos a <b>mezclar</b> los ingredientes, sin aplastar ni amasar, buscando formar grumos. <i>La mantequilla debe estar fría para evitar que se pegue toda la mezcla, tus manos también deben estar a temperatura ambiente (o más frías que calientes) para evitar que se forme una masa.<img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1999" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-como-hacer.jpg" alt="crumble-como-hacer" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-como-hacer.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-como-hacer-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-como-hacer-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></i></li>
<li>Molemos las nueces e incorporamos a la mezcla anterior.<img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1997" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/nueces-pecanas.jpg" alt="nueces-pecanas" width="750" height="800" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/nueces-pecanas.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/nueces-pecanas-281x300.jpg 281w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/nueces-pecanas-52x55.jpg 52w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></li>
<li>Esparcimos bien el crumble sobre la fruta y ponemos la mitad de las moras restantes sobre el crumble para decorar.<img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1984" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-frutas-paso-paso.jpg" alt="crumble-frutas-paso-paso" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-frutas-paso-paso.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-frutas-paso-paso-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-frutas-paso-paso-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></li>
<li>Llevamos al horno por aproximadamente 25 minutos a 200°C. Comprobar que está listo observado si el crumble está tostado y la fruta cocida (blanda). <i>Si vemos que le falta un poco dejar 5 minutos más.<img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1987" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-horno.jpg" alt="crumble-horno" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-horno.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-horno-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-horno-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /> </i></li>
<li>Déjalo entibiar por unos 10-15 minutos y luego sírvelo junto con una bolita de helado de vainilla.</li>
</ol>
<p style="text-align: justify;"><b></div>
</b></p>
<p style="text-align: justify;"><div class="wpz-sc-box info  rounded ">El crumble se suele servir tibio y acompañado de helado de vainilla. La combinación de ambos resulta deliciosa.  </div></p>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-2003" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-manzana-moras.jpg" alt="crumble-manzana-moras" width="750" height="1100" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-manzana-moras.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-manzana-moras-205x300.jpg 205w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-manzana-moras-698x1024.jpg 698w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/10/crumble-manzana-moras-38x55.jpg 38w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p style="text-align: center;"><em><strong>¿Te gustó esta receta? Te invito a dejar un comentario y compartirla con tus amigos <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/72x72/1f642.png" alt="🙂" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></strong></em></p><p>The post <a href="https://sabordelobueno.com/crumble-manzana-moras-saludable/">Crumble de manzana, durazno y moras (versión saludable)</a> first appeared on <a href="https://sabordelobueno.com">El Sabor de lo Bueno</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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