. local santiago - El Sabor de lo Bueno https://sabordelobueno.com Blog de recetas, recomendaciones, y viajes relacionadas con el buen comer! Tue, 19 Apr 2016 14:01:11 +0000 es-CL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2021/08/cropped-favicon-elsa-32x32.png local santiago - El Sabor de lo Bueno https://sabordelobueno.com 32 32 Nicolás – Café, Pan y MUCHO más… https://sabordelobueno.com/recomiendo-nicolas-cafe-pan-y-mucho-mas/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=recomiendo-nicolas-cafe-pan-y-mucho-mas https://sabordelobueno.com/recomiendo-nicolas-cafe-pan-y-mucho-mas/#respond Thu, 09 May 2013 03:02:00 +0000 http://sabordelobueno.com/?p=100 “Esos 40 minutos de espera por una mesa realmente valen la pena en este lugar…” dijo una amiga al saborear su plato de fondo Corvina acompañada de Risotto de trigo. Y es que en serio lo vale! Este pequeño café-restaurant de comida francesa se ubica en Mardoqueo Fernández #93, Providencia (tiene […]

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]]> “Esos 40 minutos de espera por una mesa realmente valen la pena en este lugar…” dijo una amiga al saborear su plato de fondo Corvina acompañada de Risotto de trigo. Y es que en serio lo vale!
Este pequeño café-restaurant de comida francesa se ubica en Mardoqueo Fernández #93, Providencia (tiene otros locales ubicados en Santiago Centro, Sotero del Río #334 y Vitacura #7269) y ofrece desayuno, almuerzo, once y cena de muy buena calidad y a un excelente precio! (a mi parecer, la ecuación perfecta).
Corvina acompañada de Risotto de trigo
Boeuf Bourguignon con papas rústicas

He ido varias veces a la hora de almuerzo, donde tiene un Menú (por $6.850) muy sofisticado y realmente exquisito! Éste consiste en un jugo o bebida (los jugos son naturales y muy ricos!), entrada (sopa o ensalada), plato de fondo (2 alternativas en base a carne y pescado), postre (lo mejor!) y café o té.

Las alternativas de entrada y plato de fondo (todas preparaciones francesas) varían todos los días y nos sorprenden cada vez que vamos.

Lo que más destaco del lugar son sus excelentes y variadas alternativas de postre. Nicolas cuenta con su propia pastelería. Vale la pena probar uno distinto cada vez que uno va, ya que no podría decir cual es mas rico que el otro.. ofrece tartaletas, pie de limón, cheese cakes, tortas, 3 y 4 leches,  mousse de chocolate, helados artesanales y el imperdible Crème brûlée(de los mejores que he probado!) entre otros.

Crème brûlée
Además del menú, este café-restarant ofrece variadas ensaladas, sándwiches en baguette y fougasse y Quiches. Para la cena ofrece una carta especial en el local de Providencia de miércoles a sábado.
A pesar de que muchas veces el lugar está lleno a la hora de almuerzo (ojo que no siempre hemos tenido que esperar 40 minutos! el promedio es de 15 minutos), la atención es excelente (atendido casi siempre por extranjeros) y el ambiente muy agradable.
Tengo pendiente una ida al desayuno y a la cena, pero no dudo que las alternativas son igual de tentadoras y sabrosas!
Vale la pena darse una vuelta! Les aseguro que van a querer volver!

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]]> https://sabordelobueno.com/recomiendo-nicolas-cafe-pan-y-mucho-mas/feed/ 0 Montreal Bagels https://sabordelobueno.com/recomiendo-montreal-bagels/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=recomiendo-montreal-bagels https://sabordelobueno.com/recomiendo-montreal-bagels/#respond Tue, 31 Jul 2012 03:24:00 +0000 http://sabordelobueno.com/?p=111 Es el turno de una verdadera picada: Montreal Bagels (Diagonal Oriente #1915, Providencia – intersección Marchant Pereira). Montreal Bagels es una pequeña amasandería familiar, cuya especialidad son los Bagels (receta canadiense que consiste en un pan elaborado tradicionalmente de harina de trigo con un característico agujero en el centro). Ofrecen […]

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]]> Es el turno de una verdadera picada: Montreal Bagels (Diagonal Oriente #1915, Providencia – intersección Marchant Pereira).

Montreal Bagels es una pequeña amasandería familiar, cuya especialidad son los Bagels (receta canadiense que consiste en un pan elaborado tradicionalmente de harina de trigo con un característico agujero en el centro).


Ofrecen Bagels de distintas variedades, entre los que se encuentran: blanco, sésamo, amapola, salvado integral de trigo, cebolla, canela y pasas, arándanos rojos y chips. Recomiendo especialmente los de amapolas y sésamo (mi favorito).

Son ideales para comer a toda hora y puedes combinarlos a tu gusto con queso crema, salmón ahumado, palta y/o pastrami (ya me dio hambre!)

Abre sus puertas de lunes a viernes de 9.30 a 20.30 y los sábados de 9.30 a 15.30 (Ojo, que los sábados después de las 12.00 no queda mucha variedad, por lo que recomiendo ir temprano). ¡Lamentablemente no abre los Domingos!
Se pueden hacer pedidos a domicilio sobre las 24 unidades al 02-2092560.

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