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	<title>untable - El Sabor de lo Bueno</title>
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	<description>Blog de recetas, recomendaciones, y viajes relacionadas con el buen comer!</description>
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		<title>Cómo hacer guacamole</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Kath Behrens]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 10 Jul 2024 19:42:54 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Básicos]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas]]></category>
		<category><![CDATA[aguacate]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>¿Tienes invitados? ¿necesitas un dip para acompañar unos nachos o chips de tortilla? Prepara este fácil guacamole y saca aplausos con esta sencilla y sabrosa receta. AMO el guacamole. Bueno, la verdad es difícil no amarlo cuando uno ama la palta (aguacate) y los dips en general. He probado muchos [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<h3><span style="color: #e16740;"><b><i>¿Tienes invitados? ¿necesitas un dip para acompañar unos nachos o chips de tortilla? Prepara este fácil guacamole y saca aplausos con esta sencilla y sabrosa receta.</i></b></span></h3>
<p><span style="font-weight: 400;">AMO el guacamole. Bueno, la verdad es difícil no amarlo cuando uno ama la palta (aguacate) y los dips en general. He probado muchos y hoy les quiero compartir mi receta, que es bastante simple pero queda muy sabrosa. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Este dip de origen mexicano suele acompañarse con chips de tortilla o nachos, aunque también puedes agregarlo a unos burritos (mira la </span><strong><span style="color: #e16740;"><a style="color: #e16740;" href="https://sabordelobueno.com/quinoa-burrito-bowl/">receta de burrito bowl aquí</a></span></strong><span style="font-weight: 400;"><strong><span style="color: #e16740;">)</span></strong> o hacer un aperitivo más gourmet como estas </span><span style="color: #e16740;"><strong><a style="color: #e16740;" href="https://sabordelobueno.com/tortillas-guacamole-camarones-ajillo/">tortillas con guacamole y camarones al ajillo.</a></strong></span></p>
<p><img fetchpriority="high" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-12150" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/07/chips-tortilla-guacamole.jpg" alt="" width="1024" height="683" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/07/chips-tortilla-guacamole.jpg 1024w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/07/chips-tortilla-guacamole-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/07/chips-tortilla-guacamole-82x55.jpg 82w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/07/chips-tortilla-guacamole-750x500.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/07/chips-tortilla-guacamole-360x240.jpg 360w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/07/chips-tortilla-guacamole-600x400.jpg 600w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Los ingredientes son muy fáciles de conseguir y la clave está en aliñar y mezclar bien, para que quede sabroso y bien untable. Si quieres llevar esta preparación al siguiente nivel, preséntala en un mortero de piedra como el de la foto, seguro acaparará las miradas cuando esté sobre la mesa.</span></p>
<div class="shortcode-ingredients"><h3>Ingredientes</h3></p>
<ul>
<li aria-level="1">2 paltas</li>
<li aria-level="1">1 tomate (opcional)</li>
<li aria-level="1">1 puñado de cilantro fresco</li>
<li aria-level="1">⅓ de cebolla morada</li>
<li aria-level="1">jugo de ½ limón</li>
<li aria-level="1">1 cdta de sal</li>
<li aria-level="1">1 pizca de pimienta</li>
<li aria-level="1">1 cucharada de Aceite de oliva extra virgen</li>
<li aria-level="1">1 cdta de ajo en polvo</li>
<li aria-level="1">½ cdta de ají en polvo o merkén (opcional)</li>
</ul>
<p></div>

<div class="shortcode-directions instructions"><h3>Preparación</h3></p>
<ol class="instructions">
<li class="instruction">Lavar el cilantro y picar finamente</li>
<li aria-level="1">Picar en cubitos pequeños la cebolla y el tomate, moler la palta.</li>
<li aria-level="1">Mezclar bien todos los ingredientes anteriores en un plato hondo o en un mortero grande y aliñar con ½ cdta de sal, 1 pizca de pimienta, el jugo de ½ limón y 1 cdta de ajo en polvo, 1/2 cdta de ají en polvo o merkén y volver mezclar.</li>
<li aria-level="1">Servir con nachos o chips de tortilla crujiente.</li>
</ol>
<p></div>

<p><span style="font-weight: 400;"><div class="wpz-sc-box tick  rounded ">TIP: Puedes dejarle uno de los cuescos adentro para que no se ponga negro (aunque con el jugo de limón debería ser suficiente para conservar su color por un rato!) </div></span></p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-12149" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/07/guacamole-facil.jpg" alt="" width="1200" height="1800" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/07/guacamole-facil.jpg 1200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/07/guacamole-facil-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/07/guacamole-facil-683x1024.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/07/guacamole-facil-37x55.jpg 37w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/07/guacamole-facil-1024x1536.jpg 1024w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/07/guacamole-facil-750x1125.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/07/guacamole-facil-360x540.jpg 360w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/07/guacamole-facil-600x900.jpg 600w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /></p>
<h3 style="text-align: center;"><span style="color: #e16740;"><b>¿Eres tan fan del guacamole como yo? ¿Te gustaría compartir un tip o recomendación? Deja un comentario <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></b></span></h3><p>The post <a href="https://sabordelobueno.com/como-hacer-guacamole/">Cómo hacer guacamole</a> first appeared on <a href="https://sabordelobueno.com">El Sabor de lo Bueno</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Dip de palta y albahaca con tomates cherry al balsámico</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Kath Behrens]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 24 Feb 2024 18:48:03 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Aperitivos]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas]]></category>
		<category><![CDATA[albahaca]]></category>
		<category><![CDATA[aperitivo]]></category>
		<category><![CDATA[balsámico]]></category>
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		<category><![CDATA[palta]]></category>
		<category><![CDATA[picoteo]]></category>
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		<category><![CDATA[untable]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Si quieres sorprender a tus invitados con un dip (untable) fácil, fresco, sabroso y lleno de color no dejes pasar la oportunidad de preparar esta receta. ¡Estoy segura que esta combinación te encantará! Me encanta el verano por todas las frutas y verduras de temporada que hay disponibles. Y es [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<h3><em><span style="color: #e16740;"><b>Si quieres sorprender a tus invitados con un dip (untable) fácil, fresco, sabroso y lleno de color no dejes pasar la oportunidad de preparar esta receta. ¡Estoy segura que esta combinación te encantará!</b></span></em></h3>
<p><span style="font-weight: 400;">Me encanta el verano por todas las frutas y verduras de temporada que hay disponibles. Y es por eso que cada vez que llega esta época del año aprovecho para inventar recetas nuevas usando algunos productos de temporada; en este caso los tomates y la albahaca ¡que para mi son uno de los protagonistas del verano junto con los frutos rojos!</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">La última vez que preparé este dip aproveché para llevarlo a una junta con varias personas y fue un éxito rotundo, así que si quieres sorprender con un aperitivo diferente los invito a preparar esta fácil y colorida receta ¡estoy segura que a tus invitados les encantará!</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Si quieren ver el paso a paso pueden ver el video de la preparación en <strong><span style="color: #e16740;"><a style="color: #e16740;" href="https://www.instagram.com/p/C1IcMolR_B1/" target="_blank" rel="noopener">mi instagram.</a></span></strong></span></p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-11408" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/02/dip-palta-albahaca-tomates-asados.jpg" alt="" width="683" height="1024" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/02/dip-palta-albahaca-tomates-asados.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/02/dip-palta-albahaca-tomates-asados-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/02/dip-palta-albahaca-tomates-asados-37x55.jpg 37w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/02/dip-palta-albahaca-tomates-asados-360x540.jpg 360w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/02/dip-palta-albahaca-tomates-asados-600x900.jpg 600w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><div class="wpz-sc-box info  rounded "></span><b>Tiempo estimado de preparación:</b><span style="font-weight: 400;"> 20 minutos</div></span></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><div class="wpz-sc-box info  rounded "></span><b>Porciones:</b><span style="font-weight: 400;"> (4 a 6 personas aprox) </div></span></p>
<div class="shortcode-ingredients"><h3>Ingredientes</h3></p>
<ul>
<li class="ingredient">1 palta grande (o 2 pequeñas)</li>
<li aria-level="1">1 yogurt natural</li>
<li aria-level="1">½ taza de albahaca</li>
<li aria-level="1">½ limón</li>
<li aria-level="1">10 tomates cherrys</li>
<li aria-level="1">Aceite de oliva extra virgen</li>
<li aria-level="1">Aceto balsámico</li>
<li aria-level="1">Sal, pimienta y merkén a gusto</li>
<li aria-level="1">Semillas de sésamo, de calabaza o almendras tostadas (para decorar)</li>
<li aria-level="1">Chips de tortilla para acompañar</li>
</ul>
<p></div>

<div class="shortcode-directions instructions"><h3>Preparación</h3></p>
<ol class="instructions">
<li class="instruction"><b>Para los chips de tortilla: </b>Cortar las tortillas en rectangulos y untar con un chorrito de aceite de oliva y agregar 1 cdta de ají de color o merkén. Mezclar bien. Esparcir en una bandeja de horno y llevar al horno precalentado durante aprox 10 minutos o hasta que se doren levemente y estén crujientes. Reservar.</li>
<li aria-level="1"><b>Para los tomates cherrys al balsámico:</b> En un sartén colocar los tomates cherrys enteros y llevar a fuego medio alto. Ir removiendo hasta que se doren. Cuando estén dorados agregar un chorrito de agua y con la ayuda de una cuchara de palo o espátula comenzar a aplastar. Agregar 1 pizca de sal y de pimienta y 2 cucharadas de aceto balsámico. Cocinar a fuego medio bajo durante 5 minutos más hasta que los tomates estén tiernos. <i>Pruébalos y si encuentras que están muy ácidos puedes agregar 1 cucharada de azúcar o miel. Reservar. </i></li>
<li aria-level="1">En nuestra blender o procesadora de alimentos colocar la albahaca (sin tallos), el yogurt natural y la palta, agregar 1 chorrito de aceite de oliva, jugo de ½ limón, una pizca de pimienta, y 1 cdta de sal. Licuar bien en modo automático durante aprox 30 segundos hasta obtener una salsa de consistencia pastosa. Colocar nuestro dip en un plato hondo y por arriba agregar los tomates cherrys al balsámico. Decoramos con almendras tostadas o semillas y acompañamos con nuestros chips de tortilla crujientes.</li>
</ol>
<p></div>

<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-11410" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/02/dip-palta-albahaca.jpg" alt="" width="683" height="1024" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/02/dip-palta-albahaca.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/02/dip-palta-albahaca-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/02/dip-palta-albahaca-37x55.jpg 37w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/02/dip-palta-albahaca-360x540.jpg 360w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2024/02/dip-palta-albahaca-600x900.jpg 600w" sizes="auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px" /></p>
<h3 style="text-align: center;"><span style="color: #e16740;"><b>¿Se animan a prepararlo? Si tienes alguna duda o quieres comentar tu experiencia déjame un comentario aquí abajo. </b></span></h3>
<p><br style="font-weight: 400;" /><br style="font-weight: 400;" /></p><p>The post <a href="https://sabordelobueno.com/dip-de-palta-albahaca-tomates/">Dip de palta y albahaca con tomates cherry al balsámico</a> first appeared on <a href="https://sabordelobueno.com">El Sabor de lo Bueno</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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