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]]>Hay momentos en los que no nos da la vida para cocinar, pero de todas formas queremos comer algo casero y rico sin complicarnos la existencia.
Aquí algunos de mis platos favoritos que cumplen con los siguientes criterios: pocos ingredientes, preparación en menos de 30 minutos y sabrosos Preparaciones ideales para esos momentos donde hay hambre de comida casera y poco tiempo.
Muchas de estas recetas las puedes hacer con sobras del día anterior (como arroz o legumbres) o ingredientes que tienes por lo general tengo en mi congelador o despensa básica.
Si quieres impresionar con una receta deliciosa te invito a preparar estos ñoquis caprese, una receta que seguro incluirás a tu repertorio de recetas por su simpleza y delicioso sabor.
Tip: Cambia el queso mozzarella por queso de cabra, queso feta o queso mantecoso. El resultado será igual de sabroso. Te sugiero usar una salsa de tomates casera (si tienes guardada) o salsa de tomate de origen italiano para un mejor resultado.
Mira la receta paso a paso aquí.

Una receta salvavidas que puedes preparar con las verduras que tengas disponibles o que se están echando a perder para darle color a este sencillo pero delicioso plato de pollo al curry.
Tip: Intenta agregar verduras de varios colores para obtener un resultado como el de la foto.
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Un plato de origen hawaiano que mezcla frescura, sabor y mucho color. ¡Atrévete con esta sencilla y deliciosa receta!
Tip: Puedes cambiar el salmón por atún o pollo teiryaki y combinarlo con las verduras y/o frutas que tengas disponibles
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¡Simple y deliciosa! Esta pasta cremosa al limón es de esas recetas que vas a querer hacer una y otra vez sin importar el momento o la época del año.
Tip: Ten en la despensa siempre una cajita de crema de leche para poder preparara esta receta cuando la necesites.
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Una preparación sencilla y sabrosa. No necesitas muchos ingredientes ni mucho tiempo para prepararla, por lo que es perfecta para incluirla en tu repertorio de recetas para la semana, ¡te va a encantar!
Tip: Usa el arroz del día anterior, ¡queda perfecto!
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Los invito a preparar estos fáciles, ricos y originales Hot Dogs con toque asiático, una receta fusión muy sabrosa que seguro sacará aplausos en la mesa.
Tip: Siempre puedes prepararlos de manera más tradicional con los ingredientes que tengas a mano, como tomate picado, palta (aguacate) molido, chucrut y/o salsas de tu preferencia.
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Un plato muy fácil de preparar y exquisito para saborear los días fríos o cuando tenemos ganas de un plato reconfortante. No dejes de probar este curry vegetariano de garbanzos atomatados.
Tip: Puedes usar los garbanzos cocidos que vienen en tarro o cajitas para preparar este curry en pocos minutos.
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¿Buscas una preparación sabrosa, liviana y saludable? Atrévete con estos deliciosos y sencillos wraps de pescado al horno estilo mediterráneo ¡estoy segura de que te encantarán!
Tip: Puedes utilizar cualquier tipo de pescado blanco en esta receta, a mi personalmente me gusta con merluza o reineta ya que combinado con el pepino y el tomate queda riquísimo.
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¡Si un sándwich se puede comer al plato por qué no un burrito! Prepara este original y colorido quinoa burrito bowl, un plato muy completo y lleno de sabor.
Tip: Puedes cambiar la quinoa por arroz, bulgur o cuscus. Y agregar pollo o carne si quieres un plato un poco más contundente y equilibrado.
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Disfruta de este delicioso arroz frito con camarones (gambas) inspirado en los sabores de Asia. Un plato sencillo y versátil que seguro entrará a tu recetario después de probarlo.
Tip: Puedes agregar las verduras que tengas disponibles en el momento y cambiar los camarones por calamares, pollo, tofu o carne picada. ¡Es una de mis recetas favoritas para aprovechar el arroz del día anterior y las verduras que tenga en en ese momento!
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