picadas - El Sabor de lo Bueno

Los Miserables, Taquería Mexicana (de verdad!)

Kath Behrens — Mon, 26 May 2014 00:10:00 +0000

Hoy les traigo el dato de una picada que abrió hace aproximadamente dos meses en el sector de Bellavista. Se trata de Los Miserables, ubicada (estratégicamente) en Bellavista 014, Recoleta (esquina Pio Nono). Esta pequeña taquería al paso destaca especialmente por su buena atención, sabrosa y fiel comida mexicana e innovación en sus de platos.

El local es bastante pequeño y sencillo, pero a primera vista se nota la preocupación de sus dueños por el diseño del espacio, donde destacan los bancos de colores y los dibujos en las paredes que hacen alusión al tipo de comida que ofrecen. Pero sin duda, lo que más llama la atención es la carne de cerdo al palo que se exhibe en el mesón.

Esteban iba totalmente antojado a probar los tacos al pastor, y como él es el conocedor de este tipo de comida, lo seguí y pedí lo mismo. Los pedimos en tortilla de maíz artesanal de la casa.

Los tacos al pastor son una variedad de tacos muy popular en México, que se caracterizan principalmente por la preparación de la carne (típicamente de cerdo), la cual es preparada con un marinado de especias e ingredientes como achiote y chiles rojos que le dan un color rojizo a la carne. La carne va sobre una tortilla de maíz acompañada de salsas, cilantro, cebolla y piña.

Pagamos en la caja, y pedimos inmediatamente en el mesón de al lado, añadiendo todos los ingredientes disponibles (salsa picante, cilantro, cebolla y palta). El veredicto: sabrosos y contundentes!

Luego probamos un taco de picadillo (carne molida, primavera y chipotle) que estaba bien rico (pero no tanto como el anterior).

Finalmente decidimos compartir un último taco al pastor, pero en vez de eso Esteban llegó con un taco distinto, recomendado por su propio dueño. Pregunté de que era y no me quiso decir hasta que lo probara,… estaba delicioso!! Lo terminamos y me contó que era taco de lengua (que claramente no habría probado si me hubiese dicho antes). El dueño nos contó que era una de sus especialidades de fin de semana, pero que pocos se atreven a probar (si vas tienes que probarlo, de verdad vale la pena!).

Lástima que sólo tenían bebestibles sin alcohol, porque habría sido rico acompañar la comida con una rica michelada. Ojo, dentro del menú también hay tacos vegetarianos con base de papas, porotos y champiñones entre otros.

La cuenta salió en total $8.500 (4 tacos + 2 bebidas), exquisita comida a un excelente precio!

Considerando la poca variedad y mediana calidad de los restaurantes mexicanos que he probado en Santiago, Los Miserables se gana (sin duda!) para mi el primer lugar en “restaurantes/picadas” de comida mexicana en Santiago.

Horarios:

Lu-mie: 8.30 – 23.00 hrs

Jue-Vie: 8.30 – 6.00 hrs

Sábados: 10.00 – 6.00 hrs

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Gringos, Not only made in USA

Kath Behrens — Mon, 14 Apr 2014 23:54:00 +0000

Ubicado en pleno Sanhattan, (Vitacura 2908, Las Condes) este pequeño local abrió sus puertas hace aprox 6 meses y se define como un restaurante de comida rápida,.. pero la verdad es que ofrece muchísimo más que eso!

Cada vez que vas te encuentras con “el gringo”, el dueño del local, que te recibe con una sonrisa de oreja a oreja y te da la bienvenida al lugar.
Si es la primera vez que vas te dice: “aquí la idea es que si tu quieres agregar algo, te lo agregamos, si quieres sacarle algo, te lo sacamos, si quieres mitad de una cosa y mitad de otra, te lo armamos”, y en el momento que me dijo eso yo quede en shock…

Los santiaguinos estamos totalmente acostumbrados a recibir respuestas del tipo “no se puede”, “ya viene así” o simplemente una mala cara, cada vez que queremos cambiar o eliminar algo del plato que estamos pidiendo… y la frase de bienvenida de Gringos demuestra que los extranjeros si saben de entregar un buen servicio!

Gringos, ofrece ensaladas, sándwich y omelette para servir y llevar. Cuenta con aproximadamente 10 mesas por lo que el lugar se llena!

Mis plato favorito es el Half & Half de sándwich + ensalada por $4.800. Destaco especialmente la ensalada Gringos (Tomate, lechuga, palta, queso azul, aceitunas negras, tocino, aceite de oliva y jugo de limón) y la ensalada Griega (Tomate, pepino, aceitunas moradas, queso feta, aceite de oliva, cilantro y jugo de limón), combinaciones novedosas que son para chuparse los dedos! Y en cuanto a los sándwiches mi favorito es el de Salmón queso crema(queso crema, salmón ahumado, pepino, brotes de alfalfa, mayonesa y cilantro) y el Schnitzel (schnitzel – pollo apanado con salsa especial -, tomate, lechuga, mayonesa y cilantro) no se queda atrás. Aún tengo que que probar los omelettes y al sándwich de Meat Ball (albóndigas con salsa de tomate) que se ven realmente ricos!

Abierto solo de lunes a viernes a la hora de almuerzo (entre las 12.30 y 16 hrs).

Si puedes hacerte un espacio dentro de tu agenda, no dudes en ir a darte una vuelta!

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Rincón do Açaí

Kath Behrens — Sun, 09 Mar 2014 21:06:00 +0000

Si no fuera porque hasta hace algunos meses estuve en Brasil creo que este lugar nunca me hubiese llamado la atención, ya que hasta ese minuto no tenía ni idea de la existencia del tan elogiado fruto Açaí.

Para aquellos que no saben, el Açaí es un fruto de una palmera original de la región amazónica de Brasil, y es considerada uno de los frutos mas saludables que existen debido a su alto valor nutricional y a los poderes curativos que se le atribuyen (se le llama “fruto de la vida” y “la leche del amazonas”). Este fruto contiene antioxidantes, aminoácidos, omegas esenciales, fibras y proteínas, y dentro de sus beneficios más destacados se encuentran la ayuda a la digestión, prevención de la osteoporosis (por su alto contenido de calcio), fortalecimiento del sistema inmunológico, ayuda a la concentración, mejora la circulación sanguínea y ayuda a bajar de peso naturalmente. Increíble, no?

Este exquisito producto lo pueden encontrar aquí en Santiago en el Rincón do Açaí ubicado en Av. Holanda 2909, esq. Jaime Guzmán, Ñuñoa. Este pequeño local es atendido por su propio dueño, Robson Silva, y ofrece Açaí (para servir y llevar!), jugos tropicales, sandwichs y pan de queso entre otras delicias.

Fui con una amiga el día lunes en la tarde y me gustó tanto que volví a ir el sábado al desayuno.

En ambas oportunidades pedí el plato de Açaí pequeño con granola y plátano ($3.000), riquísimo y contundente! También se puede combinar con maní molido, harina de nuez, frutillas (en vez de plátano) y por lo que veo en su página de Facebook hay algunas versiones con galletas oreo molidas y leche condensada (aunque lamentablemente estas últimas alternativas no estaban cuando fui!).

También pedimos jugos naturales de pulpa (mango y piña) que estaban muy ricos!

El día lunes compre un par de panes de queso para llevar (muy buenos también!).

Lo único que eche de menos fue el menú, que me comentaron que aún no lo tenían listo.

El lugar se encuentra abierto de lunes a viernes entre 9.00 y 19.30 hrs y los días sábados entre 10.00 y 17.00 hrs. Igual es mejor corroborar los horarios en su página de Facebook o su teléfono (2752 3115) ya que parece que cierran algunos lunes y abren algunos domingos!

Ideal para ir a tomar un desayuno saludable en estos días de calor!

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Dos Salmones, Maitencillo

Kath Behrens — Fri, 28 Feb 2014 12:59:00 +0000

Hace algunos días fui con un grupo de amigos a Maitencillo a disfrutar el último fin de semana de febrero. Nos tocaron unas tardes exquisitas, donde disfrutamos a full de la playa!

Nuestra rutina era, despertarnos a las 12 del día, desayunar, y llegar a disfrutar la playa tipo 3 de la tarde… y entre 6-7 de la tarde, ya con hambre, buscar un lugar para almorzar algo rico. Una típica rutina de jóvenes sin hijos, no?.. lo que no entiendo entonces, es la limitada oferta de restaurantes que mantienen horario recorrido… la gran mayoría cierra entre 4 y 8 de la tarde,.. que manera de perder clientes señores!

Y entonces, ante esta situación, tuvimos que ir en busca de alternativas. Así llegamos a “el lugar de las empanadas” (el hoyo), donde recordaba haber comido unas ricas empanadas de mariscos hace un par de años.

El pequeño local de las empanadas esta estratégicamente ubicado en plena playa de Maitencillo (Avenida del Mar 1019) y cuenta con una terraza que da directamente a la playa y que comparte con varios locales que se encuentran en el mismo lugar. Una idea, que a mi parecer, esta buenísima! Ya que uno elige el local (variada oferta!), pide, paga y va en busca de una mesa en la terraza.

Cuando el pedido esta listo, gritan tu nombre al aire y el plato llega directamente a tu mesa. Lo mejor es que está abierto hasta las 8 de la noche, ideal para los que disfrutamos de los días de playa sin horarios!

El sábado nos deleitamos con las empanadas del hoyo .. 100% recomendables (sobre todo las de mariscos). Y el domingo, volvimos de nuevo ya que nos dieron las 6 de la tarde en la playa, y todos se tentaron con volver a almorzar en el mismo lugar de nuevo.

Como mencioné antes, en el sector de “las empanadas”, hay una variada oferta de locales que ofrecen todo tipo de comidas (además de empanadas!), como pizzas, sándwiches, platos a la carta, pescados, postres y… wraps!

Así es, Wraps! Me tente con un pequeño local llamado Dos salmones que ofrecía una tentadora carta de wraps, ceviches y ensaladas… y para no comer de nuevo lo mismo del día anterior, decidí darle una oportunidad!

Mi elección: Wrap relleno de salmón ahumado, cebolla acaramelada, palta y queso crema (¿ya se les hizo agua la boca?, a mi si!) Estaba en la duda con otro de congrio que se leía (en la carta) igual de rico, pero la cajera me recomendó el de salmón a ojos cerrados. Y no se equivocó, porque estaba realmente exquisito! Lejos, el mejor wrap que he probado! Ingredientes muy frescos, muy bien armados (no se rompían al momento de comerlos con la mano), y precios muy razonables (aprox $4.500).

Una amiga también se aventuró y pidió el wrap acevichado, que la verdad es que se veía increíble! Destaco las mezclas de ingredientes de sus distintas alternativas y también, la amabilidad del personal del local!

Sin duda una excelente alternativa para la “hora de almuerzo” en Maitencillo.

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Clementina, dulce & salado

Kath Behrens — Wed, 05 Dec 2012 00:50:00 +0000

Les quiero recomendar un lugar especial para días de primavera y verano. Se trata de Clementina, ubicado en Los Conquistadores 2242 (Esquina Padre Letelier).

El principal atractivo de este pequeño local es su ubicación frente a la plaza.. increíble cómo supieron aprovecharla!

Tal como dice en su web www.cafeclementina.cl, llegas al local, haces tu pedido, y te pasan tus cubierto, un mantel y esperas hasta que tu plato este listo! Si! Un mantel para que aproveches la plaza y el día haciendo un picnic “gourmet”.

Los platos se demoran aproximadamente entre 5 y 10 minutos en salir, y varían entre sandwiches, quiches, ensaladas, pastas y risottos entre otros, todos con ingredientes bastante gourmet y especialmente ricos para mi gusto. Recomiendo los risottos (o pasta de la temporada) y ensaladas, sobre todo la de salmón con limoneta al jengibre (con salmón relleno de ricota y almedras acompañada de palmito, pepino y palta), también son ricas las ensaladas de ceviche de camarones y cous cous. Los platos de fondo van entre los $3.000 y $4.900 y los postres entre $1.000 y $2.500.

Y sin cargo de conciencia, hay que pedir postre! Se hace irresistible no pedir uno al estar en la fila y ver en vitrina todos los postres exhibidos y listos para llevar! Especialmente ricos son los brownies de chocolate. La última vez me arriesgue con el postre de la casa, una bomba de manjar, brownie, y mousse, exquisito!

Abre sus puertas de lunes a viernes entre 10.00 y 19.00 hrs (cierra entre 15.30 y 16.15) y los sábados abre entre 10.00 y 1600 hrs.

Ideal para ir en la hora de almuerzo y hacer un alto en la rutina!

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Lai Thai, sabores tailandeses

Kath Behrens — Thu, 18 Oct 2012 02:17:00 +0000

Hace varios meses me puse de acuerdo para ir a almorzar con un amigo. ¿Dónde vamos?, pregunte yo, A la picada Thai ¿No la conoces? Es buenísima, me dijo él.El solo hecho de escuchar “picada”, ya crea ciertas expectativas; un lugar medio escondido, y especialmente rico para su precio.

Este pequeño lugar, se ubica en Holanda 077, Local 203, y al igual que la mayoría de sus locales, abre de 11.00 a 18.00 hrs. Sus otros locales están ubicados en Franklin 602, Local 420 – Placer 980 Locales 11 y 12 y Av. Ossa 2294 Esq. Bilbao.

Lo primero que llama la atención es que no tiene más de 8 mesas, por lo que cuesta encontrar un lugar sin tener que esperar a que se desocupe uno. Ideal para ir en grupos pequeños de no más de 4 personas (ya que se hace difícil juntar mesas).

El menú consta de aprox.12 platos de fondo diferentes, cada uno con su foto, descripción y precio, que va entre los $4.500 y $5.500. No hay opciones de entrada ni postre. Para tomar sólo ofrecen bebidas.

El servicio, es bastante básico y deja bastante que desear, pero esto pasa a tener un rol bastante secundario al momento de que llegan los platos.

Excelente presentación de los platos, igualitos a los de la foto!, y bastante contundentes para saciar el hambre de la hora de almuerzo!

Mi favorito, y clásico del lugar: El Pad Thai. A pesar de que yo nunca he estado en Tailandia, según algunos amigos, es igualito al que venden en las calles de Tailandia.

Definitivamente una picada que cumple con las expectativas! Sabores que encantan! Para volver una y otra vez!

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La Casa del Chef, sabor peruano

Kath Behrens — Sun, 02 Sep 2012 23:37:00 +0000

Hay varios Restaurantes de comida peruana en Santiago, y en mi opinión pocos que cumplan con la ecuación precio-calidad que siempre busco. Muchos de los que conozco son muy caros para lo que ofrecen y su variedad deja que desear. Debo admitir que la vara quedo alta después de estar varios días en Perú el 2010 probando los exquisitos sabores de la cocina peruana a precios increíblemente convenientes.

Hace algunos días Esteban me llevo a conocer La Casa del Chef. Me había comentado que los platos eran muy ricos y contundentes, por lo que fui con expectativas altas.

Fuimos al local ubicado en Rancagua #43, muy cerca del Metro Parque Bustamante. Hay dos otros locales, La Casa del Chef II, ubicada en Irarrázabal #667 (Metro Irarrázabal) y la Casa del Chef III, Vicuña Mackena #143.

Chicharrón de Camarón Ecuatoriano

La fachada del Restaurant deja bastante que desear. Pero por dentro el ambiente es bastante acogedor.

Para tomar pedimos Pisco Sour (al estilo peruano) y Cerveza Cusqueña.

Pedimos una entrada caliente, Chicharrón de Camarón Ecuatoriano ($5.500) para compartir. Exquisitos! Me llamó la atención la decoración de los platos, con notable dedicación.

Chaufa de Mariscos

Me sorprendí al ver en la carta Chaufa de mariscos ($5.500), uno de mis platos peruanos favoritos! (especie de comida china a la peruana), el cual venía con contundente variedad de mariscos! Esteban pidió el clásico Lomo Saltado ($5.900) que se veía realmente rico!

Lomo Saltado

Los platos no nos dejaron espacio para el postre (ni siquiera pedimos ver la carta!), pero no dudo que deben ser igual de buenos que los demás platos.

Este restaurant cambió la percepción que tenía, ya que cumple perfectamente con la valiosa ecuación precio-calidad que andaba buscando. En resumen, una muy buena alternativa cuando andas con antojos de comida peruana a un buen precio!

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Caramagnola Bike&Beer

Kath Behrens — Mon, 20 Aug 2012 01:02:00 +0000

Este pequeño Bar-Restaurant ubicado en Francisco Bilbao #4471 (La Reina) tiene un sello bastante particular, si llegas en bicicleta te hacen un 10% de descuento en el total de la cuenta. Un interesante atractivo para los ciclistas!

Por otro lado, ofrece exquisitas pizzas a la piedra en formato individuales (26 cm) y grandes (32 cm). En mi última visita probé la Pizza Rutera ($3.900 ind – $5.500 grande) Mozarella+ricotta+albahaca+jamón serrano, exquisita combinación! Aunque la verdad todas se ven riquísimas!

A pesar de que las Pizzas son su especialidad, la carta ofrece varias cosas para picar, como Fondue del mar, Mariscos al pil pil y camarones apanados (platos que aún no pruebo, pero pretendo hacerlo la próxima vez que vaya!) además de ensaladas y postres.

Otro atractivo de este lugar son sus cervezas! Ofrece ricos Shops de Stella Artois, Kross (en sus variedades Golden, Stout,Maibock, Lupulus, 5 y 110) y Capital (en sus variedades Pale Ale, Ambar Ale y Indian Pale). Aunque hay que preguntar por la disponibilidad.

Es casi imposible encontrar un lugar que no tenga algunos aspectos que pueda mejorar! El lugar es bastante pequeño, por lo que puede que tengas que esperar para que se desocupe una mesa. Y la atención bastante regular y un poco lenta. A pesar de estos detalles, es un lugar que recomiendo de todas maneras, sobre todo si tienes ganas de comer una buena pizza acompañada de una rica cerveza!

Algunos datos adicionales:

Hay 20% de descuento de lunes a viernes entre 16 y 19 hrs en Shops de Stella y Kross!

Su horario de atención es de lunes a domingo de 13:00 pm a 01:00 am. Ojo que la cocina cierra a las 00:00 horas!

Si vas en auto hay estacionamiento por las calles de los costados, y si vas a pie, el metro Bilbao está a pocas cuadras!

Si vas a la hora de almuerzo, hay menús diarios, ejecutivos y naturistas desde $2.300 (de lunes a viernes entre las 13 y 16 horas)

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