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Un fin de semana en Rio de Janeiro – Uma cidade maravilhosa!!

Kath Behrens — Sat, 01 Feb 2014 23:33:00 +0000

En este post te cuento todos los detalles de le lo que fue nuestro maravilloso fin de semana (largo) en Rio de Janeiro, Brasil.

Los fines de semana largo del año son escasos, y es por eso que nuestra filosofía es aprovecharlos a concho!

Hace un par de meses decidimos hacer un viaje express de 4 días para conocer Rio de Janeiro (compramos los pasajes con varios meses de anticipación para conseguir buenos precios y vuelos directos).

A pesar de que fueron pocos días, turisteamos todo lo que pudimos, y logramos conocer gran parte de los atractivos de esta hermosa ciudad: Cristo Redentor (Corcovado), Playa de Copacabana e Ipanema, Lagoa Rodrigo de Freitas, Santa Teresa, Lapa y el Forte de Copacabana (lamentablemente falto tiempo para el Centro, Pão de Açúcar y el Estádio do Maracanã). Y por supuesto nos hicimos el tiempo para probar la gastronomía local, que nos dejó más que contentos y satisfechos!

Es importante mencionar que Rio de Janeiro está bastante caro. Hay muchos lugares donde no quisimos entrar ya que tenían precios excesivamente altos! Pero buscando se encuentran lugares mas accesibles y realmente ricos.

Nos quedamos en un pequeño departamento (ideal para 2) a solo pasos de la Playa Copacabana. Al llegar (con mucha hambre después de un vuelo de madrugada), la dueña del departamento nos recomendó un restaurant de la esquina llamado “BIBI”, una cadena bastante popular en esa zona que ofrece una amplia gama de comida a toda hora del día (desayuno, almuerzo y cena). BIBI se convirtió rápidamente en nuestro lugar favorito (fuimos 3 veces en 4 días!), y esto por varias razones: buen ambiente, cordial atención, ricos platos, excelente relación precio-calidad, y sus exquisitos sucos (jugos) de todo tipo de sabores tropicales! Todos los platos que probamos resultaron ser una delicia! Destaco especialmente los crepes salados!

El último día me animé a probar el tan popular Acaí, el cual tiene un sabor muy peculiar (rico!) y es extremadamente refrescante, me convenció!

Bibi Sucos

El mismo jueves que llegamos, salimos en la noche a una calle llamada Rua Bolivar ubicada pasos de la playa en Copacabana, que destaca por la variedad de restaurantes y bares para elegir. Nos llamó especialmente la atención un bar de tapas españolas llamado El Born donde pedimos varias cosas ricas para picar. Yo pedí la mejor caipiriña que he probado, y luego compartimos una sangría que estaba deliciosa! El lugar era algo caro, pero el ambiente del lugar lo compensaba.

Y como la noche es jóven decidimos ir a tomarnos unos últimos tragos a los típicos bares que rodean la playa de Copacabana, que en resumen cumplen perfectamente con las 3B: Buenos, Bonitos y Baratos.

Bares en playa de Copacabana

Continuando con el tour culinario, al día siguiente almorzamos en un restaurante ubicado en Ipanema (no me acuerdo del nombre!) donde probé un rico plato de risotto de maracuyá con salmón.

Risotto de Maracuyá con salmón

Y durante la noche decidimos ir a explorar.. sin mapa! Así que claramente nos perdimos! ..pero finalmente llegamos a la Playa Leblon y nos encontramos con un bar topísimo llamado Black Bar, donde nos tomamos unos tragos (Caipirihna para mi!) y picamos unos ricos camarones apanados.

Black Bar, Leblon

El día sábado fue de playa! Nada mejor que poder tomar tranquilamente unas cervezas heladitas en la playa, las cuales se van agregando a tu “cuenta”, que pagas cuando te vas. Pasan todo tipo de vendedores ambulantes ofreciendo ropa, accesorios y comidas típicas. Probamos los Camarao (anticuchos de camarones) y Pão de queijo (Pan de queso), realmente exquisito!! Nos falto probar el agua de coco y los choclos dulces asados, sin duda quedan pendientes para la próxima visita!

Comiendo Camarao en Copacabana

¡Me gusto tanto esta ciudad que no quería irme! Pero ya habrá otra oportunidad para volver y seguir descubriendo sus atractivos culturales y sorpresas gastronómicas!

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Un fin de semana en Valparaíso

Kath Behrens — Tue, 13 Aug 2013 02:54:00 +0000

Nada mejor que escaparse de Santiago por el fin de semana, y que mejor destino que Valparaíso para hacerlo!

A solo 1 hora y media de la capital esta linda ciudad porteña es especial para aquellos que les gusta explorar y descubrir lugares y rincones nuevos en cada visita!

Es notable como esta ciudad ha sabido explotar su encanto en los últimos años, creando toda una experiencia de viaje alrededor de la cultura, el diseño, arte y gastronomía.

En nuestra última visita, nos alojamos en un lindo Bed & Breakfast (Camila 109) con vista al todo el puerto de Valparaíso, atendido por su propio dueño Ulises, quien nos atendió increíblemente bien! Destaco especialmente el lugar por su ubicación central. A solo 15 minutos caminando del Cerro Alegre y Cerro Concepción, 15 minutos de la casa de Pablo Neruda y 20 minutos del barrio puerto y centro histórico, lo que nos facilitó la visita por toda la ciudad!

Llegamos un viernes en la noche, y cerca de las 23 hrs (ya con mucha hambre) decidimos ir a darnos una vuelta por Cerro Alegre, donde nos comentaron que los resturantes y bares estaban abiertos hasta tarde. Y así fue! Luego de dar un par de vueltas, nos decidimos por un restaurante de tapas españolas llamado Taulat (José Grossi 268), el cual nos sorprendió con sus exquisitos platos y buena atención. Éramos 4, y decidimos compartir los platos.

Pedimos una botella de vino y nos trajeron un exquisito pan de ajo (el mejor que he probado!) mientras pensábamos en el pedido. Para picar pedimos jamón serrano, acompañado de pan con tomate y queso camembert frito acompañado de salsa de frambuesa. Para chuparse los dedos!

De fondo decidimos compartir una paella, muy sabrosa y bastante contundente. Lamentablemente no nos quedo espacio para el postre.

El sábado caminamos todo el día por la ciudad, bajando por sus cerros y subiendo nuevamente por los emblemáticos ascensores de Valparaíso, pasando por la casa de Pablo Neruda, el Barrio Yungay, el centro histórico, el puerto y sus increíbles Cerros Alegre y Concepción.

Almorzamos tarde en un restaurante italiano llamado La Bruschetta que si bien, los platos eran bastante ricos, los precios eran un poco caros y le faltaba ambiente, por lo que no vale la pena entrar en detalle.

Al llegar la noche decidimos ir a visitar la Casa Cervecera Altamira (Av. Elias 126), que nos deleitó con su exquisita variedad de cervezas artesanales gourmet e increíble lugar y ambiente cervecero.

Pedimos una degustación de las 3 variedades de cerveza Mestiza (American Pale Ale, Deutsches Alt Bier e Irish Dry Stout) Cual mas rica que la otra!

El domingo recorrimos un par de lugares más y camino a Santiago decidimos pasar a almorzar al Restaurant Tanino de la Viña Casas del Bosque (Valle de Casablanca). 100% recomendable para aquellos que disfrutan de la perfecta combinación entre un rico vino con un delicioso plato de comida! Todas las elecciones de platos estuvieron perfectas! Destaco especialmente el Wagyu con puré de nueces.

Sin duda un fin de semana riquísimo! Y ya con ansias de una próxima visita para seguir descubriendo y saboreando los innumerables lugares que Valparaíso tiene para ofrecer!

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Un fin de semana en Montevideo

Kath Behrens — Tue, 08 Jan 2013 02:38:00 +0000

Mercado del Puerto, Montevideo

No puedo dejar de comentar y dedicarle un espacio especial a algunos lugares que visité en mi estadía en Montevideo, Uruguay, ya que realmente puedo decir que disfrute mucho comiendo ese fin de semana!

Llegamos el viernes, y después de dejar las maletas en el hotel, nos fuimos directo a recorrer la ciudad vieja.

Nuestra primera parada culinaria fue el Mercado del Puerto, un lugar bastante particular, donde me lleve una grata sorpresa al encontrarme con un espacio lleno de locales y restaurantes que ofrecían carne, carne y más carne! (en vez de pescados y mariscos que pensaba encontrarme) Quedamos fascinados con el lugar! Abundantes parrilladas por todos lados!

Asado de Tira

Nos sentamos en El palenque, que parecía algo mas caro que los demás, pero contaba con mesas amplias que nos acomodaban dado que éramos grupo grande. Pedimos varias cosas para picar: mollejas, chinchulín, punta picana, morcilla, chorizos y provolone.

De plato de fondo, asado de tira! Que estaba para chuparse los dedos! Lo acompañamos con un par de ensaladas capresse.

Para tomar probamos el clásico medio y medio, un trago que mezcla vino blanco con espumante, muy rico! (y engañador!)

Medio y Medio

El lugar, a pesar de ser exquisito y abundante, era bastante caro (aprox $25.000, 50 USD por persona), pero valió la pena!

Sinfonía, El Italiano

Al día siguiente, nos llevaron a almorzar a El Italiano, un lugar de pescados y mariscos ubicado en la rambla, específicamente en un lugar llamado Puerto buceo. El lugar estaba llenísimo, por lo que tuvimos que esperar unos 10 minutos por una mesa! Pedimos unos platos para compartir llamados Sinfonía, el plato de pescados y mariscos mas grande que he visto en mi vida! Salmón, congrio frito, calamares, choritos, camarones, y más! No pudimos terminarlos de los grande que eran! Excelente relación precio-cantidad jaja!

El Domingo nos despedimos de Montevideo en La pasiva, un clásico según nuestros amigos uruguayos. Comimos chivito canadiense (imperdible!) y un sándwich de jamón, queso y ananás (piña), muy sabrosos ambos! Acompañamos la comida con un shop de cerveza Pilsen (aunque debo decir que la cereza Patricia me gustó más.

Chivito Canadiense

Algo que me llamo la atención fue la excelente atención y amabilidad con que nos atendieron en todos los lugares que visitamos! Sin duda un factor relevante para querer volver!

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