Libros

Cuscús con calabaza y cebolla morada asadas con especias

Te invito a preparar este sencillo, sabroso y versátil plato de cuscús con calabaza y cebolla asadas con especias. Una receta basada en el maravilloso y aclamado libro llamado “Jerusalén: crisol de las cocinas del mundo”. Hoy les traigo una receta muy simple, fácil de preparar y muchísimo sabor. Es […]

7 libros de cocina para saborear el mundo

Recorre el mundo a través de 7 libros de cocina que te invitarán a descubrir nuevos ingredientes, platos, aromas y sabores. No es novedad lo que les voy a decir pero, ¡amo con locura los libros de cocina! y más aún si tienen recetas que abren los ojos (y el apetito) […]

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Libro: My Street Food Kitchen + Receta de Falafels al horno

Hoy les vengo a hablar sobre My Street Food Kitchen, un libro perfecto para amantes de los sabores callejeros y la fotografía culinaria. Además comparto una deliciosa receta de Falafels sobre pan pita con salsa de yogurt, limón y tahine inspirada en una receta de este libro.  Hoy abro una […]