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	<title>España - El Sabor de lo Bueno</title>
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	<description>Blog de recetas, recomendaciones, y viajes relacionadas con el buen comer!</description>
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	<title>España - El Sabor de lo Bueno</title>
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		<title>Tortilla de papas española</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Kath Behrens]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 19 Mar 2023 19:04:47 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Aprende a preparar una sabrosa y jugosa tortilla de papas (patatas). Ten paciencia, sigue las recomendaciones y con la práctica lograrás que tu tortilla española saque aplausos.  La tortilla de papas española es todo un arte. No conozco a nadie que hoy haga buenas tortillas de papas (o patatas) sin [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<h3><span style="color: #e16740;"><em><b>Aprende a preparar una sabrosa y jugosa tortilla de papas (patatas). Ten paciencia, sigue las recomendaciones y <span style="color: #e16740;">con</span> la práctica lograrás que tu tortilla española saque aplausos. </b></em></span></h3>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong>La tortilla de papas española es todo un arte</strong>. No conozco a nadie que hoy haga buenas tortillas de papas (o patatas) sin haber tenido que romper muchos huevos antes.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong>Viví en España 4 años,</strong> probé muchas tortillas y vi a muchos amigos españoles haciéndolas en sus casas (de los cuales aprendí muchos tips), pero no fue hasta que volví a Chile que me puse a practicar en serio para aprender a hacer una buena tortilla, <strong>de esas bien sabrosas y jugosas por dentro.</strong></span></p>
<p><img fetchpriority="high" decoding="async" class="size-full wp-image-9519 aligncenter" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2023/03/tortilla-papas-espanola-jugosa-1.jpg" alt="" width="683" height="1024" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2023/03/tortilla-papas-espanola-jugosa-1.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2023/03/tortilla-papas-espanola-jugosa-1-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2023/03/tortilla-papas-espanola-jugosa-1-37x55.jpg 37w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2023/03/tortilla-papas-espanola-jugosa-1-360x540.jpg 360w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2023/03/tortilla-papas-espanola-jugosa-1-600x900.jpg 600w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Prometí que subiría la receta cuando la tuviera perfeccionada, y aquí (por fin) está. Es importante recalcar que </span><b>formas de prepararlas hay muchas</b><span style="font-weight: 400;"> (en España cada uno tiene -y se jacta- de su receta familiar) pero los ingredientes casi no varían; la base son papas, huevos y aceite de oliva. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong>El proceso no es nada difícil (excepto darle la vuelta a la tortilla)</strong>, pero la clave de esta receta es la<strong> PACIENCIA</strong>. Hay que cocinar por tandas para obtener buenos resultados y tener ojo con los tiempos finales de cocción para lograr la consistencia perfecta.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Es muy probable que esta receta no te salga a la primera, pero como dice el dicho “la práctica hace al maestro”, y seguro que con estos tips, y siguiendo bien las instrucciones, a la 2da o 3era vez que la prepares ya tendrás cada vez mejores resultados. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Y ya para la 4ta podrás invitar a amigos y lucirte con esta INCREÍBLE preparación. </span></p>
<h3><span style="color: #e16740;"><b>Algunos tips y recomendaciones a tener en cuenta:</b></span></h3>
<div class="shortcode-unorderedlist star"></p>
<ul>
<li>Usar papas frescas y similares en tamaño</li>
<li aria-level="1">Yo uso 2 sartenes en la preparación; uno grande que uso para cocinar las papas y la cebolla en tandas y uno mediano-pequeño para hacer la tortilla (así queda más alta y es más fácil que quede jugosa).</li>
<li aria-level="1">La cebolla es opcional, en España hay 2 bandos; los que les gusta con y los que les gusta sin. Y puedes cocinarla junto a las papas o por separado (el resultado es bastante similar).</li>
<li aria-level="1">Si quieres agregarle otros ingredientes (como verduras, chorizo, etc), puedes hacerlo, pero eso ya es una tortilla de papas con cosas (nada de decirle tortilla española o puedes herir sentimientos jaja).</li>
<li aria-level="1">Puedes acompañar de una rica y sencilla ensalada de tomate, ¡me encanta esa combinación!</li>
</ul>
<p></div>

<div class="wpz-sc-box info  rounded "><strong>Tiempo estimado de preparación:</strong> 50 minutos</div>
<div class="wpz-sc-box info  rounded "><strong>Porciones:</strong> 2 a 3</div>
<div class="shortcode-ingredients"><h3>Ingredientes</h3></p>
<ul>
<li class="ingredient">4 papas medianas (o 3 grandes)</li>
<li aria-level="1">4 huevos medianos</li>
<li aria-level="1">½ cebolla (opcional)</li>
<li aria-level="1">Sal (aprox 2 cdtas)</li>
<li aria-level="1">Aceite de oliva extra virgen</li>
</ul>
<p></div>

<p><span style="color: #e16740;"><b>Puedes ver el video de la preparación aquí </b><span style="font-weight: 400;">&gt;<a href="https://www.instagram.com/p/Ce6gF9vrkKj/?hl=es" target="_blank" rel="noopener"> Video Tortilla de papas</a></span></span></p>
<div class="shortcode-directions instructions"><h3>Preparación</h3></p>
<ol class="instructions">
<li class="instruction">Pelar las papas y cortarlas en gajos no muy gruesos (idealmente todos de tamaño similar). Picar media cebolla en juliana.</li>
<li class="instruction">En un sartén grande, añadimos un buen chorro de aceite de oliva (aprox 1 dedo) y agregamos la mitad de las papas cortadas en gajos y la mitad de cebolla picada. Tener cuidado que no se sobrepongan y cocinar a fuego medio-bajo (tapado) durante 7 a 10 minutos o hasta que estén cocidas y ligeramente doradas. Cuando lleven aprox 5 minutos, dar vuelta las papas para que se cocinen por ambas caras. Cuando estén listas retirar con un espumadero para colar exceso de aceite y colocar en un bol.</li>
<li class="instruction">Repetir el paso anterior con la otra mitad de papas y cebolla y añadir al bol. Aliñar con sal a gusto (aprox 1 a 2 cdtas) Recomiendo probar para asegurarte que queden en su punto.</li>
<li class="instruction">Batir los huevos y agregar al bol junto con las papas y la cebolla, mezclar bien con cuidado de no romper en exceso las papas (no importa si algunos gajos se rompen pero tener cuidado de no mezclar en exceso).</li>
<li class="instruction">En un sartén mediano (con suficiente altura para formar una tortilla), añadir un chorrito de aceite de oliva y agregar la mezcla anterior. Cocinar durante aprox 3 a 5 minutos o cuando veas que por abajo está cocido (puedes tapar unos minutos para que cuaje un poco la mezcla por arriba). Despegar los bordes con la ayuda de una espátula para terminar de darle forma y sea más fácil de darle la vuelta.</li>
<li class="instruction">Con la ayuda de un plato dar vuelta a la tortilla, volver a agregar al sartén con cuidado y cocinar por 1 minuto más (esta parte es clave para que la tortilla quede jugosa por dentro, si te gusta más cocida por dentro puedes cocinar por 2 o 3 minutos).</li>
<li class="instruction">Retirar, servir y disfrutar.</li>
</ol>
<p></div>

<p>&nbsp;</p>
<p><img decoding="async" class="size-full wp-image-9525 aligncenter" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2023/03/tortilla-papas-espanola-receta-facil-2.jpg" alt="" width="683" height="1024" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2023/03/tortilla-papas-espanola-receta-facil-2.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2023/03/tortilla-papas-espanola-receta-facil-2-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2023/03/tortilla-papas-espanola-receta-facil-2-37x55.jpg 37w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2023/03/tortilla-papas-espanola-receta-facil-2-360x540.jpg 360w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2023/03/tortilla-papas-espanola-receta-facil-2-600x900.jpg 600w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></p>
<h3 style="text-align: center;"><span style="color: #e16740;"><b>¿Qué te pareció esta receta? Te invitado a dejar tus tips y/o compartir tu experiencia en los comentarios.</b></span></h3><p>The post <a href="https://sabordelobueno.com/tortilla-de-papas-espanola-facil/">Tortilla de papas española</a> first appeared on <a href="https://sabordelobueno.com">El Sabor de lo Bueno</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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		<title>5 Mercados imperdibles de España</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Kath Behrens]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 11 Jul 2018 11:32:33 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Europa]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>&#8220;Cultura de mercado&#8221; es lo que tiene España, donde sus mercados juegan un rol muy importante en el día a día de las personas, siendo tanto un lugar de abastecimiento como un verdadero punto de encuentro para amantes del buen comer. Este artículo fue escrito para la revista Blogi Cocina, [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<h3><span style="color: #ff9900;"><em><b>&#8220;Cultura de mercado&#8221; es lo que tiene España, donde sus mercados juegan un rol muy importante en el día a día de las personas, siendo tanto un lugar de abastecimiento como un verdadero punto de encuentro para amantes del buen comer. </b></em></span></h3>
<p><em>Este artículo fue escrito para la revista <strong>Blogi Cocina</strong>, edición Otoño-Invierno 2018 (<span style="color: #ff6600;"><span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="http://www.blogi.cl/revista" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Descárgala gratis aquí</a></span></span>)</em></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Llevamos casi tres años viviendo en España, y cada año hemos tenido la oportunidad de hacer un viaje de varios días para recorrer una región diferente de este hermoso país. Esto nos ha permitido poder conocer más sobre la historia, la cultura y la gastronomía de cada ciudad y región de España, y además entender las diferencias y similitudes que hay entre cada una de ellas. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Una de las cosas que más me ha llamado la atención viviendo y recorriendo este país es <strong>el rol que siguen teniendo los mercados en la vida de las personas. </strong></span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Si bien durante varias décadas <strong>la importancia de los mercados se vio afectada debido a la apertura de grandes cadenas de supermercados, estos han logrado mantenerse a flote</strong> y, gracias a inversión en infraestructura y la apertura hacia el turismo, recuperar poco a poco el lugar que históricamente habían ocupado.</span></p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-4524" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig4.jpg" alt="" width="5184" height="3456" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig4.jpg 5184w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig4-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig4-1024x683.jpg 1024w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig4-83x55.jpg 83w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig4-750x500.jpg 750w" sizes="(max-width: 5184px) 100vw, 5184px" /></p>
<p>En un país donde la gastronomía juega un rol muy importante en la vida de las personas,<strong><span style="color: #ff9900;"> hoy en día los mercados no solo son un lugar de abastecimiento, también se han transformado en puntos de encuentro para amantes del buen comer y escenarios para vivir experiencias gastronómicas en torno al producto fresco y local. </span></strong></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong>Si tienes la oportunidad de visitar cualquier ciudad de España no dejes de hacer una visita al Mercado Central de la ciudad</strong>; <span style="color: #ff9900;"><strong>los productos y la variedad que ofrece el mercado no la encontrarás en ningún otro sitio.</strong></span> Además tendrás la oportunidad de conversar con los vendedores, que siempre están abiertos a contarte sobre la procedencia de sus productos y convencerte, con un trocito, de lo buenos que están para que te lleves un poco a casa. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Si bien aún me quedan ciudades y regiones por recorrer, por el momento <strong>estos son mis 5 mercados imperdibles para visitar en tu próximo viaje a España.</strong></span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>1) La Boquería, Barcelona </b></span></h3>
<p><span style="font-weight: 400;">Uno de los mercados más emblemáticos de España es sin duda alguna el Mercado de la Boquería en Barcelona. <strong>Es el mercado más grande de Cataluña y cuenta con más 300 puestos que ofrecen una gran variedad de productos</strong> tanto locales como de otros países del mundo. Hoy en día, además de ser frecuentado por locales, es <strong>también una de las mayores atracciones turísticas de la ciudad</strong>.  </span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-4531" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/IMG_7061.jpg" alt="" width="1800" height="1200" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/IMG_7061.jpg 1800w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/IMG_7061-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/IMG_7061-1024x683.jpg 1024w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/IMG_7061-83x55.jpg 83w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/IMG_7061-750x500.jpg 750w" sizes="auto, (max-width: 1800px) 100vw, 1800px" /> <img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-4529" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/IMG_7038.jpg" alt="" width="1800" height="1200" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/IMG_7038.jpg 1800w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/IMG_7038-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/IMG_7038-1024x683.jpg 1024w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/IMG_7038-83x55.jpg 83w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/IMG_7038-750x500.jpg 750w" sizes="auto, (max-width: 1800px) 100vw, 1800px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Otro mercado  que vale la pena visitar en esta ciudad es <em><strong>El Mercado de Santa Caterina</strong></em> y el <em><strong>Mercado Sant Antoni</strong></em> que acabada de abrir sus puertas tras una larga remodelación. Este último es aún más grande que el Mercado de la Boquería y es el más moderno y eficiente de la ciudad tras la remodelación.</span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>2) Mercado de San Miguel, Madrid </b></span></h3>
<p><span style="font-weight: 400;">Este histórico mercado que tiene más de 100 años de vida está <strong>ubicado en el centro histórico de Madrid y recibe más de 10 millones de visitantes al año</strong>. Es un mercado que se podría considerar como uno de los grandes exponentes de la gastronomía española, ya que ahí es posible encontrar desde el mejor jamón ibérico, vinos y quesos de todos los rincones de España, hasta pescados y mariscos frescos que vienen diariamente desde la costa de Galicia.</span><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-4515" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig1.jpg" alt="" width="5184" height="3456" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig1.jpg 5184w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig1-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig1-1024x683.jpg 1024w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig1-83x55.jpg 83w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig1-750x500.jpg 750w" sizes="auto, (max-width: 5184px) 100vw, 5184px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El lugar es frecuentado diariamente tanto por locales como turistas que quieren disfrutar de tapas y platos frescos de primera calidad en un ambiente animado y con mucho encanto. </span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>3) Mercado de Abastos, Santiago de Compostela (Galicia)</b></span></h3>
<p><span style="font-weight: 400;">Uno de mis mercados favoritos es sin duda el Mercado de Abastos ubicado en <strong>Santiago de Compostela</strong>, la capital gallega y ciudad histórica. Es el segundo lugar más visitado de la ciudad y cuenta con más de cien puestos donde<strong> es posible encontrar todo tipo de productos frescos como quesos, carnes, pescados y mariscos y vegetales, ¡un verdadero espectáculo decolores, aromas y sabores!</strong></span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-4520" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig2.jpg" alt="" width="2000" height="1333" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig2.jpg 2000w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig2-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig2-1024x682.jpg 1024w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig2-83x55.jpg 83w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig2-750x500.jpg 750w" sizes="auto, (max-width: 2000px) 100vw, 2000px" /><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-4522" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-5.jpg" alt="" width="5184" height="3456" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-5.jpg 5184w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-5-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-5-1024x683.jpg 1024w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-5-83x55.jpg 83w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-5-750x500.jpg 750w" sizes="auto, (max-width: 5184px) 100vw, 5184px" /><span style="font-weight: 400;">Es posible degustar los productos que ahí ofrecen en cualquiera de los restaurantes que circundan el mercado que se abastecen con productos frescos que adquieren diariamente en este lugar. Si eres un amante del buen vino recomiendo especialmente pasar por el puesto de vinos que hay en medio del mercado, pedir una copa y disfrutarla acompañada de una tabla de quesos, embutidos o mariscos que puedes comprar previamente en alguno de los puestos del mercado.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-4523" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-13.jpg" alt="" width="3024" height="4032" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-13.jpg 3024w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-13-225x300.jpg 225w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-13-768x1024.jpg 768w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-13-41x55.jpg 41w" sizes="auto, (max-width: 3024px) 100vw, 3024px" /></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>4) Mercado del Fontán, Oviedo (Asturias)</b></span></h3>
<p><span style="font-weight: 400;">Uno de los mercados más frecuentados de la región de Asturias, al norte de España, es el Mercado de Fontán en Oviedo. En él es posible encontrar todo tipo de productos de la zona, donde <strong>destacan las variedades de fabas (frijoles blancos) con las que se prepara un popular plato de la zona llamado &#8220;fabada&#8221;.</strong> También es posible encontrar todo tipo de embutidos, vegetales, pescados y quesos de la zona (¡que están buenísimos!). Su lema es &#8220;del campo a la mesa&#8221; lo que se puede ver claramente al pasear por los diferentes puestos del mercado, donde se exhiben los productos frescos indicando su origen.</span></p>
<h3><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-4521" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-3.jpg" alt="" width="3456" height="5184" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-3.jpg 3456w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-3-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-3-683x1024.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-3-37x55.jpg 37w" sizes="auto, (max-width: 3456px) 100vw, 3456px" /><span style="color: #ff9900;">5) </span><span style="color: #ff9900;">Mercado Central de Cádiz (Andalucía)</span></h3>
<p><span style="font-weight: 400;">Este histórico mercado ubicado en el plaza de la Libertad fue inaugurado en 1838. El 2009 volvió a abrir sus puertas tras una intensa remodelación de tres años manteniendo el diseño neoclásico original de la construcción. Cuenta con más de cien puestos de comida donde diariamente los locales hacen sus compras. <strong>Destaca el llamado &#8220;Rincón gastronómico&#8221; donde es posible degustar platos de la cocina local, nacional e internacional.</strong></span><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-4526" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig3.jpg" alt="" width="4032" height="3024" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig3.jpg 4032w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig3-300x225.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig3-1024x768.jpg 1024w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-ig3-73x55.jpg 73w" sizes="auto, (max-width: 4032px) 100vw, 4032px" /><span style="font-weight: 400;">¡No dejes de probar la gastronomía gaditana y de la zona, como los chocos y el <a href="http://sabordelobueno.com/oda-al-salmorejo-cordobes-receta-original/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="color: #ff9900;"><strong>salmorejo</strong></span></a>, están para re-chuparse los dedos!</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-4525" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-8.jpg" alt="" width="4032" height="3024" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-8.jpg 4032w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-8-300x225.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-8-1024x768.jpg 1024w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2018/07/MERCADOS-ESPAÑA-8-73x55.jpg 73w" sizes="auto, (max-width: 4032px) 100vw, 4032px" /></p>
<hr />
<h3 style="text-align: center;"><em><span style="color: #ff9900;"><strong>¿Conoces alguno de los mercados de esta lista? ¿En tu país los mercados también juegan un papel importante? Te invito a contarme tus experiencias <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></strong></span></em></h3><p>The post <a href="https://sabordelobueno.com/5-mercados-imperdibles-de-espana/">5 Mercados imperdibles de España</a> first appeared on <a href="https://sabordelobueno.com">El Sabor de lo Bueno</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Lo mejor de nuestro viaje por Galicia (España)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Kath Behrens]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 03 Nov 2017 15:24:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Europa]]></category>
		<category><![CDATA[Viajes]]></category>
		<category><![CDATA[España]]></category>
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		<category><![CDATA[gastronomía]]></category>
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		<category><![CDATA[que comer]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Hermosos paisajes, ciudades con encanto, playas de ensueño y gastronomía de primer nivel. Amantes de la naturaleza y el buen comer, ¡bienvenidos a Galicia! Durante el verano europeo estuvimos de viaje por el norte de España, específicamente en Asturias y Galicia, con una última parada en Oporto (Portugal). Ya les [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<h4><em><span style="color: #ff9900;"><b>Hermosos paisajes, ciudades con encanto, playas de ensueño y gastronomía de primer nivel. Amantes de la naturaleza y el buen comer, ¡bienvenidos a Galicia!</b></span></em></h4>
<p><span style="font-weight: 400;">Durante el verano europeo estuvimos de viaje por el norte de España, específicamente en Asturias y Galicia, con una última parada en Oporto (Portugal). </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Ya les conté todas las delicias que descubrimos en Asturias en un post titulado &#8220;<span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="http://sabordelobueno.com/asturias-10-platos-y-sabores-imperdibles/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">10 platos y sabores imperdibles de Asturias</a></span>&#8220;, y hoy quiero contarles sobre los descubrimientos e imperdibles de nuestro viaje por Galicia.</span></p>
<blockquote><p><span style="font-weight: 400;"><strong>Galicia es una comunidad autónoma de España</strong>. Está formada por las provincias de La Coruña, Lugo, Orense y Pontevedra. La capital es la ciudad de Santiago de Compostela y Vigo es el municipio más poblado. </span></p></blockquote>
<p><span style="font-weight: 400;">La región de Galicia tiene miles de lugares y rincones para descubrir. Además de hermosos paisajes verdes, playas de ensueño y ciudades con mucho encanto, esta comunidad de España es el paraíso para amantes del buen comer y beber (¡miren que casualidad!).</span></p>
<p><strong>Estuvimos casi 10 días recorriendo esta hermosa zona de España,</strong> y como en esta parte de nuestro viaje dependíamos del transporte público para movernos, decidimos &#8220;hacer base&#8221; en las 3 ciudades más emblemáticas de esta región: A Coruña, Santiago de Compostela y Vigo.</p>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong>En términos gastronómicos, el pulpo</strong>, <strong>los mariscos frescos, los quesos y el vino blanco</strong> fueron definitivamente lo que más nos llamó la atención, y lo que sin duda alguna no puedes perderte en tu viaje por la región.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3437" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/galicia-lo-mejor.jpg" alt="" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/galicia-lo-mejor.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/galicia-lo-mejor-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/galicia-lo-mejor-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /> <img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3446" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/quesos-galicia.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/quesos-galicia.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/quesos-galicia-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/quesos-galicia-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Dejamos pendiente una segunda visita para alquilar un auto (coche) y así poder recorrer las zonas más remotas y difíciles de llegar.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Además de datos turísticos, este artículo viene -como siempre- con muchos datos gastronómicos para que no se pierdan ninguna de las delicias culinarias que ofrece cada una de las ciudades más emblemáticas de Galicia.</span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>Qué ver y dónde comer en A Coruña, Santiago de Compostela y Vigo</b></span></h3>
<h3><b>1. A Coruña</b></h3>
<p><span style="font-weight: 400;">Nuestra primera parada en Galicia (viniendo desde Asturias) fue A Coruña (también conocida como La Coruña) donde tuvimos 2 días para conocer lo mejor de esta ciudad porteña. </span></p>
<h4><b>Qué ver:</b></h4>
<p><span style="color: #ff9900;"><b>Torre de Hércules</b></span><span style="font-weight: 400;"><span style="color: #ff9900;">:</span> Es el faro romano en funcionamiento más antiguo que existe en el mundo (data del siglo I).  El faro es interesante, pero sin duda lo mejor es el lugar donde está ubicado, con una vista privilegiada al mar. </span></p>
<p><span style="color: #ff9900;"><b>Centro histórico</b></span><span style="font-weight: 400;"><span style="color: #ff9900;">:</span> Se recorre bastante rápido y es bonito para caminar y perderse por sus calles. La plaza de María Pita, el edificio del ayuntamiento, la plaza del General Azcárraga, la iglesia de San Jorge y la Avenida de la Marina son sus principales atractivos.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3435" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/A-Coruna-Galicia.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/A-Coruna-Galicia.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/A-Coruna-Galicia-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/A-Coruna-Galicia-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p><span style="color: #ff9900;"><b>Paseo marítimo:</b></span><span style="font-weight: 400;"> Tiene varios kilómetros de extensión y es un lindo paseo para días de sol. </span></p>
<p><span style="color: #ff9900;"><b>Parque Monte de San Pedro:</b></span><span style="font-weight: 400;"> Antiguo asentamiento militar y actual parque-jardín con unas vistas preciosas a la ciudad y al mar. </span></p>
<h4><b>Dónde Comer:</b></h4>
<p><b><span style="color: #ff9900;">Vermutería Martinez</span>: </b><span style="font-weight: 400;">Perfecto para el vermut antes de la comida. Se encuentra en el animada calle Rúa Galera donde hay muchísimos bares y restaurantes. </span></p>
<p><span style="color: #ff9900;"><b>Taberna da Galera: </b></span><span style="font-weight: 400;">Restaurante de tapas gallegas, platos sencillos pero muy sabrosos con especial cuidado en el producto. Probamos platos deliciosos como el tartar de atún y el ceviche en arepa. Otros platos clásicos y deliciosos fueron las tapas de ensaladilla de patatas y las croquetas.<img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3450" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/taberna-da-galera-coruna.jpg" alt="" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/taberna-da-galera-coruna.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/taberna-da-galera-coruna-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/taberna-da-galera-coruna-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /> </span></p>
<p><span style="color: #ff9900;"><b>Otras recomendaciones de locales (que quedaron pendientes): </b></span><span style="font-weight: 400;">Pulpería de Melide, Restaurante Tira do Playa, KohLanta, A mundiña</span></p>
<h3><b>2. Santiago de Compostela</b></h3>
<p><span style="font-weight: 400;">Estuvimos 3 días en la hermosa e histórica ciudad de Santiago de Compostela. Fue sin duda nuestra ciudad favorita de Galicia; por sus calles llenas de historia, la deliciosa oferta gastronómica y la infinidad de terrazas que invitan a tomar una copa de vino o una cerveza disfrutando de la buena vibra de la ciudad.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3452" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/santiago-de-compostela.jpg" alt="" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/santiago-de-compostela.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/santiago-de-compostela-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/santiago-de-compostela-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3456" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/santiago-galicia.jpg" alt="" width="750" height="1125" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/santiago-galicia.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/santiago-galicia-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/santiago-galicia-683x1024.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/santiago-galicia-37x55.jpg 37w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<h4><b>Qué ver:</b></h4>
<p><span style="color: #ff9900;"><b>Centro histórico</b></span><span style="font-weight: 400;"><span style="color: #ff9900;">:</span> Para perderse entre sus calles, monumentos históricos e iglesias. El centro histórico de Santiago parece estar detenido en el tiempo y cada rincón tiene su encanto especial. Recomiendo caminarlo con calma y sin prisas. </span><span style="font-weight: 400;">Nosotros hicimos un</span><i><span style="font-weight: 400;"> free walking tour </span></i><span style="font-weight: 400;">y la verdad es que lo recomiendo mucho para saber más detalles y algunas curiosidades de su interesante historia.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3457" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/historia-santiago-compostela.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/historia-santiago-compostela.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/historia-santiago-compostela-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/historia-santiago-compostela-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p><span style="color: #ff9900;"><b>Catedral de Santiago de Compostela: </b></span><span style="font-weight: 400;">Es la obra más sobresaliente del arte románico en España. Este Patrimonio de la humanidad es conocido mundialmente por ser la meta final de todos los </span><i><span style="font-weight: 400;">Caminos de Santiago</span></i><span style="font-weight: 400;">, las famosas rutas de peregrinos de la cristiandad hacia la tumba del apóstol. Si bien está actualmente en obras (hasta el año 2020) vale la pena una visitarla.</span></p>
<p><span style="color: #ff9900;"><b>Mercado de Abastos:</b></span><span style="font-weight: 400;"> Es el segundo lugar más visitado de la ciudad después de la Catedral, y no me extraña para nada, ya que es un mercado lleno de vida y mucho sabor. En él se distribuyen cientos de puestos que venden todo tipo de productos frescos tales como verduras, pescados, mariscos, carnes, embutidos y quesos. También es popular por tener varios restaurantes que se encuentran justo a las afueras del lugar y que se abastecen directamente del mercado, por lo que es una carta segura para comer productos frescos y de muy buena calidad.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3443" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/mercado-abastos-santiago.jpg" alt="" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/mercado-abastos-santiago.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/mercado-abastos-santiago-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/mercado-abastos-santiago-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<h4><b>Dónde comer:</b></h4>
<p><span style="color: #ff9900;"><b>Mercado de Abastos:</b></span><span style="font-weight: 400;"> Un buen lugar para comer mariscos y pescados. También para comprar un surtido de quesos gallegos y sorprenderse con su increíble sabor. Dentro de los </span><b>quesos gallegos</b><span style="font-weight: 400;"> recomiendo la clásica tetilla gallega, San Simón y el queso cremoso.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3442" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/mercado-abastos-santiago-2.jpg" alt="" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/mercado-abastos-santiago-2.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/mercado-abastos-santiago-2-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/mercado-abastos-santiago-2-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" />Recomiendo hacer una parada técnica por </span><b><i>A viñoteca do mercado</i></b><span style="font-weight: 400;">, un pequeño local que está justo al centro del mercado (se ve al momento de entrar) donde venden deliciosos vinos por copas. Lo bueno de este lugar es que puedes acompañar sin problema tu copa de vino con un surtido de quesos o mariscos que puedes comprar directamente en cualquier puesto del mercado. Obligatorio probar los vinos blancos con denominación de origen gallego; </span><b>Albariño y Ribeiro. </b><span style="font-weight: 400;">Para nosotros fueron todo un descubrimiento.</span></p>
<p><b><span style="color: #ff9900;">Abastos 2.0:</span> <span style="font-weight: 400;">Fuimos recomendados por un amigo local y sin duda fue un acierto. Sus platos van variando día a día dependiendo de los productos frescos que hay en el mercado. Probamos el ceviche del día, las zamburiñas y unos huevos estrellados que realmente nos sorprendieron.</span></b></p>
<p><span style="color: #ff9900;"><b>La Bodeguilla de San Roque:</b></span><span style="font-weight: 400;"> Un restaurante clásico y reconocido. Se come muy bien y a buen precio. ¡El pulpo está buenísimo! Ojo con las porciones porque son enormes (de un plato fácil comen 2).</span></p>
<p><span style="color: #ff9900;"><b>La Fabulosa: </b></span><span style="font-weight: 400;">Ideal para el vermut de la tarde o antes de salir a cenar. Tienen vermuts de elaboración propia y todo tipo de licores artesanales.</span></p>
<p><span style="color: #ff9900;"><b>La Tita Compostela</b></span><span style="font-weight: 400;"><span style="color: #ff9900;">:</span> Si buscas un lugar para comer una rica (y jugosa) tortilla de patatas este es el lugar. Es muy popular, por lo que encontrar una mesa puede ser muy difícil (generalmente hay que hacer fila). Es por esto que yo recomiendo buscar un lugar en la barra y simplemente pedir una deliciosa caña de </span><b>estrella galicia</b><span style="font-weight: 400;">, ¡la tapa de tortilla viene incluida!</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3441" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/la-tita-compostela.jpg" alt="" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/la-tita-compostela.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/la-tita-compostela-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/la-tita-compostela-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p><b><span style="color: #ff9900;">Restaurante Cafetería La Flor:</span> <span style="font-weight: 400;">Un bar-restaurante con muy buen ambiente, música y rica comida. Ideal para ir a tomarse unas copas.</span></b></p>
<p><span style="color: #ff9900;"><b>Picnic en el parque da Alameda: </b></span><span style="font-weight: 400;">Si tienes un presupuesto</span><i><span style="font-weight: 400;"> low cost</span></i><span style="font-weight: 400;">, o simplemente te toca un día precioso y quieres disfrutar al aire libre te recomiendo comprar unas </span><b>empanadas gallegas</b><span style="font-weight: 400;"> para llevar (las encuentras en cada esquina) y un pedazo de la popular </span><b>tarta de santiago</b><span style="font-weight: 400;"> y darte una vuelta por el Parque da Alameda que está a solo 5 minutos del centro histórico de la ciudad.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3444" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/picnic-parque-santiago.jpg" alt="" width="750" height="1125" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/picnic-parque-santiago.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/picnic-parque-santiago-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/picnic-parque-santiago-683x1024.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/picnic-parque-santiago-37x55.jpg 37w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<h3><b>3. Vigo y las Islas Cíes </b></h3>
<p>Decidimos hacer base en Vigo, la capital de Galicia, durante 4 días. Si bien no es una ciudad que tenga mayores atractivos turísticos es un buen lugar para hacer base y desde ahí hacer paseos para recorrer sus preciosos alrededores.</p>
<h4><b>Qué ver (en Vigo y alrededores):</b></h4>
<p><span style="color: #ff9900;"><b>En Vigo: </b></span><span style="font-weight: 400;">Subir al mirador de Castelo do Castro. Es un bonito parque y arriba hay increíbles vistas a la ciudad y la bahía.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3451" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/Vigo-galicia.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/Vigo-galicia.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/Vigo-galicia-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/Vigo-galicia-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p><span style="color: #ff9900;"><b>Islas Cíes:</b></span><span style="font-weight: 400;"> Una visita obligatoria si estás por la zona son las mundialmente conocidas Islas Cíes, un archipiélago formado por tres islas. Son un paraíso para los amantes de la naturaleza y las playas (aunque el agua es súper fría). Están situadas a tan solo 40 minutos en ferry que salen diariamente desde el puerto de Vigo. Es posible ir por el día o reservar en el camping para poder quedarse por una o más noches. Si vas en verano, te recomiendo reservar con anticipación, porque el aforo de las islas es limitado.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3440" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/islas-cies.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/islas-cies.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/islas-cies-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/islas-cies-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3439" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/islas-cies-galicia.jpg" alt="" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/islas-cies-galicia.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/islas-cies-galicia-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/islas-cies-galicia-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p><b><span style="color: #ff9900;">Bayona:</span> <span style="font-weight: 400;">Es un balneario muy bonito y popular durante el verano. Se encuentra a 40 minutos (en auto/coche) y 1 hora y media si vas en los buses locales. Hay muchas opciones para comer y varias playas para disfrutar de las tardes de sol.</span></b></p>
<h4><b><span style="color: #ff9900;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3454" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/bayonna.jpg" alt="" width="750" height="563" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/bayonna.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/bayonna-300x225.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/bayonna-73x55.jpg 73w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></span></b></h4>
<p><b><span style="color: #ff9900;">Praia do Vao</span>: </b><span style="font-weight: 400;">A la par de la popular </span><i><span style="font-weight: 400;">Playa de Samil</span></i><span style="font-weight: 400;"> se encuentra la<em> Praia do Vao</em>, una preciosa y extensa playa para caminar, sentarse a leer un buen libro o disfrutar del sol durante el verano.</span></p>
<h4><b>Dónde comer:</b></h4>
<p><span style="color: #000000;"><b>En Vigo:</b></span></p>
<p><b><span style="color: #ff9900;">La Abadía de Nuria:</span><span style="font-weight: 400;"> pizzas al horno realmente deliciosas. Excelente relación precio-calidad.</span></b></p>
<p><span style="color: #ff9900;"><b>Taberna A Mina</b></span><span style="font-weight: 400;"><span style="color: #ff9900;">:</span> Tapas y platillos locales en una taberna auténtica con muy buen ambiente. Ideal para picar algo y tomarse unas copas. Probamos el Lacón y estaba muy rico. También tienen mariscos y tablas de quesos.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3449" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/taberna-a-minas-vigo.jpg" alt="" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/taberna-a-minas-vigo.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/taberna-a-minas-vigo-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/taberna-a-minas-vigo-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p><span style="color: #ff9900;"><b>La Leyenda de Vigo:</b></span><span style="font-weight: 400;"> Moderno y acogedor local de hamburguesas. Todo lo que probamos estaba delicioso. Recomendado al 100%.  </span></p>
<p><span style="color: #000000;"><b>En Praia do Vao</b><span style="font-weight: 400;">:</span></span></p>
<p><span style="color: #ff9900;"><b>Restaurante Las Barricas:</b></span><span style="font-weight: 400;"> Probamos la mejor tapa de pulpo de nuestro viaje por Galicia. Dicen que las empanadillas gallegas están deliciosas, pero son tan codiciadas que se acaban apenas salen de la cocina (¡tendremos que volver para probarlas!)</span></p>
<figure id="attachment_3445" aria-describedby="caption-attachment-3445" style="width: 750px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-3445 size-full" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/pulpo-montadito.jpg" alt="Montadito de pulpo, tetilla, vinagreta de tomate con salsa ali-oli Galicia Vigo" width="750" height="563" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/pulpo-montadito.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/pulpo-montadito-300x225.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/11/pulpo-montadito-73x55.jpg 73w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><figcaption id="caption-attachment-3445" class="wp-caption-text">Montadito de pulpo, tetilla, vinagreta de tomate con salsa ali-oli.</figcaption></figure>
<h3><b>4. Bonus: Betanzos y su tortilla de patatas</b></h3>
<p><span style="font-weight: 400;">Aunque arriba dije que empezamos nuestro recorrido por Galicia en A Coruña, técnicamente nuestra primera parada (sin planearlo) realmente fue <em>Betanzos</em>, un pequeño pueblo en la parte norte de Galicia conocido en toda España por su impresionante tortilla de patatas. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Estuvimos solo un par de horas, suficientes para probar su tortilla y continuar con nuestro viaje. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Solo les digo una cosa, es la mejor tortilla de patatas que he probado en mi vida. Aquí un <span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="https://www.instagram.com/p/BX25OV2l-M6/?taken-by=elsabordelobueno" target="_blank" rel="noopener noreferrer">video</a></span> que colgué en instagram para que se hagan una idea.</span></p>
<blockquote>
<p style="text-align: center;"><b>¿Conocen Galicia? ¿Cuales son sus rincones favoritos? ¡Los invito a dejar un comentario con sus recomendaciones turísticas y culinarias para que otros viajeros puedan disfrutar de lo mejor de esta región de España!</b></p>
</blockquote><p>The post <a href="https://sabordelobueno.com/viaje-galicia-espana/">Lo mejor de nuestro viaje por Galicia (España)</a> first appeared on <a href="https://sabordelobueno.com">El Sabor de lo Bueno</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Viaje por Asturias: 10 platos y sabores imperdibles</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Kath Behrens]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 20 Sep 2017 10:14:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Europa]]></category>
		<category><![CDATA[Viajes]]></category>
		<category><![CDATA[asturias]]></category>
		<category><![CDATA[España]]></category>
		<category><![CDATA[recomiendo]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>¡Asturias prestosa! Hermosos paisajes, rincones llenos de encanto y platos que están para chuparse los dedos. ¡Te invito a disfrutar los mejores sabores de la zona con estos 10 imperdibles de la gastronomía asturiana! Hace exactamente un mes estábamos recorriendo los hermosos paisajes de Asturias (provincia del norte de España) [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<h4><span style="color: #ff9900;"><em><b>¡Asturias prestosa! Hermosos paisajes, rincones llenos de encanto y platos que están para chuparse los dedos. ¡Te invito a disfrutar los mejores sabores de la zona con estos 10 imperdibles de la gastronomía asturiana!</b></em></span></h4>
<p><span style="font-weight: 400;">Hace exactamente un mes estábamos recorriendo los hermosos paisajes de Asturias (provincia del norte de España) y disfrutando de su deliciosa gastronomía. </span><b>¡Y qué ganas me dan de volver mientras veo las fotos y escribo este post!</b></p>
<p><b>Antes de contarles sobre los 10 platos y sabores imperdibles que probamos en este viaje quiero comenzar este post agradeciendo.</b><span style="font-weight: 400;"> Porque nada hubiese sido lo mismo sin las increíbles anfitrionas <span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="http://www.blogirlsdospuntocero.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Blogirls</a></span> que nos recibieron en su tierra y nos mostraron lo mejor de ella.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3318" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/asturias-oviedo.jpg" alt="" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/asturias-oviedo.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/asturias-oviedo-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/asturias-oviedo-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3319" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/gijon-asturias-1.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/gijon-asturias-1.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/gijon-asturias-1-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/gijon-asturias-1-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><span style="font-weight: 400;">Sandra, autora de <span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="http://thewanderingsblog.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">The Wandering S</a></span>, nos alojó durante varios días en Luarca, su preciosa ciudad natal. Ella y su marido Adán fueron unos anfitriones de lujo que nos hicieron sentir como si estuviéramos en casa. </span><b>Nos pasearon por varios de los rincones más bonitos de Asturias, nos dieron de comer como si no hubiera un mañana y nos invitaron a disfrutar de las fiestas locales como si fuéramos uno más de su grupo de amigos. </b></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Por otro lado, Ana, autora de <span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="http://www.senyfoto.es/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Senyfoto</a></span>, nos dió un recorrido de lujo por Gijón y sus alrededores, nos acompañó en varios paseos y </span><b>nos preparó la mejor fabada del mundo mundial</b><span style="font-weight: 400;"> (de la cual ya les contaré). </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Estuvimos 8 días recorriendo Asturias y los aprovechamos al máximo. <strong>Visitamos los Picos de Europa, paseamos por ciudades emblemáticas de Oviedo y Gijón y recorrimos preciosos pueblos con mucho encanto como Luarca, Puerto de Vega y Taramundi.</strong> Y como si fuera poco, yo diría que el 50% de nuestro viaje consistió en comer y probar lo mejor de la gastronomía asturiana. Adivinen quien estaba en su salsa durante todo el viaje <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/72x72/1f61b.png" alt="😛" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3320" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/picos-de-eruopa.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/picos-de-eruopa.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/picos-de-eruopa-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/picos-de-eruopa-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><b>Es por esto que hoy vengo a hablarles con mucho conocimiento de causa (gracias a nuestros anfitriones que hicieron esto posible) sobre los <span style="color: #ff9900;">10 platos y sabores imperdibles de Asturias</span>. </b></p>
<p><span style="font-weight: 400;">A ver si después de leer este post les abro el apetito y los animo a que se den una vuelta por esta preciosa zona de España.</span><b> Una cosa les prometo, ¡van a quedar </b><a href="http://mas.lne.es/diccionario/palabra/33367" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="color: #ff9900;"><b style="color: #ff9900;">fartucos</b></span></a><b>!</b></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>1. Fabada</b></span></h3>
<p><span style="font-weight: 400;">Uno de los platos emblemas de Asturias. <strong>La fabada asturiana es un plato elaborado con faba (una variedad de frijol blanco, grande, alargado y muy cremoso), y <em>compango</em> (conjunto de chorizo, morcilla y carne de cerdo).</strong> Es un plato que se come en épocas más frías debido a su alto contenido calórico, aunque en Asturias las temperaturas por lo general no superan los 25 grados por lo que está presente a lo largo de todo el año.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3322" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/fabada-asturiana-ana-1.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/fabada-asturiana-ana-1.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/fabada-asturiana-ana-1-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/fabada-asturiana-ana-1-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><span style="font-weight: 400;">Nosotros probamos la fabada que nos hizo con especial cariño Ana, quien es experta en cocina asturiana. No encuentro las palabras para describir lo deliciosa que estaba… ¡me repetí de plato 2 veces! creo que eso ya dice bastante. </span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>2. Sidra</b></span></h3>
<p><span style="font-weight: 400;">¡No estuviste en Asturias si no probaste la Sidra escanciada! </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong>La sidra es una bebida de baja graduación alcohólica elaborada en base a jugo fermentado de manzana.</strong> Y si bien la sidra es bastante popular en todo el norte de España, en Asturias es el único lugar donde antes de tomarla la escancian. </span></p>
<blockquote><p><b>Escanciar</b><span style="font-weight: 400;"> es el acto de servir, verter o decantar bebida de la botella a una copa o vaso.</span></p></blockquote>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3315" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/Collage-sin-título.jpg" alt="" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/Collage-sin-título.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/Collage-sin-título-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/Collage-sin-título-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><span style="font-weight: 400;">El acto (o más bien arte) de escanciar no es nada fácil y requiere muchos años de práctica, por lo que yo recomiendo dejarlo en manos de expertos locales o de las máquinas de escanciado que es posible encontrar en algunos restaurantes. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">La sidra está muy rica, pero ojo que debido a su baja graduación es muy engañadora.</span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>3. Cachopos</b></span></h3>
<p><span style="font-weight: 400;">A ver, para qué vamos a andar con cuentos, el cachopo es algo MUY parecido a una escalopa o milanesa (¡lo digo con todo respeto!). <strong>Consiste en dos filetes de ternera grandes rellenos de jamón y queso, apanados y fritos.</strong></span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3323" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/cachopo-asturias-1.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/cachopo-asturias-1.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/cachopo-asturias-1-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/cachopo-asturias-1-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><span style="font-weight: 400;">Mis amigas asturianas no entienden muy bien el porqué de su popularidad actual, pero lo cierto es que están muy ricos, y por sobre todo muy contundentes. Ideal para personas con mucha hambre o para compartir entre 2 o hasta 3 personas (y lo digo en serio). </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Probamos los cachopos en el </span><strong><i>Asador los Manjares</i></strong><span style="font-weight: 400;">, un restaurante tradicional que se encuentra sobre la carretera AS-17 en el concejo de Corvera, a 30 min de Oviedo y Gijón. Nuestro favorito fue el cachopo cubierto de jamón ibérico, una bomba de sabor. </span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>4. Sabores caseros: potaje, chosco y rollo de bonito</b></span></h3>
<p><span style="font-weight: 400;">Al quedarnos en casa de amigos locales tuvimos la suerte de probar varios platos de la cocina casera asturiana, tales como el potaje y el chosco. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El </span><b>potaje o pote asturiano</b><span style="font-weight: 400;"> es un cocido muy tradicional que suele prepararse en un pote y que generalmente lleva fabas, berza asturiana (verdura), patatas y <em>compango</em> (conjunto de chorizo, morcilla y cerdo). Su cocción suele tardar entre 6 a 8 horas, lo que hace que sea un plato muy sabroso y contundente, ideal para días de lluvia o frío. Existen muchas variantes del plato y en cada casa lo preparan un poco diferente.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3300" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/comida-casera-asturias.jpg" alt="" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/comida-casera-asturias.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/comida-casera-asturias-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/comida-casera-asturias-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><span style="font-weight: 400;">Por otro lado el </span><b>chosco </b><span style="font-weight: 400;">es un embutido típico de la cocina asturiana que consiste en intestino grueso que se rellena en base a solomillo, lengua de cerdo adobado con pimentón y ajo y se cura mediante un proceso de ahumado. Y aunque la descripción no suene muy apetecible tengo que decir que estaba muy sabroso. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Me quedé con las ganas de probar el </span><b>rollo de bonito</b><span style="font-weight: 400;">, otro plato muy tradicional que tiene como ingrediente principal el bonito (pez del cantábrico). Como excusa, ¡algo teníamos que dejar para una próxima visita!</span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>5. Quesos asturianos</b></span></h3>
<p><span style="font-weight: 400;">Sin duda una gran sorpresa para paladares queseros como el mío fue encontrar en Asturias una zona rica en producción quesera. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El más emblemático de este sector es el </span><b>queso cabrales</b><span style="font-weight: 400;"><strong>, un queso tipo azul que se elabora artesanalmente a partir de leche cruda de vaca o una mezcla de leches de vaca, oveja y cabra. </strong>Cuenta con denominación de origen protegida desde el año 1981. Es muy aromático y tiene un sabor intenso y muy sabroso.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3302" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/queso-cabrales.jpg" alt="" width="1024" height="768" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/queso-cabrales.jpg 1024w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/queso-cabrales-300x225.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/queso-cabrales-73x55.jpg 73w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><span style="font-weight: 400;">En uno de nuestros paseos aprovechamos para conocer una cueva natural donde se madura este tipo de quesos. Aprendimos sobre su proceso de producción y maduración. Un dato interesante es que los derechos de uso de los espacios de las cuevas se transmiten de generación en generación. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Otros quesos asturianos que te invito a probar son </span><b>Afuega´l Pitu, La Peral, Gamonéu y Vidiago. </b><span style="font-weight: 400;">En el restaurante </span><strong><i>Sidrería la Finca Agrobar </i></strong><span style="font-weight: 400;">en Oviedo probamos unos</span><i><span style="font-weight: 400;"> caramelos de queso La Peral con tomate confitado </span></i><span style="font-weight: 400;">que estaban para rechuparse los dedos.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3295" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/caramelos-queso-la-peral.jpg" alt="" width="750" height="967" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/caramelos-queso-la-peral.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/caramelos-queso-la-peral-233x300.jpg 233w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/caramelos-queso-la-peral-43x55.jpg 43w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>6. Pescados y Mariscos del Cantábrico</b></span></h3>
<p>Esta lista no puede estar completa sin hablar sobre los deliciosos pescados y mariscos que puedes encontrar y degustar en esta zona.</p>
<p><span style="font-weight: 400;">Para hacerte una mejor idea de que estoy hablando te invito a leer </span><span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="http://plateselector.com/meson-el-centro/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="font-weight: 400;">este artículo </span></a></span><span style="font-weight: 400;">que escribí sobre el restaurante </span><span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="http://plateselector.com/meson-el-centro/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><i><span style="font-weight: 400;">Mesón el Centro</span></i></a></span><span style="font-weight: 400;">, uno de nuestros favoritos de las vacaciones.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3325" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/mariscos-pescado-asturias.jpg" alt="" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/mariscos-pescado-asturias.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/mariscos-pescado-asturias-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/mariscos-pescado-asturias-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><span style="font-weight: 400;">Aprovecho de agradecer a los </span><span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="http://www.villacarmen.es/tienda/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="font-weight: 400;">Pescados y Mariscos Villa Carmen</span></a></span><span style="font-weight: 400;"> por el festín de mariscos que tuvimos la oportunidad de saborear durante nuestra estadía en Asturias. </span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>7) Pastel de Cabracho</b></span></h3>
<p><span style="font-weight: 400;">El <strong>pastel de cabracho</strong> es un plato muy típico de la gastronomía asturiana que se suele servir como entrante o aperitivo acompañado de rebanadas de pan tostado. <strong>Consiste en un pastel de textura y apariencia muy similar a la de un paté, elaborado en base a cabracho (pez de la zona).</strong> Es muy cremoso y tiene un sabor muy suave..  ¡ideal para abrir el apetito!</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3310" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/pastel-cabracho-1.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/pastel-cabracho-1.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/pastel-cabracho-1-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/pastel-cabracho-1-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>8) Productos locales</b></span></h3>
<p>Asistimos a la Feria agroalimentaria de productos ecológicos de Asturias (FAPEA) que se realizó en Llanera y descubrimos una infinidad de productos de la más alta calidad, tales como <span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="https://www.facebook.com/rubendomingezcorral/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">harinas</a></span>, embutidos de todo tipo, quesos, vinos y mermeladas entre muchos otros.</p>
<figure id="attachment_3332" aria-describedby="caption-attachment-3332" style="width: 750px" class="wp-caption alignnone"><a href="https://www.facebook.com/rubendomingezcorral/"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-3332 size-full" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/Collage-sin-título-2.jpg" alt="" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/Collage-sin-título-2.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/Collage-sin-título-2-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/Collage-sin-título-2-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></a><figcaption id="caption-attachment-3332" class="wp-caption-text">El molino de peñamellera</figcaption></figure>
<p><strong>Si están pensando en hacer un viaje a Asturias no dejen pasar la oportunidad de recorrer los mercados locales en busca de productos auténticos e idealmente elaborados de manera artesanal. ¡Su paladar se los agradecerá!</strong></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Si van a Gijón les recomiendo hacer una visita a la tienda </span><span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="http://www.lagijonesa.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><i><span style="font-weight: 400;">La Gijonesa</span></i></a></span><span style="font-weight: 400;"> que cuenta con una variada selección de productos locales. Y si visitan Oviedo recomiendo la tienda</span> <span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="http://aramburu-asturias.es/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><i><span style="font-weight: 400;">Aramburu Asturias</span></i></a></span><span style="font-weight: 400;"> que tiene una exquisita selección de quesos y embutidos. ¡El único problema es que van a querer comprarse todo!</span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>9) Tortos de Maíz </b></span></h3>
<p><strong>Los tortos de maíz</strong><span style="font-weight: 400;"><strong> son una especie de pan-tortilla (parecidos a la arepa) que se elaboran en base a harina de maíz, sal y agua, y luego se fríen en abundante aceite.</strong> Suelen acompañarse de huevo frito, picadillo (carne de chorizo), quesos asturianos, embutidos como morcilla o jamón y verduras. ¡Están buenísimos!</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3299" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/tortos-maiz.jpg" alt="" width="750" height="942" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/tortos-maiz.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/tortos-maiz-239x300.jpg 239w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/tortos-maiz-44x55.jpg 44w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><span style="font-weight: 400;">En Oviedo probamos unos </span><i><span style="font-weight: 400;">tortos de cabrito lechal con yogurt de comino</span></i><span style="font-weight: 400;"> que estaban realmente deliciosos. </span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>10) Moscovitas, casadielles y carbayones </b></span></h3>
<p>Intenta recordar el nombre de estos dulces típicos de Asturias, ¡cualquier persona estará encantada de recibirlos de regalo!</p>
<p><span style="font-weight: 400;">Mis favoritas fueron las </span><b>moscovitas</b><span style="font-weight: 400;">, unas pastas finas de almendra marcona y cobertura de chocolate, son crujientes y muy sabrosas.</span></p>
<figure id="attachment_3287" aria-describedby="caption-attachment-3287" style="width: 750px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-3287 size-full" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/dulces-tipicos-asturias.jpg" alt="" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/dulces-tipicos-asturias.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/dulces-tipicos-asturias-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/09/dulces-tipicos-asturias-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><figcaption id="caption-attachment-3287" class="wp-caption-text">Casadielles / Moscovitas</figcaption></figure>
<p><span style="font-weight: 400;">Las </span><b>casadielles </b><span style="font-weight: 400;">son una especie de empanadilla frita rellenas con una mezcla de nueces, avellanas, azúcar y anís, y son muy típicas para navidad o para las fiestas patronales. Por otro lado los </span><b>carbayones</b><span style="font-weight: 400;"> son unos pastelitos de almendra y yema con base de hojaldre bañados en azúcar, ¡una explosión de sabor!</span></p>
<p>Si estas planeando una visita a Asturias lleva esta lista contigo y disfruta de los platos y sabores más auténticos de la gastronomía asturiana <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></p>
<blockquote>
<p style="text-align: center;"><strong>¿Has tenido la oportunidad de probar estos platos y sabores típicos de Asturias? ¿Cuales son tus favoritos? </strong></p>
</blockquote><p>The post <a href="https://sabordelobueno.com/asturias-10-platos-y-sabores-imperdibles/">Viaje por Asturias: 10 platos y sabores imperdibles</a> first appeared on <a href="https://sabordelobueno.com">El Sabor de lo Bueno</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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		<title>12 destinos para viajeros foodies</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Kath Behrens]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 24 Jan 2017 16:34:17 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Viajes]]></category>
		<category><![CDATA[destinos]]></category>
		<category><![CDATA[España]]></category>
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		<category><![CDATA[viajes]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Si eres de esas personas que arman su itinerario de viaje en torno a todo lo que tenga que ver con probar platos locales y vivir experiencias sabrosas, entonces esta lista te vendrá como anillo al dedo. ¡Descubre 12 destinos gastronómicos que debes tener en cuenta a la hora de [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<h3><em><span style="color: #ff9900;">Si eres de esas personas que arman su itinerario de viaje en torno a todo lo que tenga que ver con probar platos locales y vivir experiencias sabrosas, entonces esta lista te vendrá como anillo al dedo. ¡Descubre 12 destinos gastronómicos que debes tener en cuenta a la hora de pensar en tu próximo viaje!</span></em></h3>
<p>Si tus planes de viaje casi siempre incluyen alguna que otra visita a mercados de comida, restaurantes, clases de cocina o cualquier plan que tenga que ver con comida entonces eres uno de los míos, <strong>bienvenido al club de los <em>viajeros foodies</em>.</strong></p>
<blockquote><p><strong>Viajes y comida, la combinación perfecta, ¿no creen?</strong></p></blockquote>
<p><span style="font-weight: 400;">De los <strong>12 destinos</strong> que comparto en esta lista, hasta el momento conozco 8. Quería esperar a conocer todos los destinos que tengo en esta lista antes de compartirla, pero como presiento que quedan algunos años para conocerlos todos quise adelantarme y compartirla de todos modos agregando los destinos que me faltan por conocer en mi </span><i><span style="font-weight: 400;">lista de deseos</span></i><span style="font-weight: 400;">.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">¡Vamos con la lista!</span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>1. Perú</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-2267" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/peru-comida.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/peru-comida.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/peru-comida-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/peru-comida-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">A pesar de que esta lista no tiene ningún orden específico, Perú, sin duda alguna está entre los primeros destinos gastronómicos que deberías visitar si disfrutas del buen comer.</span></p>
<p><strong>La gastronomía de Perú se considera como una de las más ricas y variadas del mundo. </strong>Muchos de <strong>los platos son el resultado de una fusión de sabores</strong>, entre los que predomina la influencia china (cocina chifa), la influencia japonesa (cocina nikkei) y otros matices que tienen sus orígenes en Europa (Italia, Francia y España).</p>
<p><span style="font-weight: 400;">Si vas a Perú <strong>no dejes de probar sus platos clásicos como el ceviche de pescado, tiraditos, causas, el lomo saltado, el ají de gallina y las chaufas de arroz</strong>, solo por nombrar algunos. Tampoco te pierdas su delicioso</span><span style="font-weight: 400;"> pisco sour</span><span style="font-weight: 400;"> y su emblemático </span><span style="font-weight: 400;">suspiro limeño </span><span style="font-weight: 400;">para terminar con un toque dulce.  </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Puedes ver más sobre mi experiencia con la gastronomía de Perú en <a href="http://sabordelobueno.com/un-fin-de-semana-de-deleite-gastronomico-en-lima/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="color: #ff9900;">este post</span></a>.</span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>2. España</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-2274" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/espana-comida2.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/espana-comida2.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/espana-comida2-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/espana-comida2-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong>¿Que tiene España que se come tan bien? Calidad en la materia prima.</strong> Esa es la conclusión a la que he llegado después de vivir más de 1 año en un país donde la gastronomía tiene un lugar especial en los corazones (y estómagos) de quienes viven y visitan el país. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">A pesar de que la gastronomía varía dependiendo de la zona que se visita, es posible encontrar algunos platos que son <strong>emblemas en todo el país, tales como la tortilla de patatas, la paella y el jamón ibérico.</strong></span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Si vas a España no dejes de </span><span style="font-weight: 400;">irte</span><strong><i> de</i> <i>tapas y copas </i></strong><span style="font-weight: 400;">(ir de un bar-restaurante a otro pidiendo diversos platos pequeños para compartir junto con una cerveza o copa de vino), tomar una refrescante </span><strong>sangría</strong><span style="font-weight: 400;"> (cocktail en base a vino tinto) y cerrar con unos deliciosos churros. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Puedes <span style="color: #333333;">ver nuestra experiencia </span></span><span style="color: #ff9900;"><span style="color: #333333;"><i>de tapas y copas</i> en Granada en</span> <a style="color: #ff9900;" href="http://sabordelobueno.com/de-tapas-y-copas-por-granada/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">este post.</a></span></p>
<p>También te invito a ver la <span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="http://sabordelobueno.com/ruta-pintxos-san-sebastian-pais-vasco/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">ruta de pintxos por San Sebastián</a></span> o mis <a href="http://sabordelobueno.com/mis-restaurantes-favoritos-barcelona/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="color: #ff9900;">restaurantes favoritos de Barcelona.</span></a></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>3. Tailandia</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-2268" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/Tailandia-comida.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/Tailandia-comida.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/Tailandia-comida-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/Tailandia-comida-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Si eres <strong>amante de la comida picante, los platos llenos de sabor y la comida callejera,</strong> entonces </span><strong>Tailandia</strong><span style="font-weight: 400;"> debería estar en tu lista de próximos destinos. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Algo fundamental en la preparación de los platos tailandeses reside en encontrar <strong>el equilibrio de sabores entre el dulce, amargo, salado y agrio</strong>. Currys, arroces y noodles fritos, sopas y verduras preparadas al wok, son parte de la infinidad de deliciosos platos de la cocina tradicional de Tailandia, que cada día tiene más adeptos en todos los rincones del planeta. El arroz es el ingrediente principal de la cocina thai, que sirve como base o acompañamiento de casi todas las preparaciones. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Si quieres comenzar a incursionar en esta cocina te invito a preparar un<span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="http://sabordelobueno.com/curry-rojo-de-pollo-y-verduras-estilo-thai/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> curry rojo de pollo</a></span> o un tradicional <a href="http://sabordelobueno.com/receta-pad-thai-de-pollo/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="color: #ff9900;">pad thai</span></a>. Te aseguro que te enamorarás de sus sabores.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">También te invito a conocer un poco más de la comida callejera de Bangkok en <span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="http://sabordelobueno.com/viajes-bangkok-comida-callejera-en-su-maximo-esplendor/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">este post.</a></span></span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>4. Japón</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-2272" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/Japon-comida.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/Japon-comida.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/Japon-comida-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/Japon-comida-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Después de probar el sushi de Japón puedes vivir tranquilo el resto de tu vida sabiendo que no hay ninguno mejor que ese en todo el mundo. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Dicen los rumores que Japón es un destino muy caro, pero yo les puedo contar que a pesar de que el alojamiento y el transporte efectivamente lo son (solo un poco más que en Europa) la comida es totalmente accesible y hasta podría decir que bastante económica. A todos los lugares a los que vayas encontrarás platos de primera calidad y <strong>el pescado más fresco que probarás jamá</strong>s. Y es que el pescado en Japón es algo así como la carne para los argentinos, las patatas para los españoles y el arroz para los tailandeses, o sea la materia prima en la que se basa gran parte su gastronomía. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Si decides hacer un viaje a Japón <strong>no dejes de probar el sashimi, el ramen (sopa de noodles), el shabu shabu o sukiyaki, los yakitori y la comida callejera.</strong> Puedes ver más sobre las curiosidades de la comida japonesa que encontramos en nuestro recorrido en<a href="http://sabordelobueno.com/viajes-japon-sabores-sorprendentes-desde-el-otro-lado-del-mundo/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> <span style="color: #ff9900;">este post. </span></a></span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>5. Italia (en mi lista de deseos)</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-2264" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/italia-comida2.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/italia-comida2.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/italia-comida2-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/italia-comida2-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Lo sé, tengo que ir y pronto. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong>Muero de ganas por probar los platos más tradicionales de su gastronomía, las pizzas, pastas y risottos</strong>. Y ni hablar de los antipastos italianos, como la burrata, la mozzarella y el prosciutto, que de solo pensarlo se me hace agua la boca. Otro </span><i><span style="font-weight: 400;">must</span></i><span style="font-weight: 400;"> son la variedad de panes tales como la foccacia, los grissini y las bruschettas. Y para el postre, un rico tiramisú, un clásico gelato, una panna cotta o unos ricos cannolis. (¡Necesito ir ya a probar todas estas delicias ya!)</span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>6. Turquía</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-2269" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/turquia-comida.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/turquia-comida.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/turquia-comida-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/turquia-comida-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p>Debo confesar que no me lo esperaba. No esperaba que la comida en Turquía me cautivara tanto y abriera mi apetito por querer conocer más sobre esa región del planeta.</p>
<p><span style="font-weight: 400;">Debido a su posición geográfica, <strong>la gastronomía de Turquía contempla una interesante mezcla entre las cocinas del medio oriente, balcánica y mediterránea, resultando muy rica y variada.</strong> Sus platos se caracterizan por la utilización de <strong>muchas especias y verduras</strong>, que le aportan sabor, color y textura. Se suele incluir una porción de carne de cordero o ternera asada (kebab) en muchos de sus platos más tradicionales. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Pueden leer más sobre los <a href="http://sabordelobueno.com/platos-sabores-estambul-turquia/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><strong><span style="color: #ff9900;">platos y sabores de Estambul en este post.</span></strong></a></span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>7. Vietnam</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-2270" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/Vietnam-comida.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/Vietnam-comida.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/Vietnam-comida-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/Vietnam-comida-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p>Vietnam no solo es un país interesante por su geografía, sus ciudades caóticas y por su gente, también lo es por su comida.</p>
<p><span style="font-weight: 400;">Así es,<strong> la comida en Vietnam es realmente deliciosa y muy diferente a la de sus países vecinos.</strong> Aunque comparte con sus pares</span><i><span style="font-weight: 400;"> el arroz</span></i><span style="font-weight: 400;"> como ingrediente principal de sus elaboraciones, <strong>son las hierbas y verduras las verdaderas protagonistas de los platos</strong>. Éstas le aportan sabor y mucho aroma a las preparaciones, y al mismo tiempo los convierte en platos súper frescos y saludables. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong>La comida callejera también es parte de la cultura gastronómica del país,</strong> y los mercados son un verdadero deleite para todos aquellos que disfrutan recorriendo en busca de los sabores más auténticos. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Los invito a leer sobre todo lo que descubrí sobre la gastronomía vietnamita al asistir a una <a href="http://sabordelobueno.com/viajes-cocinando-en-vietnam/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="color: #ff9900;">clase de cocina en Hoi An. </span></a></span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>8. India (en mi lista de deseos)</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-2263" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/india-comida.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/india-comida.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/india-comida-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/india-comida-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p>Últimamente me he interesado mucho por la gastronomía de la India. La descubrí hace varios años en Santiago (Chile) y luego me enamoré perdidamente de ella al estar en Malasia, donde hay una gran influencia. Hace algunos meses me empecé a interesar por <strong>las especias, que son básicamente la esencia de la comida india,</strong> y  que ha significado descubrir un mundo nuevo de posibilidades culinarias.</p>
<p><span style="font-weight: 400;">Al igual que en otros países nombrados en esta lista, la gastronomía varía mucho dependiendo de la zona del país que se visite, sobre todo entre el norte y sur del país. </span></p>
<p><strong>Algunos platos emblemáticos son los currys, los dhals o legumbres (garbanzos y lentejas) especiadas (<span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="http://sabordelobueno.com/dhal-lentejas-rojas-revista-blogi-otono-invierno-2017/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">aquí</a> </span>una deliciosa receta) y el pollo tandoori, siempre acompañados por arroz y alguno de sus panes típicos tales como roti, chapati o naan.</strong></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>9. México (en mi lista de deseos)</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-2278" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/mexico-comida.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/mexico-comida.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/mexico-comida-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/mexico-comida-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong>Sueño con ir a México</strong> a perderme entre sus puestos de comida callejera para probar sus deliciosos tacos, quesadillas, mole y sus variedades de salsas picantes.</span></p>
<p>México destaca por su gastronomía a nivel mundial y ha logrado hacerse un nombre alrededor de todo el mundo debido a la apertura de diversos restaurantes que promueven lo mejor de su comida local.</p>
<p><span style="font-weight: 400;">Como en muchos otros países, la gastronomía mexicana varía mucho entre cada estado, sin embargo comparte el uso del maíz, el chile, los tomates (jítomates) y los frijoles. </span></p>
<h3><strong><span style="color: #ff9900;">10. Francia</span></strong></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-2277" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/francia-comida.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/francia-comida.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/francia-comida-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/francia-comida-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p>No está en mi lista de deseos porque tuve la oportunidad de ir a comer muy rico el año pasado a <a href="http://sabordelobueno.com/les-grands-buffet-narbonne/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="color: #ff9900;">uno de los mejores buffets de francia</span></a>, ¡pero solo fue por 1 día! Por lo que me encantaría volver a probar esos deliciosos quesos, vinos y platos elaborados en base a carnes y pescados.</p>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong>Francia sin duda tiene una de las gastronomías más exquisitas y sofisticadas del mundo,</strong> y es considerada como una de las cocinas más importantes debido a la influencia que ha logrado ejercer en varias cocinas del mundo. <strong>Su panadería y pastelería también es mundialmente reconocida, donde destaca el popular croissant, el pan baguette y macarons entre muchos otros.</strong></span></p>
<p>Si te gusta comer de mantel largo y disfrutar cada bocado como si fuera el último este es el país que debes incluir dentro de tus próximos destinos.</p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>11. Malasia</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-2265" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/malasia-comida.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/malasia-comida.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/malasia-comida-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/malasia-comida-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong>¡Como añoro tus sabores Malasia!</strong> En nuestro viaje por el sudeste asiático nos sorprendimos gratamente con este país que guarda algunos de los paisajes más impresionantes que vimos en nuestro recorrido. <strong>También nos dejamos sorprender con su gastronomía, donde lo interesante es la fusión de sabores (chinos, indios y malayos) que es posible encontrar en sus platos</strong> (puedes ver más en <a href="http://sabordelobueno.com/en-busca-del-autentico-sabor-de-malasia/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="color: #ff9900;">este post</span></a>).</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Si estás pensando en viajar a Malasia no dejes de probar su tradicional sopa llamada Laksa, sus arroces y noodles fritos (nasi y mee goreng), y sus platos y bebidas de influencia india como los currys, los roti, el lassi y el </span><span style="font-weight: 400;">te tahrik.</span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>12. Marruecos (en mi lista de deseos)</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-2266" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/marruecos-comida.jpg" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/marruecos-comida.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/marruecos-comida-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/01/marruecos-comida-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p>La gastronomía marroquí se considera rica y diversa debido a la mezcla de cocinas que la definen; mediterránea, del medio oriente y africana. En muchos de sus platos se percibe el contraste entre el dulce y salado, una característica de éstos.</p>
<p><strong>Se utilizan muchas especias, verduras y frutos secos para la elaboración de los platos más tradicionales, siempre acompañados de cuscús, una semola cocida al vapor muy popular en Marruecos.</strong></p>
<p>Marrakech, la ciudad emblema de Marruecos, está en mi lista de próximos destinos del 2017-18 por lo que espero poder ir pronto a saborear todos sus rincones.</p>
<div class="wpz-sc-box info  rounded "> La lista no está en ningún orden especial.</div>
<h4 style="text-align: center;"><span style="color: #ff9900;"><em><strong>¿Te consideras un viajero foodie? ¿Agregarías algún otro destino a esta lista? ¡Te invito a dejar un comentario!</strong></em></span></h4>
<p>&nbsp;</p><p>The post <a href="https://sabordelobueno.com/12-destinos-viajeros-foodies/">12 destinos para viajeros foodies</a> first appeared on <a href="https://sabordelobueno.com">El Sabor de lo Bueno</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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			</item>
		<item>
		<title>Oda al Salmorejo Cordobés (Receta original)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Kath Behrens]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 30 Aug 2016 16:23:39 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Aperitivos]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas]]></category>
		<category><![CDATA[Sopas]]></category>
		<category><![CDATA[andalucía]]></category>
		<category><![CDATA[córdoba]]></category>
		<category><![CDATA[España]]></category>
		<category><![CDATA[plato tipico]]></category>
		<category><![CDATA[receta]]></category>
		<category><![CDATA[salmorejo]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>En nuestro reciente viaje por Andalucía probamos por primera vez el Salmorejo, un popular y delicioso plato de esta región de España, originario de la ciudad de Córdoba. El Salmorejo es una especie de crema fría de tomates que se sirve generalmente como primer plato. Su consistencia es cremosa y [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">En nuestro reciente viaje por Andalucía probamos por primera vez el Salmorejo, un popular y delicioso plato de esta región de España, originario de la ciudad de Córdoba.</p>
<p style="text-align: justify;">El Salmorejo es una especie de crema fría de tomates que se sirve generalmente como primer plato. Su consistencia es cremosa y suave debido a la utilización de miga de pan como uno de sus ingredientes, lo que la hace perfecta para utilizar como salsa para untar, para acompañar otros alimentos o simplemente para disfrutar a cucharadas.</p>
<p style="text-align: justify;">Nos gustó tanto la primera vez que lo probamos que tuvimos que confirmar su delicioso sabor en cada una de las ciudades a las que fuimos; Cádiz, Vejer de la Frontera, Tarifa, Granada, Córdoba y Sevilla. Los más ricos que probamos fueron en la <em>Tapería del Califa</em> (Vejer de la Frontera) y en la Taberna <em>Montanilla en Córdoba.</em></p>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1785" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/salmorejo-que-es.jpg" alt="salmorejo-que-es" width="750" height="350" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/salmorejo-que-es.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/salmorejo-que-es-300x140.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/salmorejo-que-es-118x55.jpg 118w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p style="text-align: justify;">Es por esto que apenas volvimos decidí preparar su versión típica siguiendo la receta original. La receta la encontramos escrita, literalmente, en una calle de córdoba llamada &#8220;la calleja del salmorejo cordobés&#8221;, que fue renombrada el año 2014 para darle reconocimiento y difusión a este popular plato.</p>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1777" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/calleja-salmorejo.jpg" alt="calleja-salmorejo" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/calleja-salmorejo.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/calleja-salmorejo-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/calleja-salmorejo-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p style="text-align: justify;">La primera vez que la preparé me quedo un poco salado para mi gusto, es por eso que decidí hacer ese pequeño cambio a la receta original. Por lo demás es una exacta réplica de la receta original, con algunas recomendaciones adicionales y explicada como siempre con fotografías paso a paso para que no quede ninguna duda de como preparar este increíble plato.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1783" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/salmorejo-cordobes.jpg" alt="salmorejo-cordobes" width="750" height="1100" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/salmorejo-cordobes.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/salmorejo-cordobes-205x300.jpg 205w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/salmorejo-cordobes-698x1024.jpg 698w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/salmorejo-cordobes-38x55.jpg 38w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<div class="wpz-sc-box info  rounded "><strong>Tiempo estimado de preparación:</strong> 25 minutos</div>
<div class="shortcode-ingredients"><h3>Ingredientes (4 porciones)</h3></p>
<ul>
<li class="ingredient">1 kg de tomates maduros</li>
<li class="ingredient">200 grs de pan</li>
<li class="ingredient">100 ml de aceite de oliva virgen extra</li>
<li class="ingredient">1 diente de ajo</li>
<li class="ingredient">5 grs de sal (1 cucharadita)</li>
</ul>
<p></div>

<div class="wpz-sc-box info  rounded ">La receta original dice que son 10g de sal, pero para mi gusto con 1 cucharadita (aprox 5 grs) queda perfecto.</div>
<div class="shortcode-directions instructions"><h3>Paso a paso</h3></p>
<ol class="instructions">
<li class="instruction">Lavar bien los tomates y cortarlos en trozos irregulares. Ponerlos en la licuadora y triturar.<img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1790" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/tomates-frescos.jpg" alt="tomates-frescos" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/tomates-frescos.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/tomates-frescos-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/tomates-frescos-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1789" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/salmorejo-tomates.jpg" alt="salmorejo-tomates" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/salmorejo-tomates.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/salmorejo-tomates-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/salmorejo-tomates-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></li>
<li class="instruction">Con la ayuda de un colador, colar la mezcla para quitar los residuos (piel y pepitas). <img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1794" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/colar-salmorejo.jpg" alt="colar-salmorejo" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/colar-salmorejo.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/colar-salmorejo-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/colar-salmorejo-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></li>
<li class="instruction">Añadir los 200 grs de pan (sin cortezas) a la mezcla de tomate ya colada, y dejar reposar 10 minutos para que el pan se ablande.<img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1778" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/pan-salmorejo-cordobes.jpg" alt="pan-salmorejo-cordobes" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/pan-salmorejo-cordobes.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/pan-salmorejo-cordobes-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/pan-salmorejo-cordobes-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></li>
<li class="instruction">Añadir 100 ml de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita de sal y 1 diente de ajo pelado (puedes sacar la parte del centro para evitar que repita). Mezclar todo muy bien en la licuadora. Probar para confirmar que no le falta sal.<img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1779" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/paso-a-paso-samorejo.jpg" alt="paso-a-paso-samorejo" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/paso-a-paso-samorejo.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/paso-a-paso-samorejo-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/paso-a-paso-samorejo-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></li>
<li class="instruction">Dejar la preparación en el refrigerador por al menos 1 hora para que se enfríe.</li>
<li class="instruction">Servir y decorar con huevo duro molido y trocitos de jamón ibérico <em>(Yo use jamón serrano para decorar ya que no tenía jamón ibérico en ese momento, es una buena alternativa aunque con ibérico queda aún más sabroso.)</em></li>
</ol>
<p></div>

<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1787" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/salmorejo-receta.jpg" alt="salmorejo-receta" width="750" height="1100" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/salmorejo-receta.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/salmorejo-receta-205x300.jpg 205w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/salmorejo-receta-698x1024.jpg 698w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/salmorejo-receta-38x55.jpg 38w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<div class="wpz-sc-box tick  rounded "> Los residuos (una densa pasta de tomate) puedes guardarlos en un frasco y ocuparlo para la preparación de alguna salsa o simplemente para untarlo en un pan (¡yo lo uso para el pan del desayuno y no creerás lo rico que queda!) <img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1780" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/pasta-tomate.jpg" alt="pasta-tomate" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/pasta-tomate.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/pasta-tomate-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/pasta-tomate-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></div>
<p>Los invito a animarse y preparar esta sabrosa receta, no se arrepentirán <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></p><p>The post <a href="https://sabordelobueno.com/oda-al-salmorejo-cordobes-receta-original/">Oda al Salmorejo Cordobés (Receta original)</a> first appeared on <a href="https://sabordelobueno.com">El Sabor de lo Bueno</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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		<title>De tapas y copas por Granada (España)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Kath Behrens]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 23 Aug 2016 21:42:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Europa]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Estuvimos dos semanas de vacaciones recorriendo (y saboreando) la hermosa región de Andalucía. Con solo una mochila al hombro tomamos un avión desde Barcelona hacia Sevilla, y nos fuimos directo a la costa, a Cádiz, por donde partió este entretenido paseo. De Cádiz y otras playas, pueblos y ciudades les [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">Estuvimos dos semanas de vacaciones recorriendo (y saboreando) la hermosa región de Andalucía. Con solo una mochila al hombro tomamos un avión desde Barcelona hacia Sevilla, y nos fuimos directo a la costa, a Cádiz, por donde partió este entretenido paseo.</p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;">De Cádiz y otras playas, pueblos y ciudades les voy a contar más adelante. <strong>Hoy les vengo a contar sobre Granada.</strong> ¿Por qué Granada? Porque además de ser una ciudad preciosa se come realmente increíble, y lo mejor, solo pagando lo que tomas. ¿Cómo es eso? Así como suena, <strong>Granada es conocida por tener la famosa &#8220;tapa gratis&#8221; cuando pides cualquier tipo de bebida.</strong> Es verdad que hay varias ciudades de España donde también te sirven una tapa gratis cuando pides una cerveza o una copa de vino, pero nunca como en Granada, donde cada lugar se luce sirviendo sus tapas gratuitas, no son simples tapas de tortilla o aceitunas, no, <strong>son tapas de lo más sabrosas y muchas veces muy elaboradas, y esa fue la gran sorpresa.</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1694" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/alhambra-granada.jpg" alt="alhambra-granada" width="750" height="565" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/alhambra-granada.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/alhambra-granada-300x226.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/alhambra-granada-73x55.jpg 73w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /> <img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1702" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/granda-vistas.jpg" alt="granda-vistas" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/granda-vistas.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/granda-vistas-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/granda-vistas-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><span style="font-weight: 400;">Estuvimos 3 días, los cuales no fueron suficientes para recorrer a fondo esta ciudad, pero si para hacer un buen recorrido y contarles sobre los lugares que más llamaron mi atención por sus riquísimas tapas, buen ambiente y servicio. </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;"><strong>Al final del post encontrarán un mapa con todos los lugares recomendados</strong> de los que hablo en este post por si van de visita a esta ciudad. </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;">¡Aquí vamos con este sabroso recorrido!</span></p>
<h3 style="text-align: justify;"><strong style="color: #222222;">1. La tapa de jamón: Ras</strong></h3>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1709" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/ras-bar-granada.jpg" alt="ras-bar-granada" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/ras-bar-granada.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/ras-bar-granada-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/ras-bar-granada-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><span style="font-weight: 400;">Partimos por una taberna ubicada en plena zona turística, cerca del Paseo de los tristes, a pesar de esto, este lugar cuenta con una excelente relación precio &#8211; calidad en sus tapas. La verdad es que no soy ninguna experta en jamones, pero la tapa de jamón serrano que probamos aquí estaba realmente rica, y además venía acompañada de crujientes papas fritas. Un buen punto para parar si andas por esta zona.     </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;"><strong>Precio:</strong> 1,8 euros (cerveza + tapa)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;"><strong>Dirección:</strong> Carrera del Darro, 66</span></p>
<figure id="attachment_1708" aria-describedby="caption-attachment-1708" style="width: 750px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-1708 size-full" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/paseo-los-tristes.jpg" alt="paseo-los-tristes" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/paseo-los-tristes.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/paseo-los-tristes-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/paseo-los-tristes-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><figcaption id="caption-attachment-1708" class="wp-caption-text">Paseo de los tristes &#8211; Granada</figcaption></figure>
<h3><strong>2. La tapa gourmet: El bar de Fede</strong></h3>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1698" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/bar-de-fede-granada.jpg" alt="bar-de-fede-granada" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/bar-de-fede-granada.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/bar-de-fede-granada-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/bar-de-fede-granada-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><span style="font-weight: 400;">Este fue sin duda uno de mis lugares favoritos. Este bar-restaurante, está ubicado a pocas calles de la conocida calle Elvira. Solo probamos sus tapas, pero es un lugar donde sin duda me pediría un rico plato, ya que su carta se veía deliciosa. Al entrar nunca pensamos que este lugar también tenía tapas gratis cuando pedías algo para tomar, pero si, en Granada hasta los lugares más <em>fancy</em> tienen tapas gratis. Nos trajeron unas croquetas de papa y arroz con una salsa agridulce que estaba exquisita. Perfecto para acompañar un par de cervezas. </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;"><strong>Precio</strong>: 2 euros (cerveza + tapa)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;"><strong>Dirección:</strong> Calle Marqués de Falces, 1</span></p>
<h3 style="text-align: justify;"><b style="color: #222222;">3. La tapa rockera: Lemon Rock</b></h3>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1706" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/lemon-rock-granada.jpg" alt="lemon-rock-granada" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/lemon-rock-granada.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/lemon-rock-granada-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/lemon-rock-granada-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /> <img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1705" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/lemon-rock-bar.jpg" alt="lemon-rock-bar" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/lemon-rock-bar.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/lemon-rock-bar-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/lemon-rock-bar-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><span style="font-weight: 400;">No podía dejar de nombrar este lugar ya que fue donde nos hospedamos. Lemon Rock, además de ser un hostal (con mucha onda), tiene un bar-restaurante abierto a todo público que ofrece todo tipo de comida, ricas tapas, buen ambiente y lo mejor de todo, ¡buen rock! </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;">Todos los días aprox. a las 10 de la noche viene un músico a tocar en vivo, por lo que es una oportunidad perfecta para tomarse una fría y gran (30cc) cerveza, probar sus tapas y disfrutar de buena música.  </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;"><strong>Precio:</strong> 2 euros (cerveza + tapa)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;"><strong>Dirección:</strong> Calle Montalbán, 6</span></p>
<h3 style="text-align: justify;"><b style="color: #222222;">4. La tapa fusión: Babel World Fusion</b></h3>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1697" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/babel-world-granada.jpg" alt="babel-world-granada" width="750" height="565" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/babel-world-granada.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/babel-world-granada-300x226.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/babel-world-granada-73x55.jpg 73w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><span style="font-weight: 400;">La calle Elvira es conocida por ser una calle llena de lugarcitos para ir a tapear. Pero lo cierto es que te puedes encontrar con lugares de todo tipo. Abundan esos donde te ponen una gran tapa (tipo sandwich), los cuales están bien para cuando quieres acompañar tu cerveza con algo bien contundente, pero nada original. En cambio, hay otros que te ofrecen tapas más pequeñas pero con mucho más encanto, como es el caso de Babel World Fusion. Lo mejor de todo es que puedes elegir la tapa entre varias opciones. Además hay opciones vegetarianas que están riquísimas. Probamos unas tapas de arroz negro con la primera ronda de cervezas y otras de mutabal libanés y salmorejo con la segunda. La caña (cerveza) es un poco pequeña, pero como viene acompañada de una rica tapa es una buena excusa para pedir una segunda. </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;"><strong>Precio:</strong> 1,9 euros (cerveza + tapa)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;"><strong>Dirección:</strong> Calle Elvira, 41</span></p>
<h3 style="text-align: justify;"><b style="color: #222222;">5. La tapa con sabor a mar: Los Diamantes</b></h3>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1707" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/los-diamantes-granada.jpg" alt="los-diamantes-granada" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/los-diamantes-granada.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/los-diamantes-granada-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/los-diamantes-granada-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><span style="font-weight: 400;">Este lugar, muy popular entre locales y turistas, tiene dos ubicaciones y sirve todo tipo de delicias marinas. Cuando fuimos estaba tan lleno el lugar que solo nos dió para pedirnos una ronda de cerveza, aunque feliz hubiera probado más, ya que todos los platos que salían se veían riquísimos. Extrañe un poco que hubieran tapas para pedir por separado, ya que todo el resto de los platos los venden por ½ ración o completa. Con nuestras cervezas nos trajeron una tapa de arroz con mariscos que estaba muy sabroso y contundente.  </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;"><strong>Precio:</strong> 2 euros (cerveza + tapa)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;"><strong>Dirección:</strong> Plaza Nueva, 13</span></p>
<h3 style="text-align: justify;"><b style="color: #222222;">6. La tapa sabrosa: La Pajuana</b></h3>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1704" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/la-pajuana-granada.jpg" alt="la-pajuana-granada" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/la-pajuana-granada.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/la-pajuana-granada-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/la-pajuana-granada-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><span style="font-weight: 400;">Otro de mis favoritos fue La Pajuana. Un lugar alejado de la típica ruta turística, con buen ambiente y una excelente atención. Antes de traerte tu tapa gratis te preguntan por alguna intolerancia, alergia o algo que deban saber antes de traerte el plato, lo que me pareció muy destacable.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;">Pedimos nuevamente cerveza (es que para el verano es lo más refrescante junto a los tintos de verano), pero cabe destacar su variada y original carta de vinos. </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;">Probamos unas deliciosas tapas de quesadillas de carne y guacamole. Nos tentamos con pedir una segunda ronda, pero queríamos ir a probar un par de lugares más por lo que nos aguantamos. </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;"><strong>Precio:</strong> 2 euros (cerveza + tapa)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;"><strong>Dirección:</strong> Calle Virgen del Rosario, 10,</span></p>
<h3 style="text-align: justify;"><b style="color: #222222;">7. La tapa hipster, o &#8220;para picos finos&#8221;: Rosario Varela</b></h3>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1711" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/rosariovarela-granada.jpg" alt="rosariovarela-granada" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/rosariovarela-granada.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/rosariovarela-granada-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/rosariovarela-granada-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><span style="font-weight: 400;">Muy cerca de la Pajuana se encuentra Rosario Varela, un lugar que nos llamó la atención desde fuera por su animado ambiente. Nos sentamos en la barra con la intención de pedir las últimas copas de la noche, terminamos pidiendo varias…  </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;">Nos trajeron ricos pintxos de espárragos envueltos en jamón de pavo para la primera ronda y unos pintxos &#8220;matrimonio&#8221; (de sardina y boquerones), para la segunda. ¡Estaban deliciosos!</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;">Terminamos la noche pidiendo gin tonic y ron con coca, y conversando con el barman que nos dió excelentes recomendaciones de Córdoba, nuestro posterior destino.  </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;"><strong>Precio:</strong> 1,9 euros</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;"><strong>Dirección:</strong> Calle Varela, 10</span></p>
<h3 style="text-align: justify;"><b style="color: #222222;">8. La tapa mar y tierra: La Criolla</b></h3>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1703" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/la-criolla-granada.jpg" alt="la-criolla-granada" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/la-criolla-granada.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/la-criolla-granada-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/la-criolla-granada-83x55.jpg 83w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><span style="font-weight: 400;">Un restaurante pequeño con una rica terraza que da a una linda plaza. Pedimos unos riquísimos tintos de verano y nos trajeron una rica tapa de paella. Su carta es variada y ofrece platos tanto del mar como de la tierra. Una buena alternativa para salir de la ruta turística e ir a cenar o almorzar en un ambiente tranquilo. </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;"><strong>Precio:</strong> 2,2 euros (tinto de verano + tapa)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;"><strong>Dirección:</strong> Plaza del Campillo Bajo, 10</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 400;">Si han visitado Granada y tienen alguna otra recomendación me encantaría que la dejen en los comentarios <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/72x72/1f642.png" alt="🙂" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1699" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/calles-granada.jpg" alt="calles-granada" width="750" height="1100" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/calles-granada.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/calles-granada-205x300.jpg 205w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/calles-granada-698x1024.jpg 698w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/calles-granada-38x55.jpg 38w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1701" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/granada-paseo.jpg" alt="granada-paseo" width="750" height="535" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/granada-paseo.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/granada-paseo-300x214.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/08/granada-paseo-77x55.jpg 77w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p style="text-align: justify;"><b>Mapa de todos los puntos mencionados en este post:</b></p>
<p><iframe loading="lazy" src="https://www.google.com/maps/d/u/0/embed?mid=1mNywToxPwrQspu4q_fvH571cGRw" width="750" height="500"></iframe></p><p>The post <a href="https://sabordelobueno.com/de-tapas-y-copas-por-granada/">De tapas y copas por Granada (España)</a> first appeared on <a href="https://sabordelobueno.com">El Sabor de lo Bueno</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Saboreando la Costa Brava (Cataluña, España)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Kath Behrens]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 29 Mar 2016 21:47:50 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>La Costa Brava (zona costera de Cataluña, España) ofrece un paisaje costero lleno de color y sabor. Apreciar su increíble geografía y deleitarse con la gastronomía de la zona es sin duda uno de sus mayores atractivos. Pero anda atento por el camino, porque te puedes encontrar con más de [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<h4><span style="color: #ff9900;"><em><b>La Costa Brava (zona costera de Cataluña, España) ofrece un paisaje costero lleno de color y sabor. Apreciar su increíble geografía y deleitarse con la gastronomía de la zona es sin duda uno de sus mayores atractivos. Pero anda atento por el camino, porque te puedes encontrar con más de alguna sorpresa, por la cual vale la pena parar a mirar y disfrutar.</b></em></span></h4>
<p><span style="font-weight: 400;">La semana pasada, aprovechando que mi papá y hermana estaban de visita, nos fuimos a recorrer durante 4 días la </span><i><span style="font-weight: 400;">Costa Brava</span></i><span style="font-weight: 400;">. Todo lo que sabíamos sobre ésta se reducía a dos frases: &#8220;es precioso&#8221; y &#8220;se come muy bien&#8221;. Decidimos ir a confirmar ambas afirmaciones.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Descubrimos que, además de que efectivamente es un sector muy bonito y se come muy bien, es una zona donde no solo hay playas sino también muchos pueblitos y rincones llenos de historia que vale la pena conocer. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Si bien 4 días no suena mucho, pudimos recorrer y disfrutar bastante. Aunque para recorrer cada rincón del sector de la Costa Brava yo recomendaría por lo menos una semana, con un fin de semana basta para disfrutar 1 o 2 lugares dada su cercanía con Barcelona. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">En este post les quiero contar un poco sobre el recorrido y las delicias que probamos en este viaje. No duden de anotar las recomendaciones si están pensando en hacer pronto un viaje a ese sector, no se arrepentirán.  </span></p>
<h4><span style="color: #ff9900;"><b>Girona </b></span></h4>
<p>Nuestra primera parada fue Girona, una bella ciudad ubicada a 120 km de Barcelona. Dimos un tranquilo paseo por el centro histórico de la ciudad, donde pudimos apreciar su hermosa arquitectura y bellas vistas desde la Catedral.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1175" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/girona-cataluna-paseo.jpg" alt="girona-cataluna-paseo" width="640" height="430" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/girona-cataluna-paseo.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/girona-cataluna-paseo-300x202.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/girona-cataluna-paseo-82x55.jpg 82w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1174" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/girona-cataluna-catedral.jpg" alt="girona-cataluna-catedral" width="640" height="430" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/girona-cataluna-catedral.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/girona-cataluna-catedral-300x202.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/girona-cataluna-catedral-82x55.jpg 82w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Almorzamos en el restaurante </span><b><i>Arros I Peix</i></b><span style="font-weight: 400;">, donde nos deleitamos son sus sabrosas paellas y fideuás de mariscos frescos. El restaurante cuenta con un sistema -distinto al usual- donde pides tu plato frente a un mesón lleno de pescados y mariscos frescos, y luego vas a sentarte a la espera de la cocina prepare lo que has elegido. Me gustó mucho ya que puedes ver la frescura de todos sus productos y tentarte con algo que puede que si solo lo vieras en la carta nunca hubieras considerado. La atención fue excelente, y los precios muy bien acorde a la calidad y cantidad que ofrecen (aprox 25 euros pp). Recomiendo sobre todo la fideuá negra.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1183" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/paella-arroz-i-peix-girona.jpg" alt="paella-arroz-i-peix-girona" width="640" height="960" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/paella-arroz-i-peix-girona.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/paella-arroz-i-peix-girona-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/paella-arroz-i-peix-girona-37x55.jpg 37w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1172" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/fideua-negra-arros-i-peix-girona.jpg" alt="fideua-negra-arros-i-peix-girona" width="640" height="480" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/fideua-negra-arros-i-peix-girona.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/fideua-negra-arros-i-peix-girona-300x225.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/fideua-negra-arros-i-peix-girona-73x55.jpg 73w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<h4><span style="color: #ff9900;"><b>Torroella de Montgrí</b></span></h4>
<p><span style="font-weight: 400;">La primera noche alojamos en un increíble hotel en Torroella de Montgrí, un pequeño pueblo ubicado a 35 km de Girona hacia la costa.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">A pesar de que en el pueblo no había mucho que hacer (era domingo) aprovechamos para descansar en el interesante hotel donde nos quedamos, era un antiguo castillo medieval.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1176" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/hotel-Torroella-de-Montgrí.jpg" alt="hotel-Torroella-de-Montgrí" width="640" height="430" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/hotel-Torroella-de-Montgrí.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/hotel-Torroella-de-Montgrí-300x202.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/hotel-Torroella-de-Montgrí-82x55.jpg 82w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<h4><span style="color: #ff9900;"><b>Peratallada</b></span></h4>
<p><span style="font-weight: 400;">Al día siguiente nos fuimos a recorrer la zona y encontramos en la ruta un hermoso pueblo llamado </span><i><span style="font-weight: 400;">Peratallada</span></i><span style="font-weight: 400;">. Es un pueblo bastante pequeño que fácilmente se recorre en 1 hora. Es uno de los pueblos medievales mejor conservados de la zona. Y si no fuera por las tiendas de souvenirs y los restaurantes pensarías que de alguna manera te teletransportaste a la época medieval. Sus calles y edificios de piedra parecen sacados de cuento.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1186" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/peratallada-costa-brava.jpg" alt="peratallada-costa-brava" width="640" height="430" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/peratallada-costa-brava.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/peratallada-costa-brava-300x202.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/peratallada-costa-brava-82x55.jpg 82w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1184" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/peratallada-cataluna-costa-brava.jpg" alt="peratallada-cataluna-costa-brava" width="640" height="960" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/peratallada-cataluna-costa-brava.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/peratallada-cataluna-costa-brava-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/peratallada-cataluna-costa-brava-37x55.jpg 37w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1185" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/peratallada-cataluna.jpg" alt="peratallada-cataluna" width="640" height="430" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/peratallada-cataluna.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/peratallada-cataluna-300x202.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/peratallada-cataluna-82x55.jpg 82w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">En caso de que quieras mas arquitectura medieval, otro pueblo muy parecido (al que no alcanzamos a ir) es </span><i><span style="font-weight: 400;">Pals</span></i><span style="font-weight: 400;">, que queda en la misma zona. </span></p>
<h4><span style="color: #ff9900;"><b>Calella de Palafrugell / Llafranc</b></span></h4>
<p><span style="font-weight: 400;">Nuestro viaje continuó hacia la costa en busca de un lugar donde almorzar. Llegamos a la Calella de</span><i><span style="font-weight: 400;"> Palafrugell</span></i><span style="font-weight: 400;"> a eso de la 1 de la tarde. Aprovechamos para tomarnos unas cañas en la playa y &#8220;hacer hambre&#8221; para el almuerzo.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1170" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/cervezas-playa.jpg" alt="cervezas-playa" width="640" height="850" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/cervezas-playa.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/cervezas-playa-226x300.jpg 226w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/cervezas-playa-41x55.jpg 41w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Ya veníamos con una recomendación para el almuerzo hecha por una conocida que vivió mucho tiempo en el lugar, por lo que no podía fallar. Así llegamos a </span><i><span style="font-weight: 400;">La Blava</span></i><span style="font-weight: 400;">, un riquísimo y bello restaurante ubicado a pies de la playa. De aperitivo comimos unos riquísimos calamares a la romana y unos deliciosos mejillones al vino blanco (de mis favoritos del viaje). De fondo cada uno pidió un plato distinto (siempre tratamos de hacer eso para terminar probando el de los demás, jeje). Yo pedí róbalo con verduras, muy suave y sabroso. Otros platos que destacaron fueron el tataki de atún y la hamburguesa de vacuno con morcilla. Quedamos muy contentos con el buen servicio, la comida, y sobre todo con la hermosa vista a la playa.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1181" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/la-blava-terraza.jpg" alt="la-blava-terraza" width="640" height="850" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/la-blava-terraza.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/la-blava-terraza-226x300.jpg 226w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/la-blava-terraza-41x55.jpg 41w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1179" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/la-blava-menu.jpg" alt="la-blava-menu" width="640" height="480" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/la-blava-menu.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/la-blava-menu-300x225.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/la-blava-menu-73x55.jpg 73w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1180" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/la-blava-palafrugell.jpg" alt="la-blava-palafrugell" width="640" height="960" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/la-blava-palafrugell.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/la-blava-palafrugell-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/la-blava-palafrugell-37x55.jpg 37w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Después de almuerzo dimos un lindo paseo por un camino que une la playa de </span><i><span style="font-weight: 400;">Palafrugell </span></i><span style="font-weight: 400;">con </span><i><span style="font-weight: 400;">Llafranc</span></i><span style="font-weight: 400;">, con unas vistas simplemente espectaculares. No pude evitar recordar algunos paisajes muy similares de ese recorrido con algunos del centro-norte de Chile.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1182" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/Llafranc-costa-brava.jpg" alt="Llafranc-costa-brava" width="640" height="430" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/Llafranc-costa-brava.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/Llafranc-costa-brava-300x202.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/Llafranc-costa-brava-82x55.jpg 82w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<h4><span style="color: #ff9900;"><b>Cadaqués</b></span></h4>
<p><span style="font-weight: 400;">Justo al atardecer llegamos a Cadaqués, un precioso pueblo costero, y uno de los íconos de la Costa Brava.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1166" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/cadaques-panoramica.jpg" alt="cadaques-panoramica" width="640" height="250" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/cadaques-panoramica.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/cadaques-panoramica-300x117.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/cadaques-panoramica-141x55.jpg 141w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1171" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/costa-brava-cadaques.jpg" alt="costa-brava-cadaques" width="640" height="850" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/costa-brava-cadaques.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/costa-brava-cadaques-226x300.jpg 226w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/costa-brava-cadaques-41x55.jpg 41w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El día siguiente lo destinamos a descansar y recorrer con calma el pueblo.. y durante la tarde, bueno ejem.. </span><span style="font-weight: 400;">¡</span><span style="font-weight: 400;">a comer! </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">En nuestra búsqueda de &#8220;los mejores restaurantes de la zona&#8221; descubrimos un delicioso restaurante llamado </span><i><span style="font-weight: 400;">Can Rafa. </span></i><span style="font-weight: 400;">Terraza, excelente comida, refrescante vino blanco y mucha, pero MUCHA comida, </span><span style="font-weight: 400;">¿</span><span style="font-weight: 400;">que más se puede pedir?</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1168" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/can-rafa-cadaques-paella.jpg" alt="can-rafa-cadaques-paella" width="640" height="480" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/can-rafa-cadaques-paella.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/can-rafa-cadaques-paella-300x225.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/can-rafa-cadaques-paella-73x55.jpg 73w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">De aperitivo pedimos un rico melón con jamón serrano (que hasta el momento todavía no había probado), unos boquerones fritos y unas anchoas (para mi papá que es fanático). No sabíamos que los platos de fondo iban a ser tan contundentes, de lo contrario no habríamos pedido tanto de aperitivo, pero como no teníamos apuro todo fue a su tiempo y pudimos disfrutar cada bocado. Riquísimas paellas, pescados y el arroz caldoso </span><i><span style="font-weight: 400;">Can Rafa</span></i><span style="font-weight: 400;"> (con langosta).  </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1177" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/jamon-melon-cadaques.jpg" alt="jamon-melon-cadaques" width="640" height="960" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/jamon-melon-cadaques.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/jamon-melon-cadaques-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/jamon-melon-cadaques-37x55.jpg 37w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Destaco sobre todo el riquísimo vino blanco que probamos en el lugar. MF, fabricado por ellos mismos en las afueras de Cadaqués. </span><span style="font-weight: 400;">¡</span><span style="font-weight: 400;">Si van tienen que probarlo!</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1169" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/can-rafa-cadaques.jpg" alt="can-rafa-cadaques" width="640" height="480" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/can-rafa-cadaques.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/can-rafa-cadaques-300x225.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/can-rafa-cadaques-73x55.jpg 73w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Nuestra tarde-noche terminó con unos ricos gin tonics a la orilla de la playa.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1173" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/gin-tonic-cadaques.jpg" alt="gin-tonic-cadaques" width="640" height="850" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/gin-tonic-cadaques.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/gin-tonic-cadaques-226x300.jpg 226w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/03/gin-tonic-cadaques-41x55.jpg 41w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<h4><span style="color: #ff9900;"><b>Figueres</b></span></h4>
<p><span style="font-weight: 400;">El último día emprendimos el regreso a Barcelona, pero no sin antes pasar por el Museo de Dalí ubicado en Figueres, a sólo 35 km de Cadaqués. </span></p>
<p>El Museo de Dalí resultó ser impresionante. Una gran colección de sus obras en varios periodos de su vida. Un imperdible tanto para aquellos a los que les gusta la obra de Dalí como para los que no la conocen; créanme que les gustará mucho a ambos.</p>
<h4><span style="color: #ff9900;"><b>Lloret del Mar</b></span></h4>
<p><span style="font-weight: 400;">El paseo terminó en la ciudad costera de</span><i><span style="font-weight: 400;"> Lloret del Mar</span></i><span style="font-weight: 400;"> (ubicada a solo 75 km de Barcelona). Para ser sincera no le encontré mayor gracia a menos que vayas con un gran grupo de amigos y te guste mucho irte de fiesta. La playa es linda y muy amplia, y como fuimos entre semana había poca gente, por lo que se podía disfrutar del paisaje con calma. Pero me imagino que por su cercanía a Barcelona y la gran cantidad de bares y clubs se debe llenar en temporada alta. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Al parecer una buena alternativa es </span><i><span style="font-weight: 400;">Tossa del Mar</span></i><span style="font-weight: 400;">, una playa más pequeña cercana a Lloret del Mar con unas lindas playas y al parecer mayor tranquilidad. Sin duda queda pendiente para nuestro próxima aventura por la Costa Brava. </span></p>
<p>Para ver la ubicación de los lugares que visitamos mira <a href="https://www.google.com/maps/d/edit?mid=zpKcqA9mEtjc.kaOk0UvkklB4&amp;usp=sharing"><span style="color: #ff9900;"><strong>este mapa</strong></span></a></p><p>The post <a href="https://sabordelobueno.com/saboreando-la-costa-brava/">Saboreando la Costa Brava (Cataluña, España)</a> first appeared on <a href="https://sabordelobueno.com">El Sabor de lo Bueno</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Croq &#038; Roll, la croquetería imperdible del barrio de Gracia (Barcelona)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Kath Behrens]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 16 Feb 2016 22:34:47 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Barcelona]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurantes / Bares]]></category>
		<category><![CDATA[barcelona]]></category>
		<category><![CDATA[barrio de gracia]]></category>
		<category><![CDATA[bcn]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Croq &#38; Roll se ha convertido en uno de nuestros favoritos del barrio de Gràcia (Barcelona), y es que además de contar con una excelente relación precio-calidad tiene una variada, innovadora (y adictiva) oferta de croquetas que no puedes dejar de probar! Hace ya casi 4 meses que vivo en [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<h4><span style="color: #ff9900;"><em>Croq &amp; Roll se ha convertido en uno de nuestros favoritos del barrio de Gràcia (Barcelona), y es que además de contar con una excelente relación precio-calidad tiene una variada, innovadora (y adictiva) oferta de croquetas que no puedes dejar de probar! </em></span></h4>
<p style="text-align: justify;">Hace ya casi 4 meses que vivo en la increíble ciudad de <em>Barcelona</em> (que rápido pasa el tiempo no?) y no dejo de sorprenderme con la cantidad de cafés, bares y restaurantes que descubro cada día.</p>
<p style="text-align: justify;">Tanta fue nuestra emoción de vivir en un barrio con tantas y diferentes alternativas que decidimos tratar de no repetir los lugares donde ir a comer. Debo confesarles que esta &#8220;promesa&#8221; no llegó muy lejos, ya que algunos lugares ya lograron encantarnos con su exquisita oferta gastronómica y buen ambiente. Entre nuestros favoritos del barrio, ya varias veces concurrido, está <em>Croq &amp; Roll.</em></p>
<p style="text-align: justify;"><em>Croq &amp; Roll</em> (ubicado en Travessera de Gràcia 233<em>)</em> abrió sus puertas hace solo 4 meses, y dado que se encuentra en una de nuestras rutas cotidianas no pasó desapercibido ante nuestros ojos y estómagos.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-974" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-especialistas.jpg" alt="Croq&amp;Roll-croqueteria-especialistas" width="640" height="960" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-especialistas.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-especialistas-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-especialistas-37x55.jpg 37w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<p style="text-align: justify;">Además de tener deliciosas e innovadoras croquetas, como la de sobrasada miel, pollo al curry y espinaca con queso de cabra (solo por nombrar algunas), también tienen otros riquísimos y solicitados platos como las patatas bravas, los quiches y la tortilla de patatas.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-958" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-papas-bravas.jpg" alt="Croq&amp;Roll-papas-bravas" width="640" height="430" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-papas-bravas.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-papas-bravas-300x202.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-papas-bravas-82x55.jpg 82w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /> <img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-935" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croquetas.jpg" alt="Croq&amp;Roll-croquetas" width="640" height="430" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croquetas.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croquetas-300x202.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croquetas-82x55.jpg 82w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<p style="text-align: justify;">Otra cosa que no puedes dejar de probar son las croquetas dulces! Con una textura crujiente y diferentes rellenos realmente irresistibles.</p>
<p style="text-align: justify;"><em>Santi</em> y <em>Nil</em> son los dueños de este imperdible del barrio de <em>Gràcia</em>, dos amigos que se conocieron hace varios años cuando estudiaban juntos. Uno se fue por el camino de la administración (en hoteles y restaurantes) y el otro por el de la cocina. Tenían muchas ganas de abrir un espacio liderado por ellos (ya bastante sabían del rubro) y así surgió la idea de crear un salad bar, si, si leyeron bien, un salad bar. Estuvieron un tiempo dándole vueltas a la idea, pero la logística que implicaba tener un lugar así no los terminaba de convencer.</p>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-976" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-santi-nil2.jpg" alt="Croq&amp;Roll-croqueteria-santi-nil2" width="640" height="430" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-santi-nil2.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-santi-nil2-300x202.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-santi-nil2-82x55.jpg 82w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<p style="text-align: justify;"><em>Nil</em> me cuenta que su abuela hacía unas croquetas deliciosas, pero cuando intentó conseguir la receta ya era demasiado tarde, ella tenía Alzheimer. Pero como a <em>Nil</em> le encantaba hacer croquetas, siguió haciendo pruebas con distintos sabores. Una vez que las compartió con <em>Santi</em> se les ocurrió que no sería mala idea abrir una croquetería en vez del salad bar en el que estaban pensando. Se entusiasmaron mucho con la idea, empezaron a armar el plan de negocios y lo vieron claro&#8230; ahí estaba la oportunidad!</p>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-957" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-office.jpg" alt="Croq&amp;Roll-office" width="640" height="430" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-office.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-office-300x202.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-office-82x55.jpg 82w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<p style="text-align: justify;">Amablemente se dieron el tiempo para contarme un poco más acerca de <em>Croq &amp; Roll</em>, aquí está la entrevista que les hice donde nos cuentan con sus propias palabras todos los detalles <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>ENTREVISTA</strong></p>
<ul style="text-align: justify;">
<li>
<h4><span style="color: #ff9900;"><em><strong>¿Por qué croquetas?</strong></em></span></h4>
</li>
</ul>
<p style="text-align: justify;"><em>Nil: Un intento de conseguir lo que hacía mi abuela, pero bueno no lo he conseguido (ríe), no tengo receta es solo un recuerdo..</em></p>
<p style="text-align: justify;"><em>Santi: Nil sabe hacer croquetas, no hay muchas croqueterías, entonces vamos a especializarnos en un lugar donde, cuando la gente quiera comer croquetas piense en ti, no en cualquier bar. Las croquetas son el reclamo para que la gente venga y pruebe todos nuestros productos.</em></p>
<ul style="text-align: justify;">
<li>
<h4><span style="color: #ff9900;"><em><strong>¿Cual es la croqueta más pedida por el público?</strong></em></span></h4>
</li>
</ul>
<p style="text-align: justify;"><em>Nil: Yo que estoy en la cocina creo que la más pedida es la croqueta con mozzarella, tomate y albahaca, y luego la de pollo al curry.</em></p>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-977" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-tortillapatatas.jpg" alt="Croq&amp;Roll-croqueteria-tortillapatatas" width="640" height="960" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-tortillapatatas.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-tortillapatatas-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-tortillapatatas-37x55.jpg 37w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<ul style="text-align: justify;">
<li>
<h4><span style="color: #ff9900;"><em><strong>¿Y cuales son sus favoritas?</strong></em></span></h4>
</li>
</ul>
<p style="text-align: justify;"><em>Nil: Para mi la de carne de cerdo y pistacho (Kath: la mía también!)</em></p>
<p style="text-align: justify;"><em>Santi: La de sobrasada miel, indiscutiblemente.</em></p>
<ul style="text-align: justify;">
<li>
<h4><span style="color: #ff9900;"><em><strong>¿De dónde vino la idea de hacer croquetas dulces?</strong></em></span></h4>
</li>
</ul>
<p style="text-align: justify;"><em>Nil: Yo creo que fue simplemente alargar el concepto, tenemos que ofrecer postre, entonces en vez de hacer el típico flan vamos a hacer croquetas. La primera vez que probé hacer croquetas dulces fue aquí, mantuve la receta y salio bien, podría haber salido muy mal (ríe) pero salió muy bien. </em></p>
<ul style="text-align: justify;">
<li>
<h4><em><strong><span style="color: #ff9900;">¿Croquetas y &#8230; con que bebida (cerveza, sangría, vermut,..) dirían que combina mejor?</span></strong></em></h4>
</li>
</ul>
<p style="text-align: justify;"><em>Nil: Yo siempre he pensado que queda muy bien con la cerveza, la cerveza es como de tarde, simboliza un momento de descanso y que mejor que acompañarlo con una tapa sencilla y pequeña como es una croqueta.</em></p>
<p style="text-align: justify;"><em><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-978" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-cerveza2.jpg" alt="Croq&amp;Roll-croqueteria-cerveza2" width="640" height="430" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-cerveza2.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-cerveza2-300x202.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-cerveza2-82x55.jpg 82w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></em><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-959" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croquetas-y-cerveza2.jpg" alt="Croq&amp;Roll-croquetas-y-cerveza2" width="640" height="480" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croquetas-y-cerveza2.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croquetas-y-cerveza2-300x225.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croquetas-y-cerveza2-73x55.jpg 73w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<ul style="text-align: justify;">
<li>
<h4><strong><span style="color: #ff9900;"><em>¿Además de las croquetas, que otro plato de la carta destacarían?</em></span></strong></h4>
</li>
</ul>
<p style="text-align: justify;"><em>Nil: Estuve trabajando mucho tiempo en Australia y ahí trabajaba en la cocina de un café, un típico café de huevos fritos, eggs benedict, etc.. y además hacíamos quiches. Y yo me encargaba de los quiches, de hacer la masa, todo. Y le cogí mucho cariño. La que hago aquí es la misma receta que aprendí a hacer allá.</em></p>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-979" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-tapes.jpg" alt="Croq&amp;Roll-croqueteria-tapes" width="640" height="960" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-tapes.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-tapes-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-tapes-37x55.jpg 37w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<ul style="text-align: justify;">
<li>
<h4><em><span style="color: #ff9900;"><strong>¿Cada vez que paso frente al lugar está lleno de gente, cual es la clave del éxito?</strong></span></em></h4>
</li>
</ul>
<p style="text-align: justify;"><em>Nil: Es un formato fácil de vender, la relación calidad-precio es muy adecuada, son croquetas artesanas. Si solo tienes 5 minutos, puedes entrar, tomarte una caña y comer una croqueta. Y yo creo que en parte es este formato dinámico.</em></p>
<p style="text-align: justify;"><em>Santi: Yo diría que es hacer algo diferente. También confío mucho en hacerlo bien. Creo que es novedad montar un local así, y el reclamo son las croquetas.</em></p>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-980" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-barcelona2.jpg" alt="Croq&amp;Roll-croqueteria-barcelona2" width="640" height="430" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-barcelona2.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-barcelona2-300x202.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-barcelona2-82x55.jpg 82w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<ul style="text-align: justify;">
<li>
<h4><strong><span style="color: #ff9900;">¿Planes a futuro que puedan compartir con nosotros?</span></strong></h4>
</li>
</ul>
<p style="text-align: justify;"><em>Santi: Intentar tener algún día de vacaciones y poder dormir algún día! (ríe) La verdad es que como somos nuevos montando un negocio queremos ver como funciona esto el primer año, y a partir de ello tomaremos las decisiones. No descartamos ampliar, si la idea funciona aquí, también puede funcionar en otro sitio. Y si no funciona veremos si hay que darle una vuelta más o qué hacemos con el proyecto.</em></p>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-956" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-luces.jpg" alt="Croq&amp;Roll-luces" width="640" height="430" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-luces.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-luces-300x202.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-luces-82x55.jpg 82w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-981" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-bcn2.jpg" alt="Croq&amp;Roll-croqueteria-bcn2" width="640" height="960" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-bcn2.jpg 640w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-bcn2-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2016/02/CroqRoll-croqueteria-bcn2-37x55.jpg 37w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><em><span style="color: #ff9900;">¡Muchas gracias Nil y Santi por esta entrevista!</span></em></strong></p>
<p style="text-align: justify;">Ya saben, si andan por el Barrio o vienen de visita a Barcelona los invito a darse una vuelta y disfrutar de las riquísimas croquetas de <em>Croq &amp; Roll!</em></p>
<div>
<hr />
</div>
<h3><em><strong><span style="color: #ff9900;">Coordenadas</span></strong></em></h3>
<div><strong>Dirección:</strong> Travessera de Gracia 233</div>
<div><strong>Como llegar:</strong></div>
<div><strong>  Metro</strong>: L4 Joanic</div>
<div> <strong> Auto / Coche:</strong> <span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="https://www.parkingkong.com/es/barcelona/travessera-de-gracia-233?aid=100010004" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Reserva tu plaza de parking</a></span></div>
<div></div>
<div>
<hr />
</div>
<div></div>
<div></div>
<div></div><p>The post <a href="https://sabordelobueno.com/croq-roll-la-croqueteria-imperdible-del-barrio-gracia-barcelona/">Croq & Roll, la croquetería imperdible del barrio de Gracia (Barcelona)</a> first appeared on <a href="https://sabordelobueno.com">El Sabor de lo Bueno</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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