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	<title>gazpacho - El Sabor de lo Bueno</title>
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	<description>Blog de recetas, recomendaciones, y viajes relacionadas con el buen comer!</description>
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	<title>gazpacho - El Sabor de lo Bueno</title>
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		<title>12 ideas de aperitivos para sorprender a tus invitados</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Kath Behrens]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 22 Dec 2019 15:50:29 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Aperitivos]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Ideas de aperitivos ricos, fáciles y originales para sorprender cuando tienes invitados en casa. ¡Llena tu mesa de color y sabor con estas increíbles preparaciones! Llega fin de año y con eso las celebraciones familiares y con amigos. Y como en estas fechas lo que menos queremos es complicarnos, hoy [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<h3><em><strong><span style="color: #ff9900;">Ideas de aperitivos ricos, fáciles y originales para sorprender cuando tienes invitados en casa. ¡Llena tu mesa de color y sabor con estas increíbles preparaciones!</span></strong></em></h3>
<p><span style="font-weight: 400;">Llega fin de año y con eso las celebraciones familiares y con amigos. Y como en estas fechas lo que menos queremos es complicarnos, hoy les traigo una <strong>compilación de recetas súper sencillas y originales</strong> para y sorprender a sus invitados.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Son <strong>12 ideas</strong> de aperitivos probados y aprobados por mis invitados (y todos aquellos que me siguen y las han hecho), muchas de ellas son del blog y otras de mi </span><span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="https://sabordelobueno.com/ebook-aperitivos/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><b>ebook 31 aperitivos</b></a></span><span style="font-weight: 400;"> que solo durante este mes está con un 30% de descuento usando el código &#8220;fiestas2019&#8221;, ¡aprovéchenlo!</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Personalmente <strong>AMO los aperitivos</strong>, los encuentro <strong>súper versátiles y salvadores</strong>. Además no hay <strong>nada más rico que compartir alrededor de una mesa llena de cositas ricas</strong>, ¿no creen?</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Los invito a darle una vuelta a los clásicos aperitivos de fin de año y llenar sus mesas de color y mucho sabor, ¡sus invitados quedarán encantados!</span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>1. Ceviche de palmitos</b></span></h3>
<p><img fetchpriority="high" decoding="async" class="size-full wp-image-6525 aligncenter" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/ceviche-palmitos.jpg" alt="" width="683" height="1024" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/ceviche-palmitos.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/ceviche-palmitos-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/ceviche-palmitos-37x55.jpg 37w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/ceviche-palmitos-360x540.jpg 360w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/ceviche-palmitos-500x750.jpg 500w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Comenzamos con un éxito seguro, el ceviche de palmitos ha sorprendido a muchas personas y lo sé porque me han llegado muchas fotos de ustedes mostrándome el resultado.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Un ceviche vegetariano muy fresquisito, original y sabroso. La receta la encuentran en mi </span><strong><span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="https://sabordelobueno.com/ebook-aperitivos/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">ebook 31 aperitivos</a></span></strong><span style="font-weight: 400;">. También está en </span><a href="https://youtu.be/qVsfu3rnwlw" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><b><span style="color: #ff9900;">este video</span></b></a><span style="font-weight: 400;"> que hizo Cocina Chilena en su canal de youtube basado en mi receta. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Si no te gustan (o no tienes) palmitos puedes probar con un <span style="color: #ff9900;"><strong><a style="color: #ff9900;" href="https://sabordelobueno.com/ceviche-lentejas/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">ceviche de lentejas</a></strong></span> o de <strong><span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="https://sabordelobueno.com/receta-ceviche-de-champinones-con-jalapenos/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">champiñones</a></span></strong>.</span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>2. Muhammara</b></span></h3>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-6532" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/muhammara-pimientos.jpg" alt="" width="1024" height="683" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/muhammara-pimientos.jpg 1024w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/muhammara-pimientos-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/muhammara-pimientos-82x55.jpg 82w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/muhammara-pimientos-360x240.jpg 360w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/muhammara-pimientos-750x500.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/muhammara-pimientos-500x333.jpg 500w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Amo los dips, y este en especial está en mi lista de favoritos junto al <strong><span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="https://sabordelobueno.com/tirokafteri-crema-dip-feta/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">dip de queso picante</a></span></strong> y el </span><strong><a href="https://sabordelobueno.com/receta-baba-ganoush-berenjenas/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="color: #ff9900;">babaganoush</span>,</a> </strong><span style="font-weight: 400;">en base a berenjenas. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El Muhammara es un dip de origen sirio que se hace con pimientos rojos asados y nueces. Queda cremoso y sabroso, y de un color rojo intenso que seguro llamará la atención sobre la mesa.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">La receta con fotos paso a paso la encuentras </span><a href="https://sabordelobueno.com/muhammara-pimientos-nueces/"><span style="font-weight: 400;"><strong><span style="color: #ff9900;">aquí</span></strong></span></a><span style="font-weight: 400;">. ¡No dejes de prepararlo, estoy segura de que te sorprenderá!</span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>3. Duraznos envueltos en tocino</b></span></h3>
<p><img decoding="async" class="size-full wp-image-6528 aligncenter" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/duraznos-tocino.jpg" alt="" width="683" height="1024" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/duraznos-tocino.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/duraznos-tocino-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/duraznos-tocino-37x55.jpg 37w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/duraznos-tocino-360x540.jpg 360w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/duraznos-tocino-500x750.jpg 500w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Puede sonar raro al principio, pero esta combinación de sabores seguro va a sorprender a todos. El dulzor y la suavidad del durazno combina a la perfección con el salado y crujiente tocino que lo envuelve. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Se hace en pocos minutos y así de rápido desaparecerá de la mesa.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">La receta es parte de mi <a href="https://sabordelobueno.com/ebook-aperitivos/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="color: #ff9900;"><strong>ebook 31 aperitivos</strong></span></a>, que contiene muchas recetas tan originales y sabrosas como ésta. </span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>4. Empanaditas de atún a la gallega</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-6529 aligncenter" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/empanaditas-atun.jpg" alt="" width="683" height="1024" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/empanaditas-atun.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/empanaditas-atun-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/empanaditas-atun-37x55.jpg 37w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/empanaditas-atun-360x540.jpg 360w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/empanaditas-atun-500x750.jpg 500w" sizes="auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">¡Me encantan estas empanaditas! Son salvadoras e ideales para un picoteo donde necesitas darle algo un poco más contundente a tus invitados. </span></p>
<p>Estas empanaditas de atún tienen una fusión latino-española que me encanta, están inspiradas en la empanada gallega pero con un toque latino al usar la forma de las clásicas empanadas latinoamericanas. Son fáciles de hacer y seguro les gustarán a todos.</p>
<p><span style="font-weight: 400;">La receta es muy sencilla, y la encuentras con fotos de todo el paso a paso </span><a href="https://sabordelobueno.com/empanaditas-atun/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="font-weight: 400;"><strong><span style="color: #ff9900;">aquí</span></strong></span></a><span style="font-weight: 400;"> para que te queden igualitas que en la foto <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>5. Gazpacho de tomates asados</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-6530 aligncenter" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/gazpacho-tomates-asados.jpg" alt="" width="683" height="1024" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/gazpacho-tomates-asados.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/gazpacho-tomates-asados-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/gazpacho-tomates-asados-37x55.jpg 37w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/gazpacho-tomates-asados-360x540.jpg 360w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/gazpacho-tomates-asados-500x750.jpg 500w" sizes="auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="font-weight: 400;">Viviendo en España le agarre el gustito a los gazpachos, ¡y es que son tan refrescantes! </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Este que ves en la foto se hace con tomates asados, que le dan un gustito diferente que personalmente me encanta. La receta también es parte de mi <a href="https://sabordelobueno.com/ebook-aperitivos/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="color: #ff9900;"><strong>ebook 31 aperitivos</strong></span></a> (¿viste que vale la pena tenerlo?)</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Si te encantan los gazpachos o sopas frías te invito a ver esta </span><strong><span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="https://sabordelobueno.com/sopa-fria-melon-yogurt/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">sopa fría de melón y yogurt</a></span></strong><span style="font-weight: 400;"> o esta de </span><span style="color: #ff9900;"><strong><a style="color: #ff9900;" href="https://sabordelobueno.com/sopa-fria-mango/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">mango con leche de coco</a></strong><span style="font-weight: 400;">.</span></span></p>
<hr />
<h4 style="text-align: center;"><b><i>Aprovecha un 30% de descuento en mi</i></b><span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="https://kathbv.selz.com/item/5a12d8646edca00b60d9681f" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> <b><i>ebook 31 aperitivos, recetas ricas, fáciles y originales</i></b></a> </span><b><i>usando el código &#8220;fiestas2019&#8221; (válido hasta el 31/12/2019). Más información</i></b><span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="https://sabordelobueno.com/ebook-aperitivos/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> <b><i>aquí.</i></b></a></span></h4>
<hr />
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>6. Carpaccio de palta (aguacate)</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-6524" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/carpaccio-palta.jpg" alt="" width="1024" height="683" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/carpaccio-palta.jpg 1024w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/carpaccio-palta-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/carpaccio-palta-82x55.jpg 82w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/carpaccio-palta-360x240.jpg 360w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/carpaccio-palta-750x500.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/carpaccio-palta-500x333.jpg 500w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">La palta es uno de mis ingredientes favoritos, y cuando probé en un restaurante este plato me gustó tanto que llegué a mi casa a replicarlo. Un carpaccio súper original y sencillo que tiene cebolla morada encurtida y parmesano que le dan un toque de color y sabor únicos. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">La receta con lujo de detalles la tienes </span><span style="color: #ff9900;"><strong><a style="color: #ff9900;" href="https://sabordelobueno.com/carpaccio-palta-aguacate-cebolla-morada-encurtida/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">aquí.</a></strong><span style="font-weight: 400;"> </span></span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Y si te gustan los carpaccios, te invito a probar también uno exquisito en base a zapallito italiano (calabacín), </span><strong><span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="https://sabordelobueno.com/carpaccio-de-zapallito-italiano-calabacin/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">aquí</a></span></strong><span style="font-weight: 400;"> encuentras la receta.  </span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>7. Choritos (mejillones) con pebre de mango</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-6526" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/choritos-pebre-mango.png" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/choritos-pebre-mango.png 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/choritos-pebre-mango-300x200.png 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/choritos-pebre-mango-83x55.png 83w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/choritos-pebre-mango-360x240.png 360w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/choritos-pebre-mango-500x333.png 500w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Creo que ya se dieron cuenta que me encanta agregarle un toque dulce a muchas de mis recetas, y es que me encanta el color, frescor y dulzor que le aportan ciertas frutas a platos salados. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Estos choritos con pebre de mango son mi perdición por dos razones: una porque me encantan los mariscos y dos porque el mango es mi fruta favorita para agregar a preparaciones saladas (mira este </span><a href="https://sabordelobueno.com/poke-bowl-salmon/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="font-weight: 400;"><strong><span style="color: #ff9900;">poke bowl</span></strong></span></a><span style="font-weight: 400;"> o este </span><a href="https://sabordelobueno.com/ceviche-fusion/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="font-weight: 400;"><strong><span style="color: #ff9900;">ceviche fusión</span></strong></span></a><span style="font-weight: 400;"> que lo demuestran).  </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Facilísimos de hacer e ideales para una mesa de aperitivos navideña del hemisferio sur (donde tenemos que adaptarnos al calorcito de verano). La receta la encuentran </span><strong><span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="https://sabordelobueno.com/ebook-aperitivos/">aquí</a>.</span></strong></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>8. Vasitos de hojaldre con higos, queso de cabra y miel</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-6535" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/vasitos-higos-queso-cabra.jpg" alt="" width="1024" height="683" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/vasitos-higos-queso-cabra.jpg 1024w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/vasitos-higos-queso-cabra-300x200.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/vasitos-higos-queso-cabra-82x55.jpg 82w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/vasitos-higos-queso-cabra-360x240.jpg 360w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/vasitos-higos-queso-cabra-750x500.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/vasitos-higos-queso-cabra-500x333.jpg 500w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">A simple vista esta preparación se ve muy sofistifaca pero no me van a creer cuando les diga que se prepara en menos de 30 minutos y es súper fácil de hacer!!</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Me encanta la combinación de higos con queso de cabra, además es una preparación que destaca mucho sobre la mesa por el intenso color de los higos. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">La receta la encuentran </span><a href="https://sabordelobueno.com/hojaldre-higos-queso-cabra/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="font-weight: 400;"><strong><span style="color: #ff9900;">aquí</span></strong></span></a><span style="font-weight: 400;">, con fotos paso a paso para que no hayan excusas para no intentarlo <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Si no encuentran higos o no les gustan muchos los sabores agridulces también pueden probar con estos </span><a href="https://sabordelobueno.com/vasitos-hojaldre-caprese/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="font-weight: 400;"><strong><span style="color: #ff9900;">vasitos caprese</span></strong></span></a><span style="font-weight: 400;">, con queso, tomate y albahaca. </span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>9. Rollitos de zapallito italiano (calabacín)</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-6536 aligncenter" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/rollitos-zapallito-queso.jpg" alt="" width="683" height="1024" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/rollitos-zapallito-queso.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/rollitos-zapallito-queso-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/rollitos-zapallito-queso-37x55.jpg 37w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/rollitos-zapallito-queso-360x540.jpg 360w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/rollitos-zapallito-queso-500x750.jpg 500w" sizes="auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Estos rollitos de zapallito italiano son puro placer. Su relleno es de queso de cabra con nueces y es realmente exquisito.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Si bien tienen un poco de trabajo al tener que enrollar uno por uno, les aseguro que vale la pena ver disfrutar a sus invitados de cada bocado. ¡Vuelan de la mesa! Y se los digo por experiencia propia, jaja. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">La receta la tienen en mi </span><a href="https://sabordelobueno.com/ebook-aperitivos/"><span style="font-weight: 400;"><strong><span style="color: #ff9900;">ebook 31 aperitivos</span></strong></span></a><span style="font-weight: 400;"> <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>10. Chorizos al vino tinto</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-6527 aligncenter" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/chorizos-vino-tinto.jpg" alt="" width="683" height="1024" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/chorizos-vino-tinto.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/chorizos-vino-tinto-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/chorizos-vino-tinto-37x55.jpg 37w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/chorizos-vino-tinto-360x540.jpg 360w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/chorizos-vino-tinto-500x750.jpg 500w" sizes="auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Esta es un preparación totalmente salvadora, y lo digo porque solo se necesitan tres ingredientes, un poco de horno y listo, tienes unos chorizos al vino tinto llenos de sabor y aroma sobre la mesa.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">La receta también es parte de </span><strong><span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="https://sabordelobueno.com/ebook-aperitivos/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">mi ebook</a></span></strong><span style="font-weight: 400;"> de aperitivos, en serio les digo que vale la pena tenerlo. </span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>11. Hummus de lentejas rojas y cúrcuma</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-6531 aligncenter" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/hummus-lentejas-rojas.jpg" alt="" width="683" height="1024" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/hummus-lentejas-rojas.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/hummus-lentejas-rojas-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/hummus-lentejas-rojas-37x55.jpg 37w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/hummus-lentejas-rojas-360x540.jpg 360w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/hummus-lentejas-rojas-500x750.jpg 500w" sizes="auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">No podía faltar este hummus de lentejas rojas en esta lista, y es que estoy orgullosa de esta rica creación. Tiene una textura cremosa irresistible y un precioso color amarillo que atrapa. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Puedes acompañarlo de verduras como zanahorias y apio, chips o palitos de pan. La receta la encuentras en el blog haciendo </span><strong><span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="https://sabordelobueno.com/hummus-lentejas-rojas-curcuma/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">click aquí</a>.</span></strong></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Hoy en día las lentejas rojas son fáciles de conseguir en supermercados y tiendas que venden productos a granel, pero si no consigues puedes cambiarlas por porotos (alubias) blancas para que puedas obtener un color y cremosidad similar.  </span></p>
<h3><span style="color: #ff9900;"><b>12. Quesadilla de espinaca, champiñones y cebolla caramelizada</b></span></h3>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-6533" src="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/quesadillas-espinaca-champinones.png" alt="" width="750" height="500" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/quesadillas-espinaca-champinones.png 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/quesadillas-espinaca-champinones-300x200.png 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/quesadillas-espinaca-champinones-83x55.png 83w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/quesadillas-espinaca-champinones-360x240.png 360w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2019/12/quesadillas-espinaca-champinones-500x333.png 500w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Me encantan las quesadillas por su textura crujiente y versatilidad, ¡se pueden rellenar de infinitas cosas (además de queso)!</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Pero hay una combinación de ingredientes que es éxito asegurado en las quesadillas: espinacas, champiñones y cebolla caramelizada, créanme y tomen nota. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Esta última receta también la encuentran en mi <strong><span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="https://sabordelobueno.com/ebook-aperitivos/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">ebook 31 aperitivos</a></span></strong>, ¿ya los termine de convencer cierto?</span></p>
<hr />
<h3 style="text-align: center;"><span style="color: #ff9900;"><b>¿Qué te ha parecido esta compilación de recetas? ¿Tienes algún aperitivo estrella con el que te encanta sorprender a tus invitados? Cuéntame en los comentarios <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></b></span></h3><p>The post <a href="https://sabordelobueno.com/12-ideas-aperitivos/">12 ideas de aperitivos para sorprender a tus invitados</a> first appeared on <a href="https://sabordelobueno.com">El Sabor de lo Bueno</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Gazpacho Portugués</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Kath Behrens]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 31 Aug 2017 10:38:03 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Ensaladas]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas]]></category>
		<category><![CDATA[gazpacho]]></category>
		<category><![CDATA[paso a paso]]></category>
		<category><![CDATA[portugal]]></category>
		<category><![CDATA[receta]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Una receta original, refrescante y lo mejor, ¡muy fácil de preparar! Te invito a probar el gazpacho en su versión portuguesa y dejarte sorprender con su frescura y sabor. Ya estoy de vuelta después de unas increíbles vacaciones. Estuvimos dos semanas y media recorriendo el norte de España, específicamente Asturias y [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<h3><em><span style="color: #ff9900;"><b>Una receta original, refrescante y lo mejor, ¡muy fácil de preparar! Te invito a probar el gazpacho en su versión portuguesa y dejarte sorprender con su frescura y sabor.</b></span></em></h3>
<p><span style="font-weight: 400;">Ya estoy de vuelta después de unas increíbles vacaciones. Estuvimos dos semanas y media recorriendo el norte de España, específicamente Asturias y Galicia, y terminamos nuestro viaje en la hermosa ciudad de Oporto en Portugal. </span><span style="font-weight: 400;">Para los que me siguen en </span><span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="https://www.instagram.com/elsabordelobueno/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="font-weight: 400;">Instagram</span></a></span><span style="font-weight: 400;"> se habrán dado cuenta de que el viaje giró en torno a la comida, y es que en esa zona TODO gira en torno a la comida, por lo que yo estuve en mi salsa.  </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Probamos tantos platos y sabores nuevos que aún estoy organizando la información y todas las fotos del viaje. </span><b>Poco a poco iré subiendo post gastro-viajeros donde les contaré todos los detalles</b><span style="font-weight: 400;"> :). Y de a poco estoy volviendo a la rutina, planificando los meses que vienen y continuando con varios proyectos que me tienen muy ilusionada (ya les iré contando más al respecto). </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong>La receta que les traigo hoy</strong> es de un plato que probamos el año pasado en nuestro </span><span style="color: #ff9900;"><a style="color: #ff9900;" href="http://sabordelobueno.com/sabores-y-colores-de-lisboa-portugal/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="font-weight: 400;">viaje por Lisboa</span></a></span><span style="font-weight: 400;">, Portugal. </span><b>Me pareció tan original que decidí que era hora de compartirla con el mundo.</b><span style="font-weight: 400;"> Además que después de viajar a la maravillosa ciudad de Oporto llegue con aire portugués y algunos lindos props que tenía muchas ganas de usar en mis fotos. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Otro punto a favor para publicar esta receta es que en el hemisferio norte aún queda un poco de verano y en el hemisferio sur ya se están preparando para la llegada de la primavera… ¡así que qué mejor que un refrescante gazpacho para los días de calor!</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-3189 size-full" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/gazpacho-portugues-receta.jpg" alt="gazpacho portugues receta facil y original" width="750" height="1125" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/gazpacho-portugues-receta.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/gazpacho-portugues-receta-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/gazpacho-portugues-receta-683x1024.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/gazpacho-portugues-receta-37x55.jpg 37w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<p><span style="font-weight: 400;">El </span><b>gazpacho portugués</b><span style="font-weight: 400;">, a diferencia del de España, no se tritura. </span><b>Tiene básicamente los mismos ingredientes clásicos del gazpacho </b><span style="font-weight: 400;">(tomate, pepino, pimiento verde y cebolla) que van cortados en pedacitos muy pequeños que luego se aliñan, se le pone agua y se deja enfriar.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Es algo así como una sopa-ensalada, </span><b>muy fresca y original, ¡y lo mejor de todo es que es súper fácil de preparar! </b><span style="font-weight: 400;">Solo necesitas un cuchillo para cortar todo y un refrigerador (nevera) para enfriar. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Espero que se animen a probar esta deliciosa forma de comer gazpacho. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">¡Vamos con la receta!</span></p>
<div class="wpz-sc-box info  rounded "><strong>Tiempo estimado de preparación:</strong> 20 minutos (+ 1 hora para enfriar)</div>
<div class="shortcode-ingredients"><h3>Ingredientes (5 a 6 porciones)</h3></p>
<ul>
<li>1 pepino mediano</li>
<li>3 tomates medianos</li>
<li>½ cebolla morada mediana</li>
<li>½ pimiento verde grande</li>
<li>900 ml de agua fría</li>
<li>2 cucharadas de vinagre de vino blanco</li>
<li>60 ml (aprox 4 cucharadas grandes) de AOEV (aceite de oliva extra virgen)</li>
<li>1 cdta de sal</li>
<li>1 cdta de orégano</li>
<li>Una pizca de pimienta (opcional)</li>
<li><strong>Para acompañar</strong>: pan fresco o tostadas</li>
</ul>
<p></div>

<h3><strong>Tips adicionales:</strong></h3>
<div class="shortcode-unorderedlist tick"></p>
<ul>
<li>Puedes agregar a la preparación 100 grs de pan cortado en trocitos pequeños igual que todos los otros ingredientes. Yo personalmente prefiero sin y acompañar el gazpacho con pan fresco o tostadas, pero es a gusto de cada uno.</li>
<li>Puedes usar cebolla normal en vez de morada pero hay que asegurarse de amortiguar antes para que no quede tan fuerte de sabor y no repita.</li>
<li>También puedes agregar 1 diente de ajo a la preparación para darle más sabor. Asegúrate de cortarlo en trozos muy pequeñitos y sacarle el corazón para que no repita.</li>
</ul>
<p></div>

<div class="shortcode-directions instructions"><h3>Paso a paso</h3></p>
<ol class="instructions">
<li class="instruction">Lavar los tomates y cortarlos en cubitos muy pequeños. Añadir a un bowl (los trocitos de tomate y su jugo) Hacer lo mismo con el pimiento verde.<img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3187" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/cortar-ingredientes-gazpacho-portugues.jpg" alt="" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/cortar-ingredientes-gazpacho-portugues.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/cortar-ingredientes-gazpacho-portugues-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/cortar-ingredientes-gazpacho-portugues-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></li>
<li>Pelar el pepino y la cebolla y cortar en cubitos muy pequeños. Añadir también al bowl. <i>Si es necesario hacer una segunda pasada con el cuchillo para que los trozos de las verduras queden muy pequeños, es la clave de esta preparación.<img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3193" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/picar-ingredientes-gazpacho.jpg" alt="" width="750" height="1125" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/picar-ingredientes-gazpacho.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/picar-ingredientes-gazpacho-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/picar-ingredientes-gazpacho-683x1024.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/picar-ingredientes-gazpacho-37x55.jpg 37w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /> </i></li>
<li>Agregar 2 cucharadas de vinagre de vino blanco, 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, 1 cdta de sal, 1 cdta de orégano, una pizca de sal y revolver todo muy bien.</li>
<li>Luego añadir 800 ml de agua fría, volver a revolver bien, probar y si es necesario poner una pizca más de sal. Cubrir con un film plástico o similar y llevar refrigerador (nevera) durante al menos 1 hora (ideal 2 a 3 horas) para que se enfríe bien y se mezclen los sabores.<img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-3191" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/hacer-gazpacho-portugues.jpg" alt="" width="750" height="550" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/hacer-gazpacho-portugues.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/hacer-gazpacho-portugues-300x220.jpg 300w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/hacer-gazpacho-portugues-75x55.jpg 75w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></li>
<li>Servir bien frío. Se puede acompañar con pan fresco o tostadas.</li>
</ol>
<p></div>

<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-3188 size-full" src="http://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/gazpacho-portugues-receta-facil.jpg" alt="gazpacho portugues receta facil y original con fotos paso a paso" width="750" height="1125" srcset="https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/gazpacho-portugues-receta-facil.jpg 750w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/gazpacho-portugues-receta-facil-200x300.jpg 200w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/gazpacho-portugues-receta-facil-683x1024.jpg 683w, https://sabordelobueno.com/wp-content/uploads/2017/08/gazpacho-portugues-receta-facil-37x55.jpg 37w" sizes="auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px" /></p>
<blockquote>
<p style="text-align: center;"><b>¿Conocías el gazpacho portugués? ¿Te animas a probarlo? </b></p>
<p style="text-align: center;"><b>Si tienes alguna duda o comentario te invito a dejarlo en los comentarios de abajo <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></b></p>
<p style="text-align: center;">
</blockquote><p>The post <a href="https://sabordelobueno.com/gazpacho-portugues/">Gazpacho Portugués</a> first appeared on <a href="https://sabordelobueno.com">El Sabor de lo Bueno</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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