Etiqueta: recetas

Ensalada de Mote
Recetas, Sopas y Ensaladas

Ensalada de Mote

Hoy les traigo una simple, sabrosa y novedosa ensalada en base a trigo mote. El mote trigo, cocido y pelado, se conoce en Chile generalmente en su clásica preparación de Mote con Huesillo, una bebida dulce refrescante que se consume típicamente en verano y que se puede encontrar en puestos […]

Sopa de Zapallo
Recetas, Sopas y Ensaladas

Sopa de Zapallo

Hoy les traigo la receta paso a paso para preparar una sabrosa sopa de zapallo (tipo camote o también conocida como calabaza), que es mi segunda favorita después de la sopa de tomates. Lo bueno de esta receta es que este tipo de zapallo funciona, dada su consistencia, como espesante […]

Queque de Plátano
Postres, Recetas

Queque de Plátano

Hoy les traigo la receta paso a paso para hacer un rico y sencillo queque de plátano. Esta es una de las primeras recetas dulces que aprendí a hacer gracias a mi mamá que me la enseñó hace un par de años.   © Kathrin Behrens Varela 2014. Todos los […]