Blog de recetas, recomendaciones, y viajes relacionadas con el buen comer!
Como les prometí en mi post anterior, quiero compartir con ustedes la receta de un plato que me sorprendió mucho en la clase de cocina que tuve en Vietnam, se trata de la Ensalada de Beef Vermicelli (Bun Bo Nam Bo). No solo la combinación de sabores es realmente deliciosa […]
Hoy les traigo un sencillo, rápido y nutritivo plato en base a quinoa. Es realmente fácil de preparar y lo mejor es que funciona muy bien como plato de fondo para la hora de almuerzo ya que es liviano pero a la vez contundente. Esta receta, la preparé usando productos […]
Se acabaron (lamentablemente) las fiestas patrias, llegó oficialmente la primavera y se acerca el verano, tres buenas razones para empezar a comer un poco más liviano y saludable, no? Bueno, por lo menos hay que hacer el intento durante la semana! Me encantan las ensaladas, el único problema es que […]
Hoy les traigo una simple, sabrosa y novedosa ensalada en base a trigo mote. El mote trigo, cocido y pelado, se conoce en Chile generalmente en su clásica preparación de Mote con Huesillo, una bebida dulce refrescante que se consume típicamente en verano y que se puede encontrar en puestos […]