Blog de recetas, recomendaciones, y viajes relacionadas con el buen comer!
Aprende a preparar unos deliciosos y crujientes patacones (plátano verde aplastado y frito) y acompáñalo con un delicioso pico de gallo para sorprender con un rico aperitivo a tus invitados. A principio de este año fuimos a Costa Rica a visitar a la familia de Esteban (mi novio) y como […]
Un clásico de la cocina peruana es su versión fácil y sencilla (con fotos paso a paso) para preparar en casa. Atrévete a preparar de este exquisito y contundente ají de gallina (pollo cremoso acompañado de arroz) y disfruta de todo el sabor. Hace tiempo tenía ganas de subir esta […]
Para hacer una rica carne mechada sólo necesitas un buen trozo de carne y algunos aliños e ingredientes básicos. La clave está en el tiempo de cocción. ¡Aprende a prepararla y úsala como base de múltiples platos! Hace un tiempo subí una receta de ñoquis con carne mechada a mi […]
Prepara y disfruta de este delicioso y esponjoso queque (bizcocho) de limón, yogurt y amapolas. Ideal para acompañar con una taza de café o té por la tarde (o cuando dan antojos de algo dulce). Hace tiempo tenía ganas de subirles esta receta por aquí, con fotos paso a paso […]
Te enseño, con fotos paso a paso, a cómo preparar unos ricos pepinillos encurtidos (pickles) caseros, para que puedas disfrutar en tus aperitivos, sándwiches, hamburguesas, ensaladas o como acompañamiento de un sin fin de platos. ¡Lo prometido es deuda! Hace tiempo les había dicho que subiría la receta de cómo […]
Un eBook con recetas ricas, fáciles y rápidas de hacer para aquellos que disfrutan del buen comer pero necesitan ideas o inspiración para variar su repertorio de cocina diaria. Después de casi 3 meses de trabajo, al fin ya está arriba mi nuevo ebook con 30 recetas para el día […]
Un plato contundente y lleno de sabor, estas chuletas de cerdo adobadas en mostaza miel acompañadas de zanahorias y manzanas asadas son ideales para poner al centro de la mesa y disfrutar junto a la familia alrededor de la buena mesa. ¡Atrévanse con esta combinación de ingredientes, no se van […]
Un delicioso, nutritivo y reconfortante plato que te encantará por su sencillez y gran sabor, ¡Esta quinoa con ragú de champiñones y berenjena es ideal para acompañar días fríos! Con la llegada de los días más fríos dan ganas de meterse a la cocina y preparar sabrosas preparaciones que nos […]