Blog de recetas, recomendaciones, y viajes relacionadas con el buen comer!
Aprende a preparar un auténtico pulpo a la gallega, la receta tradicional de Galicia que combina sabor, sencillez y cultura. Descubre mis tips para lograr la cocción perfecta y revive el encanto de la gastronomía española en casa. ¿Hay algo más auténtico que un buen pulpo a la gallega servido […]
Una receta simple y rápida de hacer que dejará enamorado al comensal que la pruebe (he ahí su icónico nombre). ¡Anímate a preparar este delicioso pollo en salsa, conocido en el mundo como Marry me chicken. Llevo AÑOS preparando esta receta y tenía súper pendiente compartirla con ustedes, ya que […]
¡Una preparación icónica de la gastronomía italiana – romana! Anímate a preparar esta riquísima pasta amatriciana y enamórate de su simpleza y gran sabor. El 2018 estuvimos unos días de viaje en Roma, Italia [Viajes con sabor; que y dónde comer en Roma] y fue ahí donde probé por primera […]
Fresco, simple y lleno de sabor, el dakos es un clásico de la cocina cretense. Una ensalada que combina pan rústico, tomate maduro, aceite de oliva y queso. Perfecta para los días cálidos o como parte de un picoteo mediterráneo. Hoy les quiero enseñar a preparar Dakos, una original y sencilla ensalada […]
¿Buscas una receta reconfortante y con mucho sabor? Esta sopa de cebolla francesa es perfecta para cuando necesitas algo que te obligue a bajar las revoluciones, porque la clave está en la paciencia. No sé si es el clima, las ganas de estar en casa o simplemente el antojo de […]
Descubre cómo preparar Çılbır, los huevos turcos que están conquistando los brunch alrededor del mundo. Una receta fácil, llena de sabor y perfecta para untar con pan pita. Yogurt griego, huevos pochados, mantequilla especiada y un toque de za’atar hacen de este plato una experiencia única que te va a […]
¡Este carpaccio de atún con salsa asiática y quinoa crocante es perfecto para lucirte en cualquier aperitivo! Fresco, fácil de preparar y sabroso, con una combinación de texturas (suaves y crujientes) que te va a enamorar. Cada año para las fiestas de fin de año me gusta subirles algunas recetas […]
Disfruta de esta selección primaveral de recetas llenas de color y sabor, que incluye aperitivos, ensaladas y platos de fondo para disfrutar esta temporada donde llega el calorcito y con eso las ganas de comer fresco y más liviano. Debo reconocer que siento amor y odio cuando llega la primavera, […]
¡Bienvenidos! Soy Kath, amante del buen comer, los sabores del mundo, y la fotografía. En este blog comparto recetas, recomendaciones y viajes gastronómicos. ¡A los hambrientos (como yo) los invito a darse una sabrosa vuelta!