Te invito a preparar este sencillo, sabroso y versátil plato de cuscús con calabaza y cebolla asadas con especias. Una receta basada en el maravilloso y aclamado libro llamado “Jerusalén: crisol de las cocinas del mundo”. Hoy les traigo una receta muy simple, fácil de preparar y muchísimo sabor. Es […]
Libros
7 libros de cocina para saborear el mundo
Recorre el mundo a través de 7 libros de cocina que te invitarán a descubrir nuevos ingredientes, platos, aromas y sabores. No es novedad lo que les voy a decir pero, ¡amo con locura los libros de cocina! y más aún si tienen recetas que abren los ojos (y el apetito) […]
Libro: Al Natural + Receta de almejas con caldo de puerro y tocino
Hoy te vengo a contar sobre “Al natural,” un libro lleno de recetas frescas y naturales “en el que aprenderás a comer bien sin renunciar a la buena mesa”. Hace algunos meses atrás les conté que de vez en cuando les iba a recomendar algunos libro de gastronomía que tengo en […]
Libro: My Street Food Kitchen + Receta de Falafels al horno
Hoy les vengo a hablar sobre My Street Food Kitchen, un libro perfecto para amantes de los sabores callejeros y la fotografía culinaria. Además comparto una deliciosa receta de Falafels sobre pan pita con salsa de yogurt, limón y tahine inspirada en una receta de este libro. Hoy abro una […]