Los invito a preparar estos fáciles, ricos y originales Hot Dogs con toque asiático, una receta fusión muy sabrosa que seguro sacará aplausos en la mesa.
Hoy les traigo una receta muy rica y original para todos los amantes de los sabores asiáticos. y las preparaciones simples ¡solo te tomará 20 minutos tenerla en la mesa! (y seguro volarán en pocos minutos).
El toque asiático se lo di con el kimchi; col asiática fermentada y ligeramente picante, lo encuentran en tiendas asiáticas fresco o en conserva y de verdad vale la pena probarlo, es delicioso. Esta preparación también tiene un toque fresco, muy característico de la comida asiática, que se lo di con pepino y cilantro.
¡No dejes de agregarle la salsa de mayonesa-sriracha para darle el broche de oro a estos originales hot dogs!
Porciones: 2
Tiempo estimado de preparación: 20 minutos
Ingredientes
- 4 panes de hot dog
- 2 longanizas artesanales (también puedes usar salchichas o champiñones salteados si quieres hacerlos vegetarianos)
- ½ pepino en rodajas final aliñado
- ½ taza de kimchi
- Puñado de Cilantro fresco
- 1 cdta de semillas de sésamo (opcional)
Mayonesa-sriracha:
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 ctda de sriracha
- jugo de ½ limón
Preparación
- Cortar el pepino en rodajas finas y aliñar con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Picar el kimchi.
- Cocinar las longanizas a la parrilla o al sartén. Una vez estén listas dejar reposar unos minutos antes de cortar a la mitad y a lo largo.
- Para la salsa, simplemente mezclamos bien todos los ingredientes.
- Poner el pan de hot dog en una bandeja de horno y calentarlo 10 minutos a 120 grados. Sacamos los panes del horno, y ponemos las longanizas en cada uno de ellos, luego el kimchi, después el pepino y decoramos con cilantro fresco y semillas de sésamo.
- Acompañamos con la mayonesa-sriracha a gusto.
Puedes ver el paso a paso en video haciendo clic aquí.
¿Te gustó esta receta fusión? ¿Te animas a prepararla en casa? Si tienes dudas o quieres compartir tu experiencia deja un comentario más abajo.
