Recetas

Pasta cremosa al limón

¡Simple y deliciosa! Esta pasta cremosa al limón es de esas recetas que vas a querer hacer una y otra vez sin importar el momento o la época del año. Hace un tiempo atrás me topé con una receta de “pasta al limón” en TikTok y la guardé para hacerla […]

Curry estilo indio de albóndigas de cerdo

Si eres amante de los currys, no puedes dejar de probar esta versión de curry estilo indio con albóndigas de cerdo. Un curry lleno de sabor y aroma que te reconfortara los días más fríos.  Como ya es costumbre de todos los años, cuando llega la temporada de otoño-invierno ME […]

Bruschettas con peras caramelizadas, queso de cabra y nueces 

Si quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa combinación de sabores tienes que prepararles estas originales bruschettas con peras caramelizadas, queso de cabra y miel. ¡Un aperitivo que seguro los sorprenderá! Como bien saben, me encanta sorprender a mis invitados con aperitivos originales y fáciles de hacer, es por […]

Tacos de Cochinita Pibil 

Un clásico mexicano que adapte con ingredientes locales y de forma simple para que se animen a probarlos. Estos tacos de cochinilla pibil son una delicia y son ideales de hacer cuando tienes muchos invitados a comer.  Hace tiempo tenía ganas de subirles esta receta de tacos de cochinita pibil, un […]

Arroz con palmito

Una preparación sencilla y sabrosa. No necesitas muchos ingredientes ni mucho tiempo para prepararla, por lo que es perfecta para incluirla en tu repertorio de recetas para la semana, ¡te va a encantar! Esta receta está inspirada en la receta de mi suegra Pat, que hace años que nos prepara […]

Tortilla de papas española

Aprende a preparar una sabrosa y jugosa tortilla de papas (patatas). Ten paciencia, sigue las recomendaciones y con la práctica lograrás que tu tortilla española saque aplausos.  La tortilla de papas española es todo un arte. No conozco a nadie que hoy haga buenas tortillas de papas (o patatas) sin […]

Ñoquis caprese con salsa de tomates casera

Si quieres impresionar con una receta deliciosa te invito a preparar estos ñoquis caprese, una receta que seguro incluirás a tu repertorio de recetas por su simpleza y delicioso sabor.  Hace años que vengo haciendo esta receta de ñoquis, de hecho se ha transformado en una de mis formas favoritas […]

Salsa casera de tomates asados 

¿Tienes tomates de temporada o se te están echando a perder los tomates y quieres conservarlos? No dejes de preparar esta deliciosa salsa de tomates asados y disfrutar de su sabor en cualquier momento del año.  Si hay una verdura (o más bien fruta) que ME ENCANTA es el tomate; […]