Sabores de Copenhague: un recorrido gastronómico low cost (barato)

No dejes de saborear los rincones gastronómicos que ofrece la hermosa ciudad de Copenhague (Dinamarca). En este artículo te damos varias recomendaciones para aquellos que viajan en modo mochilero o low cost (barato).

Hace un par de semanas tuvimos la oportunidad de ir a conocer Copenhague (en inglés Copenhagen), capital de Dinamarca. Era la primera vez que visitabamos un país nórdico y teníamos muchas ganas por comentarios que habíamos escuchado amigos.

Sabíamos que era un país caro, pero la verdad es que nunca pensamos que era para tanto. Y eso es lo primero que debes saber antes de acercarte a esta zona de Europa; vas a desembolsar el doble (y a veces el triple) en comparación con otros países de Europa.

¡Pero no te desanimes! Es una ciudad que vale muchísimo la pena, y que puedes recorrer perfectamente en 2 o 3 días. Además en este artículo te daré varios tips para poder disfrutar igualmente la gastronomía de esta ciudad sin tener que quedarte a lavar los platos (jeje).

Nosotros fuimos en Marzo, y a pesar de que en Barcelona ya había un clima primaveral, en esa parte del mundo hacía bastante frío (con temperaturas alrededor de los 3 grados), lluvia y viento. Por lo que yo recomiendo ir entre Mayo y Septiembre, que es cuando hay mejor clima (aunque son países donde por lo general está nublado y las probabilidades de lluvia son bastante altas, así que anda preparado para eso).

Pero aunque nos llovió mucho el primer día (y volvimos completamente empapados al Hostal donde nos estábamos quedando), el segundo día la cosa mejoró y al tercer día hasta salió el sol (aunque igual hacía frío) por lo que nos fuimos con una sensación bastante positiva. De hecho es una zona que volvería en varios años más con más presupuesto para poder comprar diseño nórdico (quede completamente enamorada) y poder disfrutar de los miles de restaurantes y cafés con encanto que tiene la ciudad.

¡Pero vamos al lío! (como dicen en España) A continuación les doy varios datos y consejos de dónde comer relativamente barato en Copenhague y así disfrutar de lo mejor de la gastronomía internacional que ofrece esta ciudad.  Y digo internacional por que es una de esas ciudades donde la gastronomía local no destaca especialmente, sin embargo se come riquísimo.  

Algunos restaurantes “low cost” que te invito a probar

Para que tengan una referencia de precios, el valor medio de un plato de comida más una bebida en un restaurante de estándar medio ronda los 30-40€ por persona (les dije que era caro).

Como nosotros no podíamos darnos ese lujo, pero igual nos gusta comer bien, tuvimos que hacer algunas averiguaciones previas y así encontramos algunos lugares donde el precio por persona rondaba los 15-20€. Claramente por este precio hay que sacrificar algo (en la mayoría la comodidad o el espacio), pero la calidad de la comida nunca 😉

Hija de Sánchez: Auténtica taquería mexicana ubicada en el Meatpacking District de Copenhague (cercana a la estación central). Su carta es acotada pero muy sabrosa y muy auténtica. Recomiendo los clásicos tacos al pastor y pedir la sopa del día si hace frío. 20€ pp aprox (3 tacos + bebida).

Tony’s Pizza: Deliciosas pizzas y pastas para llevar (también puedes comer al paso dentro del local). El precio-calidad es excelente; una pizza para dos personas (o una con muucha hambre) cuesta aprox 10€.

Gasoline Grill: Hamburguesería ubicada literalmente en una gasolinera. Son estilo “shake shack”; con ingredientes simples, pan que se complementa muy bien con la carne y muy sabrosas. El único pero que le pondría es que es algo pequeña y solo hay un par de mesas para comer fuera. Las papitas son un must. (20€ por persona aprox – burger + papitas + bebida)

Dia’legd – Oldbar: Fue el único bar que visitamos y fue todo un acierto. No tiene apariencia de bar pero estando ahí realmente te sientes en un país nórdico; con un ambiente tranquilo, informal, con un diseño minimalista y una carta de cervezas artesanales para todos los gustos (si te las pides en botella rondan los 5€ pp (tiradas rondan los 7€). Ojo que solo venden cervezas, nada más.

Prolog Coffee Bar: Llegamos a este lugar a refugiarnos de la lluvia, y aunque no es especialmente barato (está dentro de los estándares de la ciudad), vale la pena parar a probar su café de especialidad, que lo hacen con mucho mimo y está riquísimo (4-5€ el café aprox).

Otros recomendados:

Lugares que me recomendaron o tenía en mi lista pero por tiempo no alcanzamos a visitar:

  • Slurp Ramen Joint: Dicen que es de los mejores ramen (sopa japonesa) de la ciudad. Moría de ganas de ir a probarlo ya que me lo recomendaron un par de personas, pero nunca pudimos coincidir con los horarios de apertura. Ojo que se llena y no se puede reservar por lo que recomiendan llegar un poco antes de la hora de apertura (30€ pp aprox).
  • Pizzería La Florita: Pizzas con muy buena pinta para llevar y para comer en el mismo lugar.
  • Gao Dumpling Bar: Otro recomendado que no alcanzamos a visitar, ideal para amante de los dumplings.
  • Kødbyens Høker: Pequeño local (con un par de mesas para comer fuera) que ofrece sándwiches y café. Dicen que es un pequeño oasis dentro de la ciudad.

Christiania: las cervezas más baratas de Copenhage

Somos súper fan del street art (ya lo sabrán si han leído mis post viajeros sobre Paris o Atenas), y habíamos escuchado que en Copenhage había un lugar muy interesante donde estaba lleno de arte callejero.

La ciudad libre de Christiania está en pleno centro de la ciudad, es una pequeña zona de Copenhague (proclamada independiente del estado danés) donde viven aproximadamente 850 personas que se auto gobiernan en forma de colectivo.

Se creó a principios de los años 70 tras la ocupación de una zona militar abandonada. Tuvo su apogeo en los años 80 pero sigue en funcionamiento hasta el día de hoy tras varios intentos de desalojamiento de parte de las autoridades danesas.

En esta zona está “permitida” la venta y el consumo de drogas blandas, además no hay impuestos por lo que los alcoholes que venden ahí cuesta casi la mitad en comparación con el resto de la ciudad (súper dato para poder disfrutar de una cerveza a 3€ en el bar que está en medio de Christiania). Por todo esto es un lugar muy visitado tanto por residentes como por turistas, lo que lo ha llevado a convertirse en el segundo atractivo más visitado de Dinamarca, con nada más y nada menos que 1 millón de visitas anuales.

Es un lugar bastante único, con aires hippies, muchísimo arte callejero y mercadillos de diseño “alternativo”, ¡sin duda vale la pena darse una vuelta!

No te pierdas TorvehallerneKBH (mercado gourmet de Copenhague)

Si te encanta visitar los mercados locales no dejes de ir a TorvehallerneKBH, un mercadillo de comida gourmet donde es posible encontrar desde puestos para comprar frutas, carnes, quesos y pescados (y todas las variedades de salmón posibles) hasta locales para disfrutar de deliciosa comida internacional.

El mercado es bastante concurrido por locales y turistas pero vale la pena hacer una visita; arquitectónicamente es muy bonito y cuenta con mucha variedad. Si bien no es grande (se recorre fácilmente en media hora), tiene muchos locales y puestos diferentes como una pequeña librería con libros de cocina, una cafetería que vende café de especialidad, un puesto que solo vende cervezas artesanales entre muchos otros.

Para comer yo me decidí (después de dar varias vueltas) por un local que vendía platos y sándwiches asiáticos. Tenía mucha hambre así que pedí el curry de pollo con arroz; estaba delicioso. Esteban por su parte decidió comprar un plato de bibimbap en un carrito de comida coreana que estaba justo fuera del mercado. Las cervezas las compramos en un local que estaba en la esquina (a mitad de precio que en el mercado) y pudimos disfrutar de un delicioso almuerzo asiático por menos de 20€ por persona (bastante bien considerando el lugar). Foto de ambos platos en la portada de este artículo.

¡Ahorra una de las comidas del día!

Nos quedamos en un hotel/hostal que contaba con una pequeña cocina. Y la verdad es que fue un acierto ya que pudimos ahorrar un poco comprando algunas cosas en el supermercado para cubrir el desayuno y la cena. Por lo que si aún no tienes lugar donde quedarte, te recomiendo buscar en booking o en airbnb un hospedaje que cuente con una  cocina equipada.

Si tu hotel o lugar donde te estás quedando no cuenta con cocina siempre es buena opción darse una vuelta por el 7 eleven (hay uno cada 200 mts) y que vende platos preparados que están bastante bien por menos de 10€. En la Estación Central de Copenhagen (de trenes) también encuentras varios locales que ofrecen comida para llevar o comer al paso a precios razonables.

Si vas en primavera-verano no te pierdas..

Hay varios mercados al aire libre donde puedes encontrar comida tipo street food en Copenhague. Nosotros lamentablemente no pudimos disfrutarlos ya que solo están abiertos entre Abril y Octubre. Me quede con las ganas de visitarlos, pero lo bueno es que tengo una buena excusa para volver 🙂

The bridge street kitchen

A pocos metros de la zona turística Nyhavn (donde están las clásicas casitas de colores al borde del canal) se encuentra The bridge street kitchen, un lugar que cuenta con varios puestos de comida callejera tipo street food donde es posible disfrutar de deliciosa comida al aire libre.

Foto de Broens Gadekøkken
Foto: Broens Gadekøkken

Muchos de los puestos que venden comida son de reconocidos restaurantes-locales de la ciudad como Gasoline Grill (el de las hamburguesas que mencioné más arriba) y Grod (un local de comida saludable que también está en el mercado TorvehallerneKBH). También hay una pizzería, un local de comida asiática y un lugar que ofrece comida latina, ¡comida para todos los gustos!

Reffen (antes Copenhagen Street Food)

Este mercado de comida callejera abrió el 2018 en la zona industrial cercana al puerto llamada Refshaleøen. Para llegar puedes ir en bicicleta (a 15 minutos del centro de Copenhague) o transporte público que pasa cada 10 minutos desde la zona de Nyhavn.

Cuenta con más de 50 puestos distribuidos en una extensa área donde es posible encontrar todo tipo de comida, bebestibles, talleres creativos y experiencias.

Foto: Copenhagen Street Food – Reffen

La idea de los creadores de este mercado fue crear un espacio de encuentro entre start-ups que ofrecen experiencias culturales, proyectos innovadores y eventos que atraigan tanto a locales como turistas. Además este mercado tiene dentro de sus principios el de “reducir y reutilizar”; promueve el uso de empaques ecológicos, la reducción de desperdicio de alimentos y le da espacio a negocios que ofrecen ingredientes orgánicos y locales, entre otras medidas.

Tivoli Food Hall

Si vas a Tivoli Gardens, el parque de diversiones de la ciudad (al que tampoco pudimos ir por que solo abre en temporada de primavera-verano) no te pierdas el Tivoli Food Hall. Un espacio donde puedes encontrar 15 puestos de comida muy variados y con excelente calidad. Hay espacio para comer en el lugar o si quieres puedes pedirlo para llevar mientras disfrutas de un paseo por el parque de diversiones.


¿Has ido o estás planeando un viaje a Copenhague? ¿Qué te ha parecido este artículo? Tienes alguna pregunta o un consejo o recomendación que te gustaría compartir, ¡te invito a dejar un comentario!


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2 Comments

  1. Se ve precioso! Definitivamente bien caro…. asi que muy valiosas tus recomendaciones!

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