Blog de recetas, recomendaciones, y viajes relacionadas con el buen comer!
Atrévete y haz tu propia focaccia en casa con los toppings que más te gusten, es fácil y el resultado es INCREÍBLE. Esponjosa por dentro, crujiente por fuera y llena de sabor. Estoy segura que no dejarás de hacerla una vez que te animes a prepararla. Hace algunos meses me […]
Sorprende con este delicioso risotto verde (de espinacas) y dale un toque crujiente con nueces y un lindo contraste con tomates secos. Una preparación que seguro llamará la atención sobre la mesa. Me encanta el risotto, es un plato contundente y muy sabroso que aprendí a preparar hace varios años, […]
Aprende a preparar unas riquísimas verduras en tempura (fritura japonesa) y disfruta de su exquisita textura y sabor. Ideales para sorprender en un picoteo con amigos. Si hay algo que rescatar del 2020 es que tuve bastante tiempo para experimentar en la cocina. Fue de ahí donde nació esta receta […]
Aprende a preparar un exquisito roast beef (carne asada al horno, cocinada al punto) y sorpréndete con su riquísimo sabor y versatilidad. ME ENCANTA el roast beef. Es perfecto para comer al plato, dentro de un plato de ensalada, con un arroz o estilo carpaccio para lucirse en un picoteo […]
Academy es una escuela de cocina que lleva más de 3 años en el mercado chileno enseñando de la mano de expertos diversas temáticas gastronómicas dirigidas a amateurs de la cocina y emprendedores. Hace poco tomé un taller de cocina online sobre quesos artesanales, y en este post les cuento […]
No dejen de preparar este dulce, suave y esponjoso queque o bizcocho de zapallito italiano (zucchini o calabacín). Uno de mis últimos descubrimientos que no puedo dejar de preparar. ¡No van a creer lo rico que queda! Hace algunas semanas, buscando qué hacer con un zapallito italiano que tenía, encontré […]
Un plato muy fácil de preparar y exquisito para saborear los días fríos o cuando tenemos ganas de un plato reconfortante. No dejes de probar este curry vegetarianos de garbanzos atomatados. Los que me siguen hace tiempo ya saben de mi amor incondicional por los currys. De hecho tengo varias […]
¡Originales, sabrosos y esponjosos! Estos muffins salados de quinoa, champiñones y espinaca son una combinación ideal para un brunch o almuerzo / cena ligera. ¿Quién dijo que los muffins no podrían ser salados? Prueba esta versión con quinoa y verduras y sorpréndete con su deliciosa textura y rico sabor. Una […]
¡Bienvenidos! Soy Kath, amante del buen comer, los sabores del mundo, y la fotografía. En este blog comparto recetas, recomendaciones y viajes gastronómicos. ¡A los hambrientos (como yo) los invito a darse una sabrosa vuelta!
