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Postres, snacks y dulces, Recetas

Queque de Plátano

¿Tienes plátanos que se están echando a perder o se están poniendo negros? No los botes y aprovéchalos para hacer un sabroso queque de plátano. Una receta de aprovechamiento que te encantará.  Hoy les traigo la receta paso a paso para hacer un rico y sencillo queque de plátano. Esta […]

Aperitivos, Recetas

Spring rolls de quinoa y verduras

Una receta fresca, saludable y deliciosa. Queda muy bonita sobre una mesa de aperitivo o como entrada antes del primer plato. Los animo a preparar estos deliciosos spring rolls de quinoa y verduras (plato vegetariano) y dejar encantados a todos sus invitados.  Una vez al mes mi amigo Chef Pedro […]

Fondos, Recetas

Pastel de Choclo

Hoy les traigo la receta de uno de mis platos chilenos favoritos, se trata del Pastel de Choclo, un pastel elaborado en base a maíz y pino (carne molida con cebolla) que va al horno. Se acompaña generalmente de ensalada chilena (tomate y cebolla) o simplemente de tomates. La verdad es […]