Blog de recetas, recomendaciones, y viajes relacionadas con el buen comer!
Una sopa ideal para días nublados o fríos, donde queremos disfrutar de un plato caliente que nos aporte energía y nutrientes. Esta crema de camote (boniato) con leche de coco y jengibre es simple de preparar, muy sabrosa e ideal como plato único dada su cremosidad y consistencia. Los invito […]
Si te gustan los sabores agridulces esta receta seguro te encantará, se trata de un pollo agridulce con piña y castañas de cajú (anacardos). Una receta fácil de preparar y a la vez muy sabrosa. La receta que les traigo hoy me gusta mucho y suelo prepararla de manera frecuente […]
En nuestro reciente viaje por Andalucía probamos por primera vez el Salmorejo, un popular y delicioso plato de esta región de España, originario de la ciudad de Córdoba. El Salmorejo es una especie de crema fría de tomates que se sirve generalmente como primer plato. Su consistencia es cremosa y […]
Si te gustan los mejillones (choritos) tanto como a mi, no puedes dejar de probar esta riquísima pasta en salsa de tomate con mejillones al vino blanco, un plato lleno de frescura y sabor, que te transportará a la orilla de la playa. Hace tiempo tenía ganas de preparar una receta con mejillones […]
Hoy les traigo una receta que había prometido que publicaría cuando me quedara “perfecta”. Perfecta en el sentido que cumpliera con el sabor auténtico del plato que probé tantas veces estando en Tailandia: el famoso y popular Pad Thai. El Pad Thai es un plato típico de la comida tailandesa. […]
Hoy les traigo una riquísima receta llena de sabor y color, perfecta para estos días de sol casi primaverales. Este plato es ideal para disfrutar en una cena con amigos o en familia ya que es bastante sencillo y rápido de preparar y queda súper sabroso! Esta receta está inspirada […]
Como les prometí en mi post anterior, quiero compartir con ustedes la receta de un plato que me sorprendió mucho en la clase de cocina que tuve en Vietnam, se trata de la Ensalada de Beef Vermicelli (Bun Bo Nam Bo). No solo la combinación de sabores es realmente deliciosa […]
Ya estoy de vuelta después de un viaje realmente increíble de 6 meses por el sudeste asiático. Les iré contando de a poco a través de fotos, recetas y experiencias todo lo que aprendimos y vivimos en ese viaje soñado… de a poco porque aún tengo que organizar las miles […]