Etiqueta: quinoa

Hamburguesas de quinoa y zapallito (calabacín)

Hoy les traigo una sencilla receta paso a paso para preparar unas saludables y deliciosas hamburguesas de quinoa y zapallito (calabacín o zucchini). Ya les he contado  que me encanta la quinoa, es un ingrediente que me gusta por su sabor, textura y versatilidad. Experimentando en la cocina llegué a esta […]

Recomiendo: Bocali + Concurso!!

Hace un par de años que descubrí la quinoa (antes solo la había escuchado de nombre), de a poco empecé a incorporar este pseudoceral en mis preparaciones y al poco tiempo me cautivó totalmente por su versatilidad, textura y sabor! Ya se los había comentado anteriormente, pero es importante mencionar […]

Pebre Chileno (+ 3 ricas variedades)

Me encanta el pebre, un acompañamiento que en Chile no puede faltar sobre la mesa a la hora del asado o para saborear junto con un rico plato chileno. Hoy les traigo una sencilla receta para prepararlo, además de 3 ricas variedades con las que seguro sorprenderás a todos los comensales.  Esta semana de […]

Spring rolls de quinoa y verduras

Una receta fresca, saludable y deliciosa. Queda muy bonita sobre una mesa de aperitivo o como entrada antes del primer plato. Los animo a preparar estos deliciosos spring rolls de quinoa y verduras (plato vegetariano) y dejar encantados a todos sus invitados.  Una vez al mes mi amigo Chef Pedro […]

Tomates rellenos de quinoa y verduras

Hoy les traigo una rica y sabrosa receta vegetariana en base a quinoa. Se trata de unos tomates rellenos de quinoa y verduras. ¡Que la disfruten! Me encantan los tomates rellenos. Y como siempre los preparo rellenos de arroz y carne esta vez decidí hacer una receta diferente con una […]