Etiqueta: quinoa

Quinoa con ragú de champiñones y berenjena

Un delicioso, nutritivo y reconfortante plato que te encantará por su sencillez y gran sabor, ¡Esta quinoa con ragú de champiñones y berenjena es ideal para acompañar días fríos!  Con la llegada de los días más fríos dan ganas de meterse a la cocina y preparar sabrosas preparaciones que nos […]

Ensalada de quinoa estilo thai con camarones y salsa de maní

Saborea y disfruta esta riquísima y colorida ensalada de quinoa estilo thai. Un plato ligero y lleno de nutrientes que simplemente te encantará.  Una ensalada o plato frío inspirado en los sabores tailandeses, que combina ingredientes frescos como el repollo, la zanahoria y el cilantro con otros llenos de sabor […]

Zapallitos italianos (calabacines) rellenos de quinoa atomatada

Dale una vuelta a los clásicos zapallitos italianos (calabacines) rellenos y agrégale una deliciosa mezcla de quinoa atomatada. Un plato vegetariano súper sabroso que le gustará a toda la familia.  ¿Quién no ha probado los clásicos zapallitos italianos rellenos? En esta oportunidad les propongo darles un giro y rellenarlos con […]

Quinoa Burrito Bowl 

¡Si un sándwich se puede comer al plato por qué no un burrito! Prepara este original y colorido quinoa burrito bowl, un plato muy completo y lleno de sabor. Me encantan los bowls, y si me siguen en mi cuenta de instagram se habrán dado cuenta que suelo hacerlos mucho […]

12+1 Recetas frescas, saludables y originales

¿Buscas ideas de recetas ligeras y sabrosas para preparar durante la semana o para sorprender a tus invitados el fin de semana?  Inspírate con esta selección de 12+1 recetas frescas, saludables y originales para incorporar en tu repertorio culinario. Después de un invierno bastante largo parece que por aquí al […]

Quinotto (risotto de quinoa) con champiñones al ajillo

Una receta sabrosa, nutritiva y original. ¡Sorprende a todos y prepara este delicioso quinotto (risotto de quinoa) con champiñones al ajillo! Aprovechando que me traje quinoa desde Chile quise usarla como ingrediente principal en un plato que hace tiempo tenía ganas de preparar. Hacer quinotto es básicamente igual que hacer […]

Quinoa Restaurante

Hace tiempo tenía ganas de escribir sobre Quinoa, un riquísimo restaurante de comida vegetariana que destaca por su cálido ambiente y sabrosos platos vegetarianos, muchos de ellos elaborados en base a su producto estrella, la quinoa. Los que me siguen saben que me encanta la quinoa. Ya he hecho varias […]